Доїльний апарат – види, конструкція, застосування

Доїльний апарат — це автоматична установка для швидкого і ефективного видоювання корів без пошкодження соска і залози, а також з мінімальним ризиком проникнення патогенних мікроорганізмів. Це не єдине ціле, а складання компонентів, призначених для обробки не одного десятка корів в годину. Є багато факторів, які можуть вплинути на якість молока і здоров’я вимені у молочної худоби, і обладнання для доїння є одним з них.

Доїльний апарат

Зміст статті

• 1 Трохи історії
• 2 Принцип роботи доїльного апарата
• 3 Технологія машинного доїння
• 4 Техніка ручного доїння
• 5 Типи доїльних апаратів
  • 5.1 Переносні доїльні апарати
  • 5.2 Доїльна система
• 6 Як правильно підібрати якісний доїльний апарат
• 7 Достоїнства і недоліки доїльних машин
• 8 Види і основні моделі апаратів доїння
• 9 Обслуговування техніки
  • 9.1 Відео — Доїльний апарат Моя Мілка

Трохи історії

Старовинне фото — доїння корови вручну

Ранні спроби доїння корів представляли собою використання різних методів. Близько 380 року до нашої ери єгиптяни, поряд з традиційною ручною доїнням, приєднували соломинку пшениці до соску корів. Доїльну установку вперше застосували в 1851 році, хоча спроба була не зовсім вдалою.

Для стимуляції подальших винаходів Королівське сільськогосподарське співтовариство Англії оголосив винагороду за подання безпечної доїльної машини. В кінці XIX століття в Шотландії розробили машину з вакуумним насосом, що приводиться в рух з допомогою парового двигуна. Цей агрегат, поряд з впровадженням подвійного доїльного стакана, привів до автоматизованого доїння тварин. З початку XX століття принцип машинного доїння укорінився в молочній промисловості.

Доїльний стакан

Принцип роботи доїльного апарата

Традиційна техніка доїння включає в себе доїльні стакани для контакту з сосками корови і зняття продукту, трубки для молока, трубки пульсатора, ємності для кінцевого збору. Стакани складаються з внутрішньої гумової прокладки і зовнішньої оболонки, як правило, виготовленої з металу. У процесі роботи продукт всмоктується з коров’ячого вимені, внаслідок створеного вакууму всередині склянки, змушуючи молоко йти через канал соска.

Процес доїння з допомогою доїльного апарату

При машинному выдаивании, як і при годівлі теляти, йде активація нервових рецепторів, розташованих на соску. При такій стимуляції відбувається викид гормону окситоцину, що надходить в подальшому в тканини вимені. Опинившись на місці, гормон змушує м’язові волокна скорочуватися, і чумацькі протоки наповнюються молоком. Максимальна молочне надходження йде при спокійній і послідовної доїння корови, а також при правильній підготовці вимені. Для достатньої стимуляції нервового рецептора потрібно від 12 до 15 секунд тактильного контакту. Це забезпечить адекватне вивільнення окситоцину і хорошу реакцію на викид молока.

Принцип роботи доїльних апаратів

Технологія машинного доїння

Доїльний агрегат служить незамінним помічником на молочній фермі. Сучасні машини гарантують виробництво доїння корів за всіма правилами, допомагають зберігати свіжість молока, запобігаючи зіткнення продукту з повітрям або руками. Впоратися з установкою не становить особливих труднощів, але вимагає певних навичок. Для отримання бажаних результатів важливо дотримуватися всі інструкції і належним чином підготувати корову до важливого процесу.

Підготовка корови до доїння, масаж вимені

Перед початком доїння переконайтеся, що все обладнання і інструменти під рукою і в належному стані. Використовуйте чисту підходящу одяг і ретельно мийте руки перед доїнням.

Завжди обробляйте тварина з обережністю, в спокійному і уважному образі, виключаючи підвищення голосу.

Проведіть очищення і легкий масаж вимені. Використовувати суху чистку, якщо вим’я не забруднене. При вологому чищенню використовуйте теплу воду і переконайтеся, що соски витерті насухо. Невеликий масаж необхідний для поліпшення подачі молока.

Використовуйте одноразові серветки для кожної корови або ганчір’я, яка промивається в пральній машині між доїнням.

Слід провести спеціальну дезінфекцію навколо сосків, щоб уникнути поширення інфекцій, якщо апарат застосовується відразу до кількох дівок.

