Розведення овець гіссарської породи – це хороша можливість для заробітку і один з оптимальних способів забезпечити себе і своїх близьких якісним м’ясом. Тварини невибагливі, відрізняються швидким зростанням і є найбільшими представниками домашніх овець, так що їх вирощувати їх дуже вигідно. Щоб уникнути помилок, потрібно заздалегідь ознайомитися з умовами утримання гиссаров, особливостями породи, вивчити їх плюси і мінуси.
Гиссарская порода овець
Зміст статті
- 1 Походження породи
- 2 Видові особливості
- 2.1 Опис породи
- 2.2 Продуктивність
- 3 Утримання та догляд
- 3.1 Умови випасу і зимівлі
- 3.2 Стрижка овець
- 3.3 Раціон овець гиссарских
- 4 Розведення овець породи гіссарської
-
- 4.0.1 Раціон підростаючих ягнят
-
- 5 Чим хворіють вівці гиссарские
- 5.1 Відео — Гиссарская порода овець
Походження породи
Своїм походженням гиссарская порода зобов’язана народної селекції: жителі гірничо-степових регіонів Середньої Азії схрещували місцеві породи курдючних овець, вибираючи потомство з найкращими характеристиками. Так з’явилися ці тварини, що володіють унікальною витривалістю, невибагливістю в їжі і своєрідним зовнішнім виглядом. Їх найближчими родичами прийнято вважати каракульських овець, хоча вони відрізняються по цілому ряду ознак.
Каракульскі вівці є найближчими родичами гіссарської породи
Місцем виведення цих овець є гірські степи Узбекистану і Таджикистану, розташовані вздовж Гіссарського хребта, чим і обумовлена назва породи. Проживання у суворому гірському кліматі сприяло розвитку особливих характеристик у тварин: вони відмінно переносять і холод, і спеку, можуть харчуватися виключно травою кормом, легко витримують переходи в сотні кілометрів, коли отари переганяють з зимових пасовищ на літні.
Гиссарские вівці добре переносять будь-які погодні умови
Видові особливості
Опис породи
Гиссарские вівці відносяться до курдючним порід, характерною особливістю яких є жирові відкладення в хвостовій частині – курдюки. Виглядають вони як об’ємні опуклості в області крижів, і в залежності від підвидів породи можуть мати різні розміри:
Характерною особливістю породи є жирові відкладення — курдюки
- у овець курдючного типу жирові відкладення найбільші і маса курдюков може досягати 55-60 кг, що становить майже третину від загальної ваги самої тварини;
- м’ясо-курдючний тип володіє меншим запасом жиру, курдюки у таких овець підтягнуті вище і знаходяться на рівні спини;
- біля м’ясного типу овець курдюки самі маленькі, високо підтягнуті, а тому і найменш помітні.
Маса курдюков може досягати 55-60 кг
Самі вівці мають досить непоказний вигляд: у них довге щільне тулуб, тонкі ноги, товста коротка шия. Масивна і горбоносая голова з обвислими вухами привабливості тварині теж не додає. Жорстка шерсть зазвичай бурого кольору, хоча в залежності від регіону проживання, може відрізнятися відтінками. Якість вовни дуже низьке, і товарної цінності не має, тому стрижуть гиссаров більше з міркувань гігієнічності. Роги у тварин відсутні, в окремих випадках можуть з’являтися зовсім невеликі ріжки у самців.
Гиссарские вівці не володіють видатний зовнішністю
Висота в холці у баранів в середньому дорівнює 85 см, у самок близько 80 див. Статура дуже міцне, добре розвинений кістяк, широка грудна клітка. Розміри курдюка у дорослої вівці зазвичай в межах 30х40 см, у баранів 40-50 див. Середня вага самки 80-90 кг, у найбільшій він може досягати 120 кг, у самців приблизно на 50 кг більше. При грамотному догляді дорослий вгодований баран здатний вирости до 190 кг
Гиссарский баран
Продуктивність
Вихід м’яса при забої гиссарских овець становить не менше 60% від загальної ваги, що є дуже високим показником. Крім того, м’ясо відрізняється прекрасним смаком і поживну цінність, містить менше холестерину, ніж свинина і яловичина. Якщо врахувати, що зростають такі вівці дуже швидко, і до чотирьох місяців ягня набирає близько 50 кг, то вигода від розведення гиссаров очевидна. Забивання тварин практикують переважно у віці 3-4 місяців, оскільки в цей період м’ясо у них найсмачніше.
