Серед фруктів, користь для схуднення яких неоціненна, одним з найкорисніших є грейпфрут. Калорійність червоного плоду дуже низька, що дозволяє вживати його практично при будь-якій дієті. Легкий і свіжий смак плоду вносить різноманітність в суворе дієтичне меню, до того ж фрукт. Будучи природним жіросжігателя, дозволяє не тільки не набирати кілограми. Але і позбуватися від них. Скільки калорій в грейпфруті можна з упевненістю сказати, спираючись на останні дослідження вчених.
Калорійність класичного грейпфрута
В свіжому грейпфруті міститься досить велика кількість корисних речовин – вітамінів і мікроелементів. Однак, незважаючи на велику цінність продукту, м’якоть містить мінімальну кількість калорій: калорійність на 100 грам — 35 ккал. Звичайно, це значення вірно для продукту, повністю очищеної від шкірки. Енергетична цінність складається з наступних значень:
- 1 г білка;
- 7 г вуглеводів;
- 0,2 г жирів.
Для розрахунку точного значення калорійності необхідно знати вагу конкретного плода в грамах. Для цього знадобляться досить точні кухонні ваги, які є далеко не в кожному будинку. Тому важливо знати, що грейпфрут в кількості 1 шт. без шкірки важить близько 400 грам.
Знаючи цю величину, вести розрахунок просто: в 1 грейпфруті міститься приблизно 140 калорій. Відповідно, в половині грейпфрута енергетична цінність в 2 рази менше.
Поширена думка, що у грейпфрута негативна калорійність. Дане поняття не зовсім вірно: повною відсутністю даної складової може похвалитися тільки очищена вода. Навіть у такому легкому напої, як зелений чай, розглянуте значення буде перевищувати нульову позначку.
Грейпфрут світі: скільки кілокалорій в продукті
Особливий сорт – зелений грейпфрут, отримав назву світі, був виведений при схрещенні гіркуватого плода з іншим видом цитрусових – помело. Метою вчених було отримання більш солодкого продукту, який не буде мати властивою прародичу гіркоти. Вона була досягнута, проте кінцевий результат вийшов куди більш калорійним за рахунок збільшення вмісту природних цукрів.
Калорійність 100 грамів жовтого м’якоті – 58 ккал. Співвідношення БЖУ виглядає наступним чином:
- 0,7 г білків;
- 0,2 г жирів;
- 9 г вуглеводів.
Смак світі більш приємний, проте в якості дієтичного продукту краще використовувати класичний червоний грейпфрут: саме цього фрукту віддали пальму першості в рейтингу низькокалорійних продуктів.
Калорійність інших сортів
Грейпфрут жовтий або білий – один з найпопулярніших сортів даного фрукта, за кількістю калорій порівняємо зі своїм родичем червоного кольору. Один плід наситить організм приблизно 122 ккал, в той час як у 100 грамах продукту даний показник коливається в межах 33 ккал.
По суті, різниця практично не відчувається, проте, якщо заглибитися вивчення складу обох фруктів, можна побачити: клітковина, настільки важлива для процесу позбавлення від зайвих кілограмів, плоди з жовтою м’якоттю міститься в менших кількостях. А значить, калорійність білого грейпфрута не є визначальним показником при виборі продукту для схуднення.
Вуглеводів в даному сорті також значно більше, ніж в класичному червоному – 8,4 г на 100 г м’якоті. Жири і білки представлені як 0,1 г і 0,7 г відповідно.
Сік грейпфрута
У складі грейпфрутового соку міститься приблизно стільки ж основних речовин, що утворюють енергетичну цінність, як і в свіжому без шкірки продукті:
- 0,3 г білків;
- 7,9 г вуглеводів;
- 0,1 г жирів.
За рахунок даного співвідношення даних компонентів, калорійність у грейпфрутового соку також знаходиться на найнижчій позначці – вона складає всього 38 ккал.
Важливо! Дане значення актуально тільки для свіжого продукту. Фреш з додаванням різних підсолоджувачів, таких як мед і цукор, або інших спецій істотно відрізняється від первинних показників і може навіть завдати шкоди фігурі.
Користь для схуднення
При строгій дієті краще вибрати червоні сорти. Незважаючи на гіркуваті нотки, які багатьом не подобаються, грейпфрут подібного виду здатний позбутися від зайвого жиру. Але це далеко не єдине корисне властивість продукту. Фрукт насичує організм речовинами, необхідними для правильного функціонування систем життєдіяльності:
- аскорбіновою кислотою;
- магнієм;
- кальцієм;
- калієм.
В складі також виявлені пектин і лікопін, що дозволяють ефективно очистити кишечник від шлаків і вивести з крові зайвий холестерин. При регулярному вживанні плода швидко відновлюється обмін речовин, зникають набряки і стрімко знижується вага. Саме завдяки цим якостям червонуватий фрукт рекомендується включати в меню будь-якої людини, що дотримується дієтичного харчування.
