Сорт, який об’єднав кілька підвидів груш, відрізняються приплюснутим виглядом, був виведений італійцями міста Бергамо. Звідси і з’явилася назва теплолюбного рослини груша Бергамот. Сьогодні дерево зустрічається в середземноморських країнах, Китаї та Росії. Садівники люблять цей сорт, і він, справді, гідний пильної уваги.
Опис сорту
Грушеві дерева досить високі, починаючи від 4 метрів до гігантської висоти у 25 метрів. Крона пірамідальної форми з увігнутими овальним листям, що мають цілісні краю. Шкірка плодів зелено-жовтого кольору з ледь помітними плямочками або крапками.
Дерево дає урожай через 5-7 років від посадки. При відповідному догляді середня врожайність 120 кг груш за сезон. Безпосередньо плоди мають середній вага-близько 100 грам. Термін зберігання плодів варіюється від 7 днів до 3 місяців. Сорт самоплідний і в опылителях не потребує. Але при бажанні отримувати більш високу врожайність, садять Бергамот біля груш Безсім’янка, Мармурова, Тонкогілка.
Підвиди залучають цілющими властивостями. Так як у плодах міститься багато ефірних олій, присутні фолієва і хлорогенова кислоти, то вживання груш допомагає у виведенні з організму відходів і отрут. А відвари з частин рослини налагоджують роботу печінки та підшлункової залози, сечостатевої системи, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, допомагають в боротьбі з ожирінням.
Різновиди груш
До сорту Бергамот відносять кілька різновидів груш, які схожі зовнішньою формою, але відрізняються морозостійкістю і строком зберігання врожаю.
«Новік». Сорт виведений В. Мічуріним. Високоросла (15 м) морозостійка дерево з хорошим плодоношенням. Вага плоду досягає 100 м та термін зберігання 7-10 днів. В кінці травня починається цвітіння, а вже в кінці серпня очікується урожай.
Плоди дізнаються з жовтою шкіркою і щільною, еластичною і світлої м’якоті, дуже солодким і соковитим.
«Мускатний». Його походження точно не встановлено, але в гаях минулого століття підвид часто зустрічався. Доросле 8-метрове дерево з діаметром крони 12 м, вже в серпні радує плодами. Дерево овочеве, і навіть після 60 років дає врожай. Фрукти знімають в серпні і зберігають 7 днів.
Світло-зелені груші виділяються червоним боковим цяткою. Смачна і соковита м’якоть, із запахом меду і квітів, часто приваблює ос. Дерево морозостійка і стійке до захворювання паршею.
«Осінній». Рослина цього сорту нагадує різновид «Новік». Відрізняється вагою плодів, їх кольором і смаком.
Вага фрукта досягає 120 г, термін зберігання -7 днів. Дерева плодоносять в перших числах осені, рясно і постійно. Груші блідо-жовті з ніжною ароматною м’якоттю та пряним запахом.
«Дагестан». Новий морозостійкий гібрид, звиклий до суворих зим. Саме дерево велике і високе, виростає до 16 метрів. Крона округла, густа. Плоди також великих розмірів, вагою часом до 130 грам. Шкірка жовтувата, часто з пазеленню. М’якоть солодка, віддає винним смаком, соковита, м’ясиста. Цікаво, що груші можна їсти навіть після 2-3 місяців зберігання. Покласти їх на дозрівання. Потім протягом 3,5 місяців можна зберігати без побоювань.
«Россошанський». Підвид примітний низькою врожайністю і невеликими фруктами. У рік знімають 60 кг при вазі груші 80 грам. Збір врожаю припадає на перші дні осені. Термін зберігання – 1 місяць. Дерево добре переносить холодні зими, несприйнятливо до окремих хвороб.
Шкірка плоду зелено-жовта. На боці невелика червона цятка. Серединка не соковита, але солодка і пухка.
«Московський». Дерево середніх розмірів, з округлою і щільною кроною. Плоди дозрівають у вересні, досягаючи ваги від 150 до 180 грам. У звичайних умовах зберігаються не більше 2 тижнів, а в холоді близько 2 місяців.
Груші округлі і красиві, яскраво-зеленого тону, з соковитою м’якоттю, на смак кисло-солодкі.
«Трубецкой». Назва на честь князя Трубецького, в чиєму саду сорт був виведений. Росте на різних ґрунтах, відмінно розвиваються, причому при будь-якій погоді. Не боїться морозів і високих температур повітря. Дерево живе довго, а плодоносити починає з 4 років від посадки.
Врожаю очікують на початку вересня, причому вага плодів доходить до 190 грам. Сорт славиться високими смаковими властивостями. Якщо виконувати правила зберігання, груші лежать до середини весни.
Шкірка жовто-зелена з вогненної міткою на сонячній стороні. М’якоть щільна, солодка, з невеликим кислуватим присмаком і легким ароматом.
Увагу. Груша Бергамот потребує регулярного поливу. Недолік вологи позначається на смакових якостях плодів, які втрачають солодкість і перетворюються в в’яжучі і не соковиті фрукти.
Посадка
Щоб посадити саджанець, потрібна ділянка, де немає грунтових вод, і є захист від вітрів. Найкращим місцем буде височина з хорошим освітленням. Для грунту вибирають чорнозем або суглинок.
Важливо. Посадку груші проводять ранньою весною або в осінній період, коли температура повітря не нижче 5 °C.
Рада. Якщо посадка саджанця груші Бергамот проводиться восени, лунку для цих цілей готують за 3-4 тижні до терміну висадки.
Догляд
Саджанець слід постійно поливати. Об’єм води повинен бути невеликим. Але під час дозрівання плодів, а також жарким літом об’єм рідини слід збільшити. У будь-якому випадку воду наливають у пристовбурні кола.
Груші сорту Бергамот дуже смачні. Серед багатого розмаїття підвидів неважко підібрати той, що підходить по всім параметрам: смаковими якостями, зовнішнього вигляду, умов зростання, морозостійкості, відношенню до грунту і до хвороб. Але якою б сорт не був обраний, хороший догляд, вибір місця для посадки зіграють не останню роль у якості та кількості врожаю фрукта, необхідного для здоров’я.