М’ясо гиссарских овець відрізняється чудовим смаком
Крім м’яса з кожної вівці отримують від 25 до 40 кг курдючного жиру, який теж має свою цінність. В їжу використовується переважно у народів Кавказу та Середньої Азії, оскільки для європейців його смакові характеристики дещо специфічні. У той же час, курдючний жир містить багато корисних речовин і легко засвоюється, на відміну від свинячого сала. Як зовнішній засіб, він широко застосовується в народній медицині, оскільки володіє зігріваючими і регенеруючі властивості.
Курдючний жир
Показники молочної продуктивності у гиссарских овець середні – 104-122 літра за весь період лактації (120-170 днів). Для отримання більшого об’єму молока ягнят віднімають від матерів вже на 3-4 день і вигодовують штучно. Після п’ятої лактації надої поступово зменшуються до 100-200 мл на добу, тому довго тримати цих овець заради молока невигідно.
З 3-4 днів ягнят вигодовують штучно
Вихід вовни дуже низький – до 1,6 кг, у баранів і до 1,4 у самок за одну стрижку. Шерсть поганої якості, жорстка, з великою кількістю ості, непридатна до тонкої виробленні. Виготовляють з неї технічний повсть – кошму, який застосовується для утеплення, оббивки, в якості підстилки для пожежогасіння. Займатися збором і переробкою такої вовни доцільно лише власникам великих отар, при малій кількості поголів’я витрати зусиль і часу зовсім не окупаються.
Гиссарских овець стрижуть більше з міркувань гігієни, їх шерсть практично не представляє цінності
По плодючості гиссарские вівці теж поступаються іншим породам – максимальний показник 115%. Це означає, що на 100 маток народжується не більше 115 ягнят, тобто, навіть за два ягняти самки приводять рідко, а по три — лише у виняткових випадках.
По плодючості гиссарские вівці поступаються іншим породам
Утримання та догляд
Умови випасу і зимівлі
Основною умовою для нормального розвитку таких овець є вільний випас. Курдючне породи адаптовані до кочового способу життя, тому в закритому загоні, навіть просторому, їх тримати не можна. Сарай для гиссаров повинен бути сухим і без протягів, по можливості теплим. Густа вовна, груба шкіра та шар підшкірного жиру відмінно захищають тварин від самих сильних морозів, але в період появи потомства краще забезпечити маткам комфортну температуру в межах 10-16 градусів.
Для нормального розвитку гиссарским вівцям необхідний вільний випас
В кошарі обов’язково повинна бути якісна вентиляція. У закритому приміщенні тварини виділяють багато тепла, йдуть випаровування від вологої вовни і випорожнень, і все це негативно впливає на самопочуття і здоров’я овець. Крім того, сарай необхідно регулярно чистити двічі на рік проводити повну дезінфекцію. Все поголів’я підлягає щорічної вакцинації, адже хвороби овець набагато легше попередити, ніж лікувати. Періодично для огляду запрошують ветеринара, а особин з ознаками захворювання негайно відокремлюють від інших.
В кошарі необхідна якісна вентиляція
У теплу пору року отара може цілодобово знаходитися на пасовищі і харчуватися однією травою, головне – вчасно відводити тварин на водопій. Не можна випасати курдючне породи в болотистій вологій місцевості, оскільки вони погано переносять такі умови. Пасовище повинно бути сухим, відкритим, відмінно підійде горбистий ділянку. Особливістю гиссарских, так курдючних і інших порід є підвищена лякливість і відсутність ватажка: будь-який різкий звук викликає у них паніку, вівці розбігаються в різні сторони, а потім не можуть знайти дорогу назад до череди. Навіть у сарай вони самі не заходять, поки туди не увійде господар, якого тварини приймають за ватажка. Зібрати разбежавшуюся в страху отару складно, ось чому багато фермерів використовують для цього навчених собак.
Багато фермерів використовують навчених собак при выпаске овець
Стриження овець
Стрижуть курдючне породи двічі на рік: перша стрижка припадає на кінець травня-початок червня, друга – з 20 по 10 вересня. Ці терміни можуть коригуватися в залежності від погоди, так як без вовняного покриву тварини мерзнуть і сильніше схильні застуді. Тепла погода повинна триматися мінімум місяць після стрижки, щоб шерсть встигла хоч трохи відрости.