Правильно налаштуйте апарат і проконтролюйте початок доїння.

Хворих тварин завжди доять окремо, після всіх здорових корів.

У корів розвиваються звички. Якщо встановити постійний режим доїння, вони будуть відчувати себе комфортно і позитивно реагувати на кожну дійку.

Молоко від здорової тварини майже стерильне, коли він виходить з вимені. Для підтримки високої якості продукту агрегат повинен бути чистим перед використанням. Доїльну установку слід мити після кожного доїння.

Щоб уникнути швидкого погіршення молока після надою, його слід охолодити до 2-4 градусів протягом 2-х годин. Якщо немає доступу до штучного охолодження, тримайте його в тіні або покладіть бак на воду з холодного джерела. Чим швидше молоко охолоджується, тим краще молоко за смаком.

Також можна скористатись спеціальною системою охолодження молока

Швидкість молочного потоку в чому залежить від отвору чумацького каналу і від механічних властивостей пристрою. Після прикріплення стаканів на дійки, швидкість потоку досягає межі протягом однієї хвилини і знижується в кінці доїння. Молоко, що залишилося, слід видоїти вручну, щоб уникнути небажаних наслідків у вигляді маститу. На швидкість перебігу молока впливає рівень вакууму і частота пульсації. Швидкість збільшується при використанні більш широкого коефіцієнта пульсації. Найчастіше доїльні апарати працюють з оптимальною частотою 55-65 циклів у хвилину. Такий принцип не завдає негативного впливу на вим’я тварини.

Техніка ручного доїння

Процес ручного доїння

Хоча способи ручного доїння удосконалювалися протягом століть, вони і сьогодні все ще працюють. Методи доїння впливають на якість і кількість молока. Найпоширеніший — кулачний спосіб доїння. Корів доять в один і той же час два рази на день. Частіше доять отелившуюся корівку (5-6 разів на добу).
Теличка повинна відчувати добре до неї розташування, тому з твариною звертаються акуратно і з ніжністю. При дотриманні режиму доїння і ласкаве ставлення до телиці зад, корова буде готуватися до церемонії заздалегідь, а вим’я наповнюватися молоком, що значно покращить процес подачі молочного продукту.

Підготовка корови до доїння

Руки і вим’я телиці ретельно миються, щоб уникнути інфекцій або маститу. Протирають нижню і бічну частину вимені мокрим рушником, змоченим у теплій воді, потім витирають насухо і роблять легкий масаж. Спочатку обома руками відбувається масаж всього вимені, потім окремо кожну половинку. Це заходи не слід затягувати, щоб не упустити момент молочного припливу. Будь-яка волога на вимені може призвести до тріщин на шкірі. Кілька перших молочних струменів здоюють в окремий посуд і прикривають серветкою. Доїння починають, коли соски корови набрякли і стали пружними. Руки і вим’я чисті, стерильний емальоване відро підготовлено — можна починати доїння.

Важливо ретельно вимити вим’я корови перед доїнням

Доїння кулаком — найпоширеніший і безболісний спосіб доїння. Сосок прикладається до долоні і захоплюється великим і вказівним пальцями навколо верхньої частини соска. Це запобігає перехід молока назад у вим’я. Потім укладається інша частина соска іншими пальцями, по черзі. При захопленні не допускається викривлення соска і підтікання молока. Далі соски стискають пальцями, один за іншим, в напрямку зверху вниз. В цей час кисть руки залишається без руху. Доїння йде без проблем, і струмінь потрапляє в ємність. Після кулак розтискається, не відриваючись від соска, для надходження нової порції молока в канал, і процес повторюється. Процедуру треба проводити в швидкому ритмічному темпі, виробляючи близько 90 стискань за хвилину. В цей час молоко повинно йти безперервним перебігом. Повільне доїння знижує якість надою.

Доїння кулаком

Щипковий метод доїння — застосовується для молодих дівок, соски яких ще не досягли достатньої довжини. Процес треба проводити обережно, легкими стисненням кінчиків пальців, інакше корова відчуває біль, і потік молока ускладнюється. При щипковом выдаивании соски захоплюють великим і вказівним пальцями біля основи. Далі пальці рухаються вниз, до кінчика соска, вичавлюючи молоко в ємність. Сосок відтягується не сильно, щоб не доставляти корові мук.

