Будь-який продукт надає певний вплив на організм. Одні нормалізують роботу кишечника, інші навпаки, викликають запори, здуття живота, кольки. Як справа йде з грушею – вона кріпить або проносить? Склад фруктів дуже насичений різними корисними речовинами, вітамінами, мінералами, кожен з яких вносить в розвиток організму свою дію. Що ж насправді відбувається в ШКТ людини після вживання груш?
Послаблює або кріпить
На дане питання, зазвичай думки розходяться. Насправді, все залежить від сорту. Є сорти, що сприяють припиненню діареї – пізньостиглі, є, допомагають позбутися від запорів, такі як Китайська груша.
Проносний ефект викликається клітковиною, якої в груші багато. При з’їданні одного примірника, людина отримує 20% добової норми клітковини, здатної дратувати слизову шлунка, кишечника, в результаті настає рідкий стілець. Практично завжди можна спостерігати картину, коли при вживанні великої кількості фруктів у сирому вигляді, у людини починається діарея. Якщо не вжити заходів, вона продовжується ще кілька днів.
На замітку! З’їдені груші у великій кількості слабят кишечник!
Заходами проти проносу може служити та ж груша, тільки, що пройшла термічну обробку: у вигляді відварів, компоту, киселю, мають закріплює ефект. У провареному продукт виробляється речовина арбутин, здатний зупинити діарею.
Варто згадати факт, якщо в якій-небудь місцевості груші не ростуть, люди, що з’їли продукт, можуть заробити непрохідність кишечника. Їх організм просто не пристосований до хімічного складу грушевих плодів.
Крім приналежності до сорту, на стілець впливає зрілість плодів. Переспілі примірники розріджують стілець, а ті, які довго дозрівають, можуть зміцнювати. Терпкий ефект може відчуватися навіть у роті, при поїданні.
На замітку! Зелені груші кріплять стілець.
Які сорти і як працюють
Тут необхідно сказати, що ранні сорти, такі як Рання річна, Липнева рання, Скоростигла, Мліївська рання, Московська рання, мають короткий термін дозрівання, високий відсоток клітковини в плодах, м’яку консистенцію м’якоті. Дані особливості і впливають на кишечник людини в будь-якому віці проносну дію.
Для того, щоб дійти до повної стиглості, пізнім грушам необхідно розвиватися тривалий час, за який у них виробляється арбутин, речовина, що не дозволяє фруктової м’якоті ставати м’якою. В іншому випадку плоди просто згниють.
На людину такі сорти мають схожу вплив, а саме можуть викликати застій калу в кишечнику. До пізніх сортів російської селекції відносять: Дюймовочка, Велеса, Лель, Перун. Такі сорти дозрівають у жовтні, а то і зовсім доводиться закладати в ящики для дозрівання в кімнатних умовах.
Дія груш на різні категорії людей
Різновікові категорії осіб по-різному реагують на груші. Фрукт вводиться першим в прикорм дітям віком до 1 року. Клітковина викликає роздратування кишечника і нормалізує стілець немовлят, що знаходяться на штучному вигодовуванні. Якщо стілець рідкий, то плід в’яже. Загалом вона прискорює вироблення шлункового соку, внаслідок чого нормалізується травлення.
Для дорослих груша також може бути дуже корисною. При хронічних захворюваннях шлунка і кишечника, при сильному подразненні слизової від фруктового соку, посилюється біль і відкривається пронос.
Вагітним жінкам, схильним до запорів навіть лікарі призначають є груші, але в певних кількостях, щоб не заподіяти шкоди собі і плоду. При грудному вигодовуванні даний фрукт не менш корисний.
Зазвичай матусі повинні вживати збагаченою жирами і білками їжу, щоб молочко було жирним. В такому випадку жінки стикаються з запорами. На допомогу приходить все та ж груша.
Важливо! Найбільше клітковини міститься в шкірці, тому людям, схильним до рідкого стільця, краще вводити в раціон очищені плоди. При запорах краще з’їдати разом з шкіркою.
Протипоказання
Багатство мікро і макроелементів, вітамінів і інших корисних речовин може бути доступно не всім. Продукт підсилює або викликає побічні симптоми при деяких патологіях, таких як:
- харчова алергія;
- гастрит;
- цукровий діабет;
- виразкова хвороба шлунка і кишечника.
У літньому віці необхідно дотримуватися певної дистанції в поїданні груш, щоб не отримати загострення хронічних хвороб. Не варто вживати груші на ніч, вони не тільки розслаблюють м’язи кишечника, розріджують екскременти, але і володіють сечогінним ефектом.
Важливо! Краще вживати фрукти за 1-2 години до сну, так як для повного переварювання потрібно 40 хвилин.
Як вживати
Спочатку необхідно придбати якісний товар: без псування, цілісний (не побитий), не перестиглий, не зелений. Якщо груші з дачної ділянки, тут справа йде простіше. Готовий фрукт до вживання повинен бути ретельно промитий.
Людям, страждаючим рідким стільцем, можна вживати грушу після їжі, приблизно через 1,5 години. Обов’язково маленькими порціями, щоб шлунок в перервах встигав переробити їжу. Якщо є можливість, то зробіть пюре або запечіть в духовці. В такому вигляді вона легше сприйметься стінками шлунка.
Для інших людей, без особливих протипоказань, їсти грушу можна щодня, без особливих зазначень. Але не можна перестаратися, так як результати можуть бути плачевними.
Груша – фрукт, який і слабить, і кріпить. Цьому є підтвердження. Люди їдять її, не замислюючись про наслідки, якими може бути, як понос, так і запор. Якщо ви спостерігали у себе, то необхідно відмовитися від продуктів, приготованих з груш або змінювати їх кількість.