Вівці курдючної породи стрижуть два рази в рік
Перший раз тварина стрижуть в пятимесячном віці або трохи пізніше, якщо температура на вулиці не перевищує 15 градусів. Перед процедурою вівцям добу не дають корм і 12 годин воду, так як з повним шлунком їм набагато складніше переносити стрижку. Шерсть на тварин повинна бути обов’язково сухим, оскільки потім її висушити дуже складно, а у вологому руне швидко заводяться паразити.
Стрижка ножицями
Стрижуть зазвичай машинками, хоча окремі фахівці все ще використовують ножиці. Ця процедура вимагає фізичної сили, акуратності і досвіду, і новачкові впоратися з нею буде досить важко. Після завершення стрижки овець ретельно оглядають і обробляють порізи антисептичними розчинами.
Стрижка машинкою
Раціон овець гиссарских
До їжі гиссарская порода абсолютно невибаглива і може харчуватися всіма видами кормів. Коли з’являється трава на пасовищах, раціон тварин складається виключно з паші, і в інших добавках вівці не потребують. З настанням холодів траву замінюють сіном (близько 2 кг на добу на голову) і подрібненим зерном (500 г/гол.). Тварини охоче поїдають коренеплоди, капусту, гарбуз, солому та силос (особливо кукурудзяний). Обов’язково потрібно давати кухонну сіль у кількості 10 г на добу на голову.
Влітку раціон гиссарских овець повністю складається з паші
Можна зробити самостійно для овець комбікорм з наступних компонентів:
- пшениця – 25%;
- овес – 25%;
- ячмінь – 25%;
- макуха соняшнику – 13%;
- кухонна сіль – 1%;
- дикальцийфосфат кормовий – 1%.
Дикальцийфосфат кормовий
Інгредієнти змішують, пропускають через дробарку і додають до подрібненим овочів невеликими порціями. Дуже корисні заготовлені з літа молоді облистнені гілки акації, липи, берези та інших дерев. Молодняку потрібно підмішувати висівки, а в якості білкового корму давати бобову борошно.
Вид кормаСуточная маса корму для молоднякаМасса корми для дорослих овець
Особливості годівлі овець
Велике значення має якість їжі: не можна давати мерзлі і підгнилі овочі, прелое зерно, сіно з болотних трав (осоки, очерету, хвоща), ягнятам не можна давати хліб. Не рекомендується годувати тварин цукровими буряками, яка при тривалому вживанні викликає діабет.
Корми насипають в спеціальні годівниці, розташовані вище рівня підлоги, щоб вівці не затоптували частина їжі. Для сіна годівниці повинні бути окремо розташовані ще вище – на рівні грудної клітини тварин.
Годівниця для овець
Щоб їжа краще засвоювалася, вранці дають змішані соковиті і грубі корми, вдень концентрати (добовий обсяг) і пійло, ввечері тільки грубі корми. Солому бажано подрібнювати і запарювати, корисно також періодично її дріжджувати. На бідних пасовищах трав’яного корму вівцям може бути недостатньо, тому навіть влітку їх необхідно підгодовувати зерном з розрахунку 300-400 грам у добу на одну тварину.
Дріжджування соломи
Розведення овець породи гіссарської
Для отримання приплоду на всю отару залишають не більше 2 баранов, вибираючи найбільш міцних і здорових самців. Парування відбувається в різний час, і приплід з’являється цілий рік. Статева зрілість у самок наступає приблизно в 7-8 місяців, і якщо баранів-виробників не вистачає, виконують штучне осіменіння. Виношування, або період суягности, триває в середньому 145 днів, і як тільки з’являються перші ознаки вагітності, самок переводять на кращі ділянки пасовищ.
На період вагітності самок переводять на кращі ділянки пасовищ
Перед окотом в приміщенні проводять прибирання і обов’язково міняють підстилку. Як правило, у здорової міцної самки окіт займає не більше 30-40 хвилин і відбувається без ускладнень. При багатоплідній вагітності інтервал появи ягнят дорівнює 7-10 хвилинах. Особливого втручання людини в цей природний процес не потрібно, хіба що очистити новонародженому маляті ніздрі від слизу. Після цього ягнят укладають біля матері і залишають у спокої.