Щипковий метод доїння

Молоко сдаивается повністю, що сприяє хорошому удою і оберігає корову від інфекцій. Саме залишок молока, застоюючись, веде до виникнення маститу.

Типи доїльних апаратів

Схема доїльного апарата

З появою доїльних апаратів значно покращилася робота фермерів і простих власників корів. Пристрій дозволяє економити час і сили, так необхідні для ведення господарства. Існує кілька видів доїльних апаратів, тип яких залежить від масштабності застосування.

Переносні доїльні апарати

Переносні доїльні апарати ідеально підходять для невеликої кількості худоби (до 20 голів). Портативна машина забезпечує ефективний і зручний спосіб доїння тварин. Безмасляний вакуумний насос з електроприводом створює вакуум, необхідний для автоматизованого доїння. Кожен апарат поставляється з вакуумним регулятором і манометром, для забезпечення і підтримування належного рівня тиску під час процесу доїння. Пульсація в кластері створюється з допомогою пневматичного пульсатора, встановленого в апараті. Він задовольняє всім вимогам надійності, міцності та точності. Швидкість пульсації встановлюється з допомогою регулювального ключа. Коефіцієнт вибирає сам користувач.

Переносний доїльний апарат

Молоко збирається в міцному відрі з нержавіючої сталі для подальшого транспортування. Доступні варіанти як з одним, так і двома відрами. В повний комплект доїльного апарату входять необхідні кріплення для легкого монтажу і насосно-компресорні труби. Всі деталі надійно закріплені на легкої, але в той же час стійкої, візку, яка легко транспортується і вимагає мінімального технічного обслуговування.

Переносний доїльний апарат, закріплений на возі, з двома ємностями для молока

Доїльна система

Доїльна система встановлюється на фермах, де тварини перебувають у своїх кабінках, і розраховане на 20-100 голів. Доїння здійснюється за допомогою переносного апарату, що забезпечує пульсацію і вакуум. Блок підключається до доїльної станції. Зазвичай, одна станція встановлюється на кожні дві голови. Продукт надходить у прийомний посудину з контролем рівня рідини і далі перекачується в бак для охолодження. Система легко масштабується.

Автоматичні доїльні системи встановлюють на великих фермах і призначені для понад 100 голів.

Автоматична доїльна система

Як правильно підібрати якісний доїльний апарат

Доїльний апарат

Доїльні машини характеризуються за їх технічним даними, мобільності і типу. Легкі і невеликого розміру пристрої можуть обслуговувати одну або двох корів — це відмінно підходить для малого домашнього господарства. Для великих ферм використовуються більш масштабні апарати. Найбільш популярним вважається полегшений апарат, завдяки своїй мобільності пересування.

Невеликий доїльний апарат для використання у домашньому господарстві

Апарати відрізняються по класу вакуумних насосів.

Тип насосаОписание

Мембранний насос зустрічається в бюджетних версіях доїльних установок і розрахований на обслуговування декількох телиць Поршневий насос менш міцний, галасливий і має великі розміри Роторний насос практично не чутно при роботі і абсолютно не лякає тварин

При виборі апарату варто звернути увагу на спосіб утворення вакууму. В одному випадку вакуум у пристрої утворюється завдяки роботі пульсатора та відцентрового насоса. В іншому — роботу пульсатора виконує поршневий насос, що впливає на тиск. При виборі апарату уважно вивчіть всі достоїнства і недоліки кожного з пристроїв. Приміром, машини з пульсаторами більш складні і дорогі, але гарантують високі надої. Пристрої з поршневим насосом прості в управлінні з бюджетною вартістю, але за якість доїння нижче, ніж у машин з пульсаторами.

Пульсатор

Зверніть увагу на мобільність техніки. Пристрій може бути пересувним або використовуватися стаціонарно. Пересувна машина підходить для великих ферм. Візок оснащена колесами і опорами, крім всіх необхідних складових. Машина без праці переміщається по зоні обслуговування, обробляючи велику кількість голів. Стаціонарний апарат призначений для доїння максимум трьох корів, що знаходяться на близькій відстані.

Стаціонарний апарат доїння

Купуючи доїльне пристрій, варто звернути увагу на якість соскової гуми. Від цієї частини агрегату залежить здоров’я вимені корівки. Більш якісним вважається використання каучуку в складі гуми. Вкладиші з низькопробного сировини з часом тріскаються, накопичуючи бактерії, і завдаючи таким чином шкоди здоров’ю корови. Доведеться робити замін соскової гуми мінімум раз на рік. Зверніть увагу, щоб ціна відповідала якості, придбаного агрегату, складанні деталей, функціональності і простоті користування.

