Смаком і ароматом деяких плодів можливо насолоджуватися вічно. Але лише деякі досі намагаються зрозуміти, диня — це фрукт або ягода, чи овоч? Вікіпедія говорить, диня відноситься до сімейства Гарбузових, рід – Огірок. Класифікація наводить на думку, що це – овоч, хоча за смаковими відчуттями не можна цього сказати. Більше схоже на фрукт, який часто зустрічається у фруктових салатах і напоях.
Фрукт, овоч або ягода
Чому багато людей вважають, що диня – фрукт? До чого вона насправді може ставитися? Її застосування різноманітно: напої і їжа, але єдиним протиріччям в даному судженні є факт, що плід росте на чагарнику або дереві. Він розташовується на землі, як гарбуз або кавун, а також має трав’янисті стебла.
Ягода або фрукт? Фруктом називають соковитий плід з дерева або куща. Але особливості деяких ягід промальовуються дині. До них відноситься:
- тонка зовнішня шкірка;
- соковита середина;
- тверді насіння.
Багато експертів вважають, що це нетиповий представник ягід. Іноді носить назву тиквіна. У дикій природі можна зустріти маленькі плоди, які за розміром не перевищують сливу.
Фрукт чи овоч? З овочем відразу асоціюється огірок, гарбуз. І подібна гіпотеза не дуже логічна, незважаючи на думку вчених, які схильні саме до цієї думки. В свій захист вони призводять китайців, які вирощують смачні, але не солодкі сорти і вживають їх у приготуванні страв з овочів.
Ще одним аргументом може бути форма листя, яка схожа з огірком. Розміри квіток і їх колір також не сильно різняться. Навіть коренева система має мінімум відмінностей.
Загальна думка може довести, що диня має трохи схожих ознак і овочів, і ягід. В кулінарії, завдяки соковитості і аромату, диню називають кулінарним овочем.
Походження, як зростає і користь організму
Перше знайомство з рослиною спостерігається від стародавніх єгиптян. Вони зображували диню на фресках. У той же період плід проводився на території нинішнього Узбекистану, Китаю, Таджикистану. Диня жила в диких умовах, практично не мала запаху і мала форму яйця. З 16 століття стала вирощуватися в теплицях, а незабаром перейшла і у відкритий грунт. Але перш ніж стати тим продуктом, яким є зараз, подорожей по континентах було величезна кількість.
Цікаво, що корисніше кавун або диня, дізнайтеся швидше!
Середня і Мала Азія по праву вважаються батьківщиною плода. От тільки її навчилися вирощувати в більш холодних ділянках, де клімат не дуже сприятливий. Рослина любить тепло і часто з-за холоду погано росте. Більше воліє дару і засуху, ніж вологу. Місце для посадки не повинна піддаватися частого впливу води. Дозріває в кінці серпня – початку вересня.
Складно назвати плід невибагливим. Догляд за ним потрібно дуже уважний. Для хорошого врожаю потрібно тепле місце з великою кількістю сонця, важливо поливати помірно, добрива поліпшать стан рослини. При прохолодному кліматі краще всього купувати спеціальні насіння. При зборі врожаю диня буде менше сахариста. Це єдиний недолік подібних виведених культур.
Родючий грунт – черговий запорука хороших плодів. Неприпустима висока засоленість вологість. Якщо лист рослини великий, значить випаровування відбувається в чималій кількості.
Найбільш користується попитом вид – «торпеда». Дуже солодка, соковита і ароматна. При виборі слід відзначати запах: присутність трав’яних ноток означає, що рано купувати диню. Вибір краще проводити в теплі, адже так запах відчувається ще краще. Звук при поплескуванні глухий, хвостик – засохлий, шкірка — м’яка. Якщо сіточка на шкірку дині має зеленуватий відтінок – це ознака незрілