Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

Вибрати породу для розведення курей, яка відповідала б максимальній кількості очікувань – непросте завдання навіть для досвідченого фермера. Необхідно, щоб кури відповідали ряду необхідних характеристик. Тільки в цьому випадку, в поєднанні з правильним доглядом за ними, бізнес з їх розведення і збуту стане економічно привабливим. Щоб зробити усвідомлений і оптимальний вибір, необхідно володіти вичерпною інформацією і добре знати відмінності порід та їх особливості. Однієї з вхідних в «моду» серед заводчиків порід сьогодні стають Гамбурзькі кури.

Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

Гамбурзькі кури

Зміст статті

  • 1 Краса і невибагливість
  • 2 Детальний опис
    • 2.1 Стандартні забарвлення
    • 2.2 Вибракування стандартів
  • 3 Відміну від інших порід
  • 4 Достоїнства і недоліки
  • 5 Технологія вирощування
    • 5.1 Покрокова інструкція по підготовці пташника
      • 5.1.1 Крок 1 – вапнування
      • 5.1.2 Крок 2 – дезінфекція
      • 5.1.3 Крок 3 – провітрювання
      • 5.1.4 Крок 4 – засипання підлоги
      • 5.1.5 Крок 5 – підстилка
  • 6 Особливості початкового етапу змісту
  • 7 Щоб курчата не хворіли
  • 8 Умови для дорослого стада
    • 8.1 Батьківське стадо і його правильне утримання
  • 9 Раціон для Гамбурзьких курей
  • 10 Специфіка годування
  • 11 Розмноження
    • 11.1 Відео – Гамбурзькі кури
    • 11.2 Відео – Кури гамбурзькі

Краса і невибагливість

Їх відносять до категорії декоративних. Вони мають невеликі розміри, але є витривалими, володіють відмінним здоров’ям і славляться своєю продуктивністю. Але саме головне достоїнство Гамбурзьких курей – невибагливість і відмінна пристосованість практичним до будь-яких умов утримання.

Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

Гамбурзькі кури добре пристосовуються до будь-яких умов

З’явилися предки «гамбургцев» в Голландії ще в 1740 році. Але рід був далекий від досконалості, нинішнього вигляду та сучасних характеристик. З Нідерландів птахів відправляли в порт Гамбурга. Породою зацікавилися німецькі птахівники. Даний крос (так називається лінія курей, які виведені спеціально для певних, властивих тільки їм властивостей), який відомий зараз як Гамбурзькі кури, був отриманий в результаті кроссбридинга схрещуванням Кохинхинов з Рамельслоэрами, розбавлених породами Місячні Талакширские, Чорні Іспанські і Фазановые Йоркширські.

Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

Кохінхіни — один з предків гамбурзьких курей

Крім привабливого, охайного зовнішнього вигляду, компактності і невибагливості, не можна не відзначити основні характеристики, заради яких і вирощуються в господарствах представники цієї породи. Птахи є спортивно-декоративними і відрізняються високою несучістю.

Детальний опис

  • Даний генотип відрізняється невеликим статурою.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гамбурзькі кури мають досить невелика статура

  • На подовженій шиї розташована невелика голова, увінчана розовидным гребінцем.
  • Гребінь звужується до потилиці і шиї, перетворюючись у стирчить відсторонено шип.
  • Мускулиста округла грудка, у самців вона більш опукла.
  • Довгий кіль, тулуб у формі веретена.
  • Горизонтальна, трохи знижена до землі в районі хвоста спинна лінія.
  • Очі цегляного або червоно-коричневого відтінку.
  • Короткий дзьоб, який має колір потемнілій рогівки.
  • Відходить від тулуба під тупим кутом хвіст з керманичами пір’ям і великими косицами у півнів.
  • Білосніжні глянцеві мочки овальної форми.
  • Довгі стрункі лапи, вкриті пір’ям до гомілки.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гамбурзькі кури мають привабливий зовнішній вигляд

  • Стандартні забарвлення

    Гамбурзькі кури можуть мати однотонну або строкату пір’яну забарвлення, а також бути в смужку, цятки і в інших модних «принтах».