Важливо звернути увагу на якість дійкової гуми, від цього залежить здоров’я вимені корови

Достоїнства і недоліки доїльних машин

Вивчаючи переваги доїльних машин, слід виділити деякі переваги техніки.

Власник великої ферми може добре заощадити на зарплаті робітникам, зменшивши штат персоналу. Достатньо залишити певне число людей, які будуть займатися контролем доїння і стежити за чистотою в приміщенні.

Доїльна техніка зводить до мінімуму виснажливий і копітку працю доярок і господинь малих приватних ферм.

З появою пристрою якість доїння збільшується в рази. Видоювання з допомогою апарату ідеально для будь-корівки, а швидкість набагато більше, порівняно з ручним доїнням.

На оволодіння навичками роботи з технікою піде зовсім небагато часу. Правила експлуатації не представляють нічого складного. Достатньо лише слідувати інструкції.

Свою вартість техніка окупить в короткий термін. Все залежить від кількості голів, які перебувають у власності. Таке грошове вкладення можна вважати цілком розумним.

Доїльний апарат для корів

До недоліків доїльних пристроїв можна віднести наступні моменти:

• за техніку доведеться відразу викласти чималу суму. Але вона легко окупається, про що написано вище;
• дуже великий вибір техніки. Необхідно уважно ознайомитися з пропонованими варіантами або порадитися з людьми, які знають толк в таких пристроях. Справа не в поганому хорошому або агрегаті, а у правильному виборі.

  

  Важливо правильно вибрати доїльний апарат

Види і основні моделі апаратів доїння

Сьогодні вибір техніки для доїння досить широкий і різноманітний. У першу чергу варто визначити, яке число голів купується пристрій і бажаний тип насоса, встановлений в агрегаті. Ось лише кілька найбільш поширених моделей апаратів:

• АЇД-1 — передовик свого напряму. Підходить для механізації власного домашнього господарства і дрібномасштабних ферм. Машина вперше була введена у виробництво ще в Радянські часи, але до цих пір не втратила своєї актуальності. АЇД-1 спроектований з урахуванням праці людського фактора, має масляний насос циркуляційного типу, який працює практично безшумно, двигун захищений від перегріву;

  

  Доїльний апарат «АЇД-1»

• ДА-3М «Волга» — універсальний трехтактный агрегат з двокамерними доїльними склянками і поліпшеним пульсаторами. Підключення до вакуумної трубки йде через магістральний шланг і вакуумний кран;
• ТАК «Корівка» гранично простий у застосуванні, компактний і мобільний агрегат з м’якою роботою. Це найбільш легка, з усіх випускаються, конструкція з об’ємним ресивером;
• ТАК «Доюшка» — це обладнання нового покоління, компактний, але досить продуктивний, надійний, повністю автоматизує процес доїння. Дозволяє обслуговувати до 10 голів;
• ТАК-2 «Майга» — мобільний, простий у застосуванні двотактний агрегат. В наявності є зручне відро з ручкою для звільнення від продукту. Використовується в складі великих доїльних установок;
• ТАК «Моя Мілка» — пристрій від закордонного виробника. Оснащений потужним двигуном, знижений рівень шуму, підвищена міцність, високий рівень тиску, досить простий в управлінні. Гарантія від виробника надається.

  

  Доїльні апарати «Моя Мілка»

Обслуговування техніки

Доїльну техніку використовують протягом кількох годин щодня, і їй необхідний регулярний сервісний огляд. Обладнання чистять, перевіряють стан компонентів і кріплень, ліквідують виникли несправності, проводять мастило у відповідності з інструкцією. Обов’язково перевіряють стан соскової гуми на предмет цілісності, а також трубок і шлангів. Лічильники і колектори розбирають і промивають один раз в день. Також щоденно перевіряються вакуумні насоси і натяг ременя. Своєчасний технічний огляд забезпечить безперебійну роботу агрегатів.

Важливо утримувати апарат в чистоті і вчасно обслуговувати

В даний час сучасна ферма не уявляється без механізованого устаткування. Автоматизація сільського господарства йде в ногу з часом практично кожне господарство має в своєму арсеналі доїльний апарат.

Відео — Доїльний апарат Моя Мілка