Форверк: порода курей і її опис, правила утримання, харчування, розведення

Німецькі породи курей користуються зараз великою популярністю. Вони продуктивні, легко адаптуються до різних умов утримання, а ще мають дуже мальовничій запам’ятовується зовнішністю. Однією з найкрасивіших порід вважається Форверк – кури м’ясо-яєчної спрямованості з незвичайним забарвленням оперення. Ці граціозні птахи поки ще рідко зустрічаються на російських подвір’ях, але серед заводчиків вони цінуються дуже високо.

Форверк: порода курей

Зміст статті

• 1 Характеристики породи
  • 1.1 Зовнішній вигляд
  • 1.2 Фізичні дані
• 2 Переваги та недоліки породи
• 3 Неприпустимі характеристики
• 4 Особливості утримання і вирощування
  • 4.1 Раціон дорослих форверков
  • 4.2 Вирощування курчат
  • 4.3 Раціон пташенят
  • 4.4 Вирощування молодняку
  • 4.5 Розведення курей
• 5 Яйцекладка і линька
• 6 Хвороби курей породи Форверк
  • 6.1 Відео – Форверк: порода курей

Характеристики породи

Перші представники породи Форверк з’явилися на світ у 1900 році, завдяки старанням кращих німецьких селекціонерів. Шляхом схрещування елітних півнів породи Орпінгтон з простими сільськими курми, заводчики вивели птахів з покращеною продуктивністю, поступливим характером і оригінальним забарвленням оперення. Нова порода була представлена широкій публіці на берлінській виставці в 1912 році, після якої кури Форверк поширилися по всій Європі.

Зовнішній вигляд

У курей цієї породи дуже примітний забарвлення – на тулубі оперення мідно-золотистого кольору з червоним відливом, а голова, комір і хвіст – чорні. Під крилами пір’я мають темно-сірий колір, іноді з домішкою жовтого. Грудна клітка завжди світліше, ніж спинка і зовнішня сторона крил, а чорні пір’я на хвості можуть переливатися смарагдовими відтінками, особливо у півнів. Курчата породи Форверк з’являються на світ чорними з рудою головою і світлими лапками.

Форверки привертають увагу в першу чергу контрастним забарвленням

У форверков великі, щільно збиті тушки з міцної грудьми і широкої горизонтальної спиною. Тулуб має низьку посадку і плавні обриси. Всі частини тіла дуже пропорційні, крила щільно притиснуті до боків, оперення середньої густоти. Очі великі, трохи опуклі, насиченого мідного відтінку, дзьоб темно-сірий. Тонкий гребінь з чітко окресленими зубцями і борідка мають яскраво-червоний колір, і на їх тлі яскраво виділяються білі напівкруглі сережки. Лапи досить тонкі, без оперення, темно-сірого кольору з синім відливом. Півні масивніший і відрізняються більш яскравим і насиченим забарвленням, зате у курочок більш широке і міцна статура.

Фізичні дані

Дорослий півень важить в середньому близько 2,5-3 кг, курка – від 2 до 2,8 кг. Зростання і набір маси триває протягом року, у деяких особин трохи довше. При цьому статеве дозрівання наступає у віці 6 місяців, і самки починають потроху нестися. Показники несучості у форверков середні: в перший рік несучки виробляють не більше 170 яєць, на другий і наступні – близько 140 штук.

У рік курка дає до 170 світло-бежевих яєць, масою 55-60 г

Яйця теж не великі, в межах 50-55 грам. Зате м’ясо цих птахів відрізняється високими смаковими якостями, які лише трохи знижуються на другий рік змісту.

Ці кури відмінні несучки, але і при вживанні в їжу радують якістю м’яса

Переваги і недоліки породи

Найголовнішою перевагою породи Форверк є її декоративність. Такий оригінальний забарвлення зустрічається рідко, і багато курівником купують цих птахів просто для прикраси подвір’я. Але у них є й інші переваги:

• швидке зростання;
• висока м’ясна продуктивність;
• відмінна адаптація до умов утримання;
• спокійний неметушливий характер.

Кури не полохливі, добре переносять транспортування і швидко звикають до нового господаря. Будь-які ситуації, які у інших порід викликають стрес, не позначаються на яйцекладки і самопочутті несучок. У півнів не спостерігається забіякуватості, за умови правильного співвідношення кількості самців і самок.

Кури відрізняються спокійним характером

Недоліки:

• молодняк не відрізняється витривалістю, тому потребує особливого догляду;
• інстинкт насиджування розвинений слабо, і для розведення птиці потрібен інкубатор;
• підвищена чутливість до холоду.

Неприпустимі характеристики

Для збереження чистоти породи з стада вибраковуються птиці з будь-якими нехарактерними ознаками. Насамперед, це наявність пір’я іншого забарвлення, трикутна форма тіла, рожеві або червоні сережки, світлі лапи і темні очі. Також не варто залишати для розведення курей дуже тендітної статури, з рідкісним оперенням і потовщеним гребенем. Такі ознаки обов’язково проявляться в потомстві, і вже через 3-4 покоління замість елітних курей ви отримаєте звичайних сільських, з невеликою масою і неоднорідним забарвленням.

Птиці з дефектами забарвлення – світлі ноги, не прокрашенние мочки не повинні брати участь в розведенні

Особливості утримання і вирощування

Щоб отримати міцних здорових форверков, потрібно забезпечити збалансоване харчування і комфортні умови утримання. Так як птахи чутливі до холоду, курник повинен бути якісно утеплений і оснащений хорошою вентиляцією. У теплу пору року ці кури можуть ночувати в клітинах під навісом, головне – щоб не було протягів. В приміщенні або в загоні обов’язково повинна знаходитися широка дрібна ємність з піском і попелом. Якщо багато курей, ставлять кілька таких корит або відгороджують частину території широкими дошками, щоб птахи не розгрібали пісок по всьому загінки.

До вигулу порода Форверк не вимоглива, і в деяких господарствах птиці круглий рік містяться в клітинах. Але по можливості все ж краще виділити їм невелику ділянку для випасання, щоб кури могли гуляти на свіжому повітрі.

Обгороджений вигул для курей

Так як птахи досить великі, стрибки і перельоти через огорожу нерідко призводять до травм, а тому висота огорожі повинна бути не менше 1,5 метра, а сідала, навпаки, невисокими.

Сідало для курей

В курнику не повинно бути тісно, особливо, якщо кури перебувають без вигулу. Поїлки та годівниці встановлюють так, щоб всі особини могли одночасно до них підступитися. В тісноті голодні кури активно відштовхують один одного, в результаті чого більш слабкі птиці отримують ушкодження. Температура в приміщенні в зимовий час не повинна опускатися нижче нуля градусів, а на прогулянку форверков випускають, коли на вулиці не більше 2 градусів морозу. При більш низькій температурі птиці застуджуються, отмораживают гребені і сережки.

Курка породи Форверк в клітці

Півень породи Форверк

Раціон дорослих форверков

Харчування повинно бути комбінованим, з обов’язковими мінеральними добавками. У весняно-літній період, коли багато соковитої трави, курей бажано щодня випасати або організувати їм вільний вигул. В цей час годувати їх можна двічі в день – вранці і перед сном, а протягом дня вони самі знайдуть собі прожиток. З настанням холодів курям потрібно більше енергії для обігріву, самостійно добувати їжу вже ніде, тому корм потрібно збагачувати вітамінами і давати частіше.

Посезонный добовий раціон (в грамах на 1 особину)

Вид кормаОсенне-зимовий периодВесенне-літній період

Цільне зерно (пшениця, кукурудза, ячмінь)

60-70 50

Пшеничні висівки

25 25

Шрот, макуху

5 2-3

Кісткове борошно

5-7 2-3

Трав’яне борошно

5 –

Коренеплоди

100 –

Крейда або мелені черепашки

5-6 3

Кухонна сіль

0,7 0,7

Сухі білкові корми

10-15 7-10

В курнику чи загоні необхідно ставити додаткові годівниці з піском і товченої шкаралупою. Пісок сприяє поліпшенню травлення, а шкаралупа забезпечує організм кальцієм. До речі, визначити, що несучкам не вистачає кальцію, можна за станом шкаралупи яєць – вона стає тонкою, тендітною і нерідко роздавлюється самої куркою.