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гамбурзький півень в смужку

    Наступні забарвлення – стандарти:

    • монотонний чорний – все пір’я на тілі;
    • біло-сріблястий – все пір’я на тілі;
    • подпушек чорно-сірий, пір’яна основа біла, на ній чорні крапки-цяточки;
    • світло-сірий подпушек, біла основна пір’яна маса, на ній чорні штрихи-смужки;
    • коричнево-золотого кольору основа, на ній чорні крапки-цяточки, хвіст чорний повністю;
    • коричнево золота основа, на ній чорні штрихи-смужки.

      Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

      Гамбурзький півень монотонно чорного забарвлення

    До речі! Самки оперяють швидко, покриття пером відбувається у них досить рано. У самців цей процес займає більше часу, тому визначити чистоту породи по забарвленню можна раніше у курок, ніж у півнів.

    Всі вищенаведені характеристики стосуються також карликового виду птахів цієї породи. Стандарти і окраси однакові, різним буде тільки розмір і вагу. Якщо великий представник виду важить 2,5 кг, а курка – 2 кг, то карликові будуть мати вагу 700 і 600г відповідно.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Карликова гамбурзька курка

    Вибракування стандартів

    Неприпустимі недоліки, з присутністю яких відбувається вибракування представника породи:

    • звисаючі вниз, а не притиснуті до тулуба крила;
    • хвіст стирчить віялом;
    • велике тіло;
    • короткі, або навпаки занадто довгі ноги.

      Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

      Стирчить хвіст може стати причиною вибраковування

    Відміну від інших порід

    Гамбурзьких курей легко розводити в домашніх умовах, на фермах і подвір’ях, присадибних господарствах і дачних ділянках.

  • Якщо порівняти їх з іншими породами, відразу в плюс можна поставити невибагливість і гарну пристосованість до різних умов клімату і її різких змін.
  • Але курчата при цьому відрізняються середньої виживаності. У молодняку вона становить 85%. Тому на початковому етапі зростання необхідно створити курчатам комфортні умови.
  • Також безперечною заслугою селекції є здатність курей «гамбургцев» до раннього початку яйценосного періоду. Він у несучок починається в 4,5 місяці.
  • Нарешті, це одна з рідкісних вольерных порід, яка добре почуває себе і при підлоговому утриманні.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гамбурзькі кури добре себе почувають і при підлоговому утриманні

  • Незважаючи на те, що порода може жити навіть у регіонах з суворим кліматом, перед тим як завести у себе «гамбургцев», слід підготуватися.

    Справа в тому, що кури цього виду не сидять на яйцях. Тобто, взагалі не висиджують пташенят ні під яким виглядом. Ймовірно, така ціна краси і високої декоративності. Якщо ви збираєтеся виводити породу самостійно з яєць, знадобиться інкубатор. Якщо купите добових пташенят, пам’ятайте, що при виживаності до 85% частина їх може загинути навіть при відмінному догляді.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Для розведення гамбурзьких курей вам буде потрібно інкубатор

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Інкубатори для яєць

    Рада! Ідеальне місце для утримання Гамбурзьких курей – просторий вольєр, що переходить в пташник, де забезпечені місця для кладки яєць, сідала. Сполучення між цими двома частинами повинно бути вільним.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Просторий вольєр з вільним доступом в пташник

    Переваги і недоліки

    У цієї породи переваг набагато більше, ніж недоліків. Навіть м’ясо у яйценосних курей по закінченні періоду активної яйцекладки не жорстке, має приємний смак і цілком придатне до їжі.