Перед окотом в приміщенні проводять прибирання і обов’язково міняють підстилку
Гиссарские ягнята володіють високою виживаністю, і якщо під час окоту не було ніяких ускладнень, випускати малечу на траву можна вже на п’ятий день. Зрозуміло, слід враховувати погодні умови: в холодний, вітряний або сирої день ягнятам краще залишатися в сараї. Перші п’ять днів єдиною їжею малюків є материнське молоко. У разі загибелі самки під час пологів, ягняти підсаджують до іншої вівці або переводять на штучне вигодовування і дають коров’яче молоко.
Перші п’ять днів їжею ягнят є материнське молоко
Коли малюки виходять на траву і самі починають пастися, їх потроху привчають до зернових кормів, і до кінця першого місяця їх добова норма повинна складати 50 р. До четвертого місяця кількість концентратів повинна дорівнювати 300 г на добу. У зимовий час у раціон обов’язково додають і бобове сіно.
Після першої выпаске ягнят починають привчати до зернових кормів
Раціон підростаючих ягнят
ВозрастВид і кількість кормів
0,5 кг свіжих подрібнених овочів
300г комбікорми
150 г макухи
4 г кухонної солі
0,5 кг подрібнених овочів
300 г подрібненого зерна
6-7 г кухонної солі
Вже в 3-4 місяці ягнят можна забивати, але щоб отримати більший вихід м’яса, бажано годувати їх до півроку. Відгодівля має на увазі окремий раціон:
- 700 г конюшини або бобового сіна;
- 1 кг овочів;
- 5 кг силосу;
- 450 г концентрованих кормів.
Силос
Для прискореного нарощування м’язової маси рекомендується використовувати концентрати, в яких найбільше міститься протеїну – кукурудза, ячмінь, горох. Відібраних для відгодівлі тварин переводять у кошару до вагітним і годуючим самкам і стежать за тим, щоб годівниці постійно були повними.
Тварин відібраних для відгодівлі годувати потрібно постійно
Чим хворіють вівці гиссарские
Гиссары володіють міцним імунітетом, тому хворіють досить рідко. А планова вакцинація забезпечує додатковий захист від інфекцій. Основною проблемою є паразити – гельмінти, кліщі, блохи. Личинки глистів проникають в організм овець разом з кормом і водою, і довгий час ніяк себе не проявляють. Але поступово тварини втрачають апетит, у самок знижується лактація, випадає шерсть, часто спостерігається діарея. М’ясо таких овець непридатне для вживання, тому забивати їх на продаж ні в якому разі не можна.
Планова вакцинація скоротить ризик захворювання
Для лікування використовують антигельмінтні препарати у вигляді таблеток і порошків – «Альбен», «Альвет», «Тетрамізол», «Универм» та інші. Щоб уникнути побічних ефектів необхідно строго дотримувати дозування і умови лікування, зазначені в інструкції. Більшість препаратів не можна давати суягним і годуючим вівцям, а також тварин у період злучки. Пропоенных ліками особин слід тримати окремо від інших, попередньо продезінфікувавши місце утримання.
«Альбен» — антигельмінтний препарат
Від зовнішніх паразитів вівці страждають ще більше. Якщо вчасно не вжити заходів, тварини можуть навіть загинути. Тут найважливіше значення має профілактика, яку проводять регулярно 2-3 у рік. Основним профілактичним заходом є стрижка тварин, при якій забирається густий шерстяний покрив разом з паразитами. Але цього не достатньо для знищення всіх шкідників, тому стрижених овець обробляють дезинсекционными засобами.
Головною профілактикою зовнішніх паразитів є стрижка
Найкращий результат дає купання отари в спеціальній ванні з розчиненим у воді ліками, але такі умови є переважно у великих господарствах. Власники невеликої кількості поголів’я можуть просто обприскувати тварин дезинсекционными розчинами. Перед обробкою необхідно переконатися, що у овець відсутні ушкодження на шкірі – ранки, ранки, подряпини, оскільки не можна допускати потрапляння лікарських препаратів у кров. Після обприскування овець залишають в загоні, поки їх шерсть повністю висохне, щоб краплі розчину не потрапили на траву. Одним з ефективних препаратів є Неостомозан, який випускається у формі емульсії.
Купання овець у спеціальній ванні з розчиненим у воді ліками
Якщо правильно доглядати за отарою, підтримувати в кошарі чистоту, не забувати про профілактику, тварини не доставлять вам великого клопоту. При дотриманні умов утримання гиссарская порода швидко окупає фінансові витрати та забезпечує екологічно чистою продукцією власників ферми.