Як зміцнити яєчну шкаралупу

Дуже корисно підгодовувати курей молодою кропивою, листям кульбаби, плодово-ягідними відходами в літній і осінній сезон. Багато корисних речовин міститься в бадиллям буряків і моркви, яку рекомендується в подрібненому вигляді додавати в мішанки. Періодично потрібно також давати молочні продукти (сир, кисле молоко), підмішувати пекарські дріжджі.

Головними перевагами кропиви є захист курей від появи деяких видів захворювань, а також підвищення несучості у курей-несучок

Рада. Щоб не купувати вітамінні добавки в аптеці, потрібно влітку і восени заготовляти корми з дикорослих трав і плодів чагарників: лободи, кропиви, деревію, ягід глоду, горобини, шипшини. Усе це подрібнюють і просушують в тіні, а взимку додають в мішанки.

Вирощування курчат

Форверк. Курчата

Курчата породи Форверк дуже чутливі до холоду. Потрібно заздалегідь приготувати їм теплий, закритий від протягів короб і встановити інфрачервоні лампи для обігріву. Можна використовувати звичайні лампи з відбивачами або масляні обігрівачі. Джерела тепла повинні розташовуватися на висоті 40-50 см від дна короби, з таким розрахунком, щоб температура стабільно трималася в межах 29-33°С.

Лампа для обігріву птахів

У перші 7-10 днів пташенят вирощують при цілодобовому освітленні, після чого починають привчати їх до зміни світлового режиму. До 1,5-місячного віку тривалість світлового дня повинна становити близько 16-17 годин, тому в денний час курчата знаходяться при природному освітленні, а вранці і вечорами їм досвічують лампами. Перші дні дно короба застеляють папером або старими газетами, які щодня міняють. Приблизно на 10-15 день замість паперу роблять підстилку з дрібної соломи або стружки.

Брудер для вирощування курчат

Важливо! Матеріал для підстилки має бути чистим і сухим, без сторонніх домішок. Ні в якому разі не можна брати прелую солому, інакше курчата можуть отруїтися і загинути. Також не рекомендується використовувати хвойну стружку, оскільки смолисті речовини, потрапляючи в медові зобики пташенят, викликають запалення.

В теплу суху погоду курчат можна виносити на свіже повітря прямо в коробі, щоб захистити їх від вітру. З другого тижня малюків можна пускати на траву, але лише після того, як висохне роса і земля добре прогріється. Маленькі форверки дуже повільно обростають пером, і навіть слабке переохолодження для них небезпечно.

Маленький форверк

Раціон пташенят

Ростуть ці кури швидко, а значить, курчата посилено потребують мінерали, білки та вітаміни. Бажано, щоб всі поживні речовини надходили з їжі, а не з аптечних препаратів, особливо не рекомендується давати пташенятам комбікорму з гормональними добавками. З-за цих добавок у курчат елітних порід часто трапляються вади розвитку.

Рекомендований раціон:

• з 1 по 5 день курчатам дають подрібнені круто зварені яйця в кількості 2 г на 1 пташеня, знежирений свіжий сир (не більше 1 г на голову), 4-5 г подрібненого зерна;
• з 5 по 10 день – до яєць, сиру і зерна додають крейду і мелені черепашки (не більше 0,2 г/гол), 1 г макухи і 5 г зелені;
• з 10 по 20 день – 25 р зернових, 10 г свіжої зелені, 2 г рибного борошна, 5 г дрібно нарізаної вареної картоплі, 2 м макухи. Варені яйця вже не дають, сир залишається в тій же кількості;
• з 20 по 30 – 40 г зернових, 12 г зелені, 15 г вареної картоплі, 3 м м’ясокісткового борошна, 2 г крейди, 4-5 г нежирного сиру.

Корм для курчат

Кухонну сіль можна додавати в дуже малих кількостях тільки з 30-денного віку – не більше 0,1 г на голову. Мішанки повинні бути свіжоприготовленими, щоб уникнути закисання їжі в годівницях, особливо в жарку погоду. Перед кожним годуванням з годівниць вичищають залишки і послід, поїлки теж регулярно промивають. Поки курчата ще маленькі, температура води не повинна бути менше 35 градусів, потім птицю поступово привчають до води кімнатної температури.

Як приготувати мішанку для курчат

Важливо! Мішанки необхідно робити розсипчастими, щоб їжа не забивала курчатам дзьобики і ніздрі. Так як вони ще не вміють самостійно зчищати налипшие крихти, в’язка мешанка може спровокувати ядуха.