    Що стосується основної функції кросів – кладки, в перший рік Гамбурзька несучка здатна відкласти до 180 яєць, але є у фермерських господарствах особини, які віддавали на першому році 250 яєць. Всі яєчні продукти мають середній стандарт – близько 55 г ваги і білосніжну шкаралупу. У карликових яйце важить 35 р. На другий рік несучість знижується до 140 яєць.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Яйце гамбурзькій курки має білосніжну шкаралупу

    Основною позитивною характеристикою є продуктивність, яка дотримується в будь-яких умовах. Оскільки «гамбурці» спокійно пристосовуються до навколишнього середовища, то нестися вони здатні весь рік.

    Рада! Для збільшення показника несучості рекомендується в зимовий період зробити штучний світловий день з допомогою досвітки не менше 14 годин.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Збільшення світлового дня з допомогою штучного освітлення підвищить несучість

    Другою перевагою серед заводчиків і цінителів вважається висока декоративність.

    Також важливим плюсом є компактність представників породи – для невеликого птиці витрачається менше кормів.

    До недоліків відносять лише дуже короткий період активної несучості і повна відсутність у несучок інстинкту висиджування яєць.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    У гамбурзьких курей інстинкт висиджування яєць повністю відсутній

    Технологія вирощування

    Вибравши цю породу для масового розведення, необхідно підготуватися, перш ніж приступити до закупівлі молодняку і почати вирощування.

    Перше, про що треба подбати, – приміщення. Це повинен бути пташник (курник, будь автономне підсобне приміщення або окремий корпус, в якому розташований вольєр. Підготовку починають за три дні до заселення курчат.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Для утримання курей вам знадобиться приміщення

    Покрокова інструкція по підготовці пташника

    Крок 1 – вапнування

    За три дні до запланованої посадки птахів стіни, стеля, підлога в пташнику покриваються негашенной вапном. Вона залишається на поверхнях не менше ніж на дві години.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Негашенная вапно

    Крок 2 – дезінфекція

    Провапнованим поверхні і абсолютно всі поверхні зсередини в пташнику, обробляються формаліном.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Формалін — засіб для дезінфекції

    Крок 3 – провітрювання

    Для цього і потрібні три дні на санітарно-гігієнічні роботи – саме стільки приміщення повинно просихати і провітрюватися.

    Крок 4 – засипання підлоги

    На підлогу під підстилку обов’язково засипається шаром близько сантиметра вапно-пушонка.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Вапно-пушонка засипається під підстилку

    Крок 5 – підстилка

    Насипається безпосередньо на шар вапна. Може складатися з великих тирси, тріски або деревної стружки.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Засипка підстилки

    Важливо! Представники породи відчувають себе добре практично в будь-яких умовах, але їх продуктивність можна значно підвищити, розмістивши на одному квадратному метрі не більше 15 голів.

    Особливості початкового етапу змісту

    Купувати завод можна починати з віку один день. Оптимально (фінансово) починати з розведення віку пташенят в діапазоні 1-5 днів, але не старше п’яти. У ранньому віці пташенята досить сприйнятливі до температур і вологості, але надалі ці показники для породи Гамбурзькі не будуть мати вирішального значення. На перших порах необхідно подбати про те, щоб температура повітря в приміщенні змісту знаходилася в межах +32°С, а вологість не піднімалася вище 70%.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гамбурзькі курчата

    На шостий день температурний показник знижується на два градуси, вологість залишається незмінною.

    Далі кожні п’ять — сім днів у пташнику має ставати на два градуси менше, при незначному зниженні вологості – загалом за п’ять тижнів поступово на 5-10%. Вологість (якщо тільки вона не підвищена), не є критичним показником. Температура не повинна ні в якому разі опускатися нижче +18°С, інакше у курчат знизиться апетит, помітно сповільниться зростання і загальмується загальний розвиток.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Температура в пташнику повинна бути вище +18°С

    Таблиця температурного режиму утримання

    Вік (дні)Температурний показник (+°С)

    1-5326-103011-152816-202621-252426-302231-352036-4018

    Після того як пташенятам виповниться п’ять тижнів, температура завжди може залишатися в межах +18°С, і в додатковому обігріві приміщення пташника не потребує.

    Щоб курчата не хворіли

    Падіж поголів’я курчат породи Гамбурзька – досить поширена проблема, з якою можуть зіткнутися як початківці птахівники, так і фермери зі стажем. Для того щоб ніяка зараза не пристала до молодняку ззовні, необхідно проводити регулярні санобробки і дезінфекції пташника, вольєрів, інвентарю – всього того, що може вплинути на здоров’я пташенят, особливо на першому етапі життя.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    У пташнику необхідно проводити санобробку і дезінфекцію

    Крім дезінфекції та чистоти кросів необхідно проводити профілактику захворювань.

    Профілактика проводиться від авітамінозу. Це серйозна недуга, здатний не тільки відкрити «ворота» пташника для різних інфекційних хвороб, але і перетворити життя пташенят в муки. З авітамінозом боротися можна і потрібно – щоб заповнити нестачу того чи іншого елемента, молодняку разом з їжею даються вітамінні добавки.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Вітамінна добавка для курчат

    Препарати «Байтрил» і «Энрофлокс» можуть створити потужний бар’єр для інфекцій. Обробка ними пташиних приміщень проводиться трьома циклами з інтервалом між процедурами три дні. Також курям треба своєчасно робити рекомендовані ветеринаром щеплення.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    «Байтрил»

    Рада! За дві години до висадки на постійне місце утримання в поїлки наливають трохи теплу воду, всипають цукор (на літр води – 10 г). Цим підсолодженим розчином новоявлених мешканців необхідно буде поїти п’ять днів. Потім у літрі води для напування розчиняють 1 мл «Энрофлона».

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    «Энрофлокс»

    Умови для дорослого стада

    Незважаючи на невибагливість до умов утримання, мінімальний набір необхідно дотримуватися.

  • Мати світле приміщення.
  • Стежити за чистотою підстилки.
  • Забезпечувати постійний доступ всього поголів’я до годівниць і поїлок.
  • Давати повнораціонний заводський корм.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Повнораціонний заводський корм

  • Стежити, щоб в поїлці була налита вода.
  • Намагатися, щоб повітря в приміщенні, де містяться птиці, не мав сторонніх запахів.
  • Рада! Кури цієї породи люблять відпочивати на висоті, подбайте про високих сідалах у вольєрі, а на майданчику для вигулу може розташовуватися невелике дерево.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Високий сідало

    Батьківське стадо і його правильне утримання

    Кілька слів про те, що таке батьківське стадо, і як його правильно утримувати, щоб ферма працювала ефективно. Поняття позначає комплект птахів певної породи. Його завдання полягає в постачанні ферми яйцями для виведення курчат.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Батьківське стадо і як його утримувати

    Добірне і здорове батьківське стадо необхідно тримати в стороні від інших. Воно повинно бути однорідним. Однорідність, плюс потрібне статура, плюс набір заданої живої маси – це ті параметри, які формують батьківське стадо, повністю підготовлене до початку продуктивності.

    Рада! Для вирощування батьківського стада рекомендуються затемнені пташники, у них краще проходить статеве дозрівання майбутніх батьківських бройлерів.

  • Перший важливий момент – щільність посадки. У помірному кліматі вона повинна складати не більше дев’яти самочок на квадратний метр, а в жаркому і того менше – не більше семи. Що стосується півників, вони вирощуються з щільністю посадки 4 особини на метр квадратний.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Щільність посадки один з важливих умов для утримання батьківського стада

  • Друге – обігрів. Він для утримання батьківського стада повинен бути особливим. Не потрібно намагатися прогріти всю зону пташника до однакової температури. Необхідні зони, температурна різниця у яких складе від восьми до десяти градусів. Курчата самі виберуть комфортну зону.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    В якості обігріву можна використовувати інфрачервоні лампи