Не можна давати курчатам запліснявілий хліб та інші прострочені продукти, щоб не викликати отруєння. Зрізуючи свіжу траву для пташенят, уважно перебирайте рослини, так як на кожному подвір’ї можуть потрапити отруйні рослини, наприклад, чистотіл або молочай. Вони небезпечні навіть для дорослої птиці, а про дітей і говорити нічого.

Молочай не можна додавати курям в їжу

Вирощування молодняку

До 20-денного віку зміцнілі курчата вже можуть обходитися без додаткового обігріву, так що лампи можна прибирати. По мірі зростання пташенят слід збільшувати і площа, де вони містяться – на квадратний метр має припадати 12-16 особин. В тісноті більш міцні курчата тиснуть слабких, відштовхують їх від годівниць і поїлок. У цьому віці молодняк потрібно щодня випускати на свіже повітря, за винятком сирих і холодних днів, а в нічний час забезпечувати нормальний повітрообмін.

Годують підростаючих форверков кожні 4 години. Кількість зернових кормів збільшують до 50-65 г на голову, зелень – до 20 г, варені коренеплоди – до 30 р. Потроху підмішують сир, шрот, обов’язково дають мелені черепашки і крейда, рибне борошно.

Рибна мука

Загальна кількість їжі треба розрахувати так, щоб птахи повністю спустошували годівниці за 30-40 хвилин.

Сир для курчат краще брати розсипчастий

Весь цей час за ним потрібно уважно спостерігати: при правильному розвитку птиці весь день ведуть себе активно, крильця у них щільно стиснуті, пробиваються пір’ячко щільно прилягають до тіла. Якщо курча нахохливается, постійно сидить, мало їсть і опускає крила, його необхідно відокремити від інших і проконсультуватися з ветеринаром. Залишати таку птицю серед здорових не можна: навіть якщо вона не заразна, її можуть просто затоптати.

Розведення курей

Для розведення цих елітних курей обов’язково потрібен свій інкубатор. Квочки з самок форверков досить посередні, в перший рік взагалі на яйця не сідають, а якщо і починають лупити, то рідко витримують до кінця. Правда, бувають вдалі виключення, але краще не ризикувати і закласти яйця в інкубатор або під квочку іншої породи. Щоб отримати хороший вихід, яйця потрібно вибирати побільше, не менше 55 р.

Інкубатор для яєць

Яйцекладка і линька

Несучки породи Форверк починають яйцекладку приблизно в 6-місячному віці, іноді на 2-3 тижні пізніше. Яйця в них невеликі, шкаралупа має жовтуватий відтінок. Найбільш активно кури несуться в перший рік життя, хоча по продуктивності яєць все одно поступаються більшості м’ясо-яєчних порід. З другого року життя кількість яєць зменшується приблизно на 20% щороку. Якщо врахувати, що смакові якості м’яса теж погіршуються з віком, то тримати форверков більше двох років недоцільно, і на третій рік потрібно проводити планову заміну поголів’я.

Сезонна линька починається восени, із зменшенням тривалості світлового дня. У деяких курей цей процес зсувається на зиму, і однією з причин є підсвічування в курнику у вечірні та ранкові години. В цей час курей необхідно берегти від холоду, не випускати на прогулянку в дощові, сирі або вітряні дні. При линянні яйцекладка припиняється приблизно на 2 місяці.

Курка линяє

Хвороби курей породи Форверк

Кури німецьких порід володіють досить міцним імунітетом, тому хворіють рідко. Як правило, їх хвороби пов’язані з переохолодженням або недоліком корисних речовин – авітаміноз, канібалізм, застуда. Але від небезпечних інфекцій ці птахи теж не застраховані, тому в цілях профілактики проводять планову вакцинацію курчат, потім ревакцинацію дорослих курей.

Вакцинація курей

Від паразитів кури Форверк страждають рідше, ніж інші породи, так як містяться в основному в закритих клітках або загонах і з дикими птахами не контактують. Тут також велике значення має профілактика: додавання в корм глистогонных коштів і піщано-зольні ванни є дуже ефективним захистом від глистів, вошей, пероедов та інших пташиних паразитів.

Відео – Форверк: порода курей