  • Третє – вентиляція. Вона повинна бути повністю працює по всьому приміщенню і цілодобово.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Вентиляція повинна працювати постійно, по всьому приміщенню

  • Четверте, що необхідно передбачити у догляді за батьківським стадом – профілактика хвороб і своєчасні ветеринарні заходи.
  • І останнє – зважування. Повинно проводитися з першого дня з метою досягнення до двадцятої тижня нормативної однорідної живої маси.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Зважування можна проводити з першого дня

  • Переклад півнів до курочка проводиться після відбракування слабких особин на 15-16 тижні вирощування. У віці 40 тижнів півники поступово замінюються. До несучкам підсаджуються молоді самці, вік яких не перевищує 20 тижнів.

    Раціон для Гамбурзьких курей

    Таблиця продуктів, за якими складається раціон

    Вік (у днях)/ кількість продукту (в %)

    Назва продукту1-56-3031-65Мелений ячмінь–1016Мелена пшениця402635Соєвий шрот10––Кукурудзяні зерна мелені403020Макуха соняшнику–1613Борошно з трави–22Борошно з кісток тварин–43Борошно з кісток риб–63Варене яйце60––Обрат (різновид сухого молока)102–Товчений крейда–11,6Гідролізні дріжджі–36

    Специфіка годування

    Кардинальних відмінностей від годування інших порід немає. Важливо, щоб з перших днів існування харчування було повноцінним, і дотримувався баланс речовин.

    Перші п’ять діб годування здійснюється до десяти разів на добу, вісім разів вдень і два рази вночі. Далі проміжки збільшуються, і епізоди роздачі корму плавно скорочуються до 4-5 разів на день.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Перші п’ять діб годування здійснюється до десяти разів у добу

    Можна годувати підростаючих курчат білками, кислим молоком і сирними продуктами. З п’ятого дня включаються в раціон зернові, макуха соняшнику, крейда (черепашки, пісок), кісткове борошно та дріжджова добавка. Для гарного росту продовжують давати сир або кисле молоко (сироватку) до трьох місяців.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Кормова мушля для курей

    При відсутності «домашньої їжі» краще вибрати гранульований комбікорм, в якому вітаміни і білки будуть у необхідних кількостях і потрібній балансі.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Гранульований комбікорм

    Якісна їжа має такі ознаки:

    • добре і швидко з’їдається, апетитна, подобається курчатам;
    • максимально швидко і повністю засвоюється;
    • має у складі баластні інгредієнти;
    • дає результативний приріст.

    Розмноження

    Процес розмноження Гамбурзьких курей нічим не особливо відрізняється від інших порід. Формується батьківське стадо, обладнуються місця для несучок, з допомогою інкубатора виводиться потомство.

    При відсутності інкубатора можна скористатися «дідівським» способом і підкласти яйця під квочку іншої породи.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Для висиджування яйця можна підкласти наседке іншої породи

    Гамбурзькі кури живуть великими сім’ями, де півень є лідером і захисником всього стада.

    Проблема розведення Гамбурзьких курей – не в особливих умовах утримання і навіть не в тому, що курки не висиджують яйця. Основне питання – нестача «свіжої крові». Для вирощування здорових поколінь необхідна часта зміна півнів, а серед наших заводчиків, які займаються стандартними «гамбургцами», поки що ще немає в достатку племінних самців цієї породи. Становище починає виправлятися з карликовими представниками – їх розводять охочіше, ніж стандартів.

    Гамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утриманняГамбурзькі кури: опис породи, раціон, правила утримання

    Карликові представники цієї породи більш популярні ніж стандарти

    Птахівники знаходять вихід з положення, схрещуючи курей і півнів різних порід. Гамбурзькі кури добре схрещуються, і з їх потомства можна відібрати найбільш придатних за ознаками до породі.

    Відео – Гамбурзькі кури

    Відео – Кури гамбурзькі

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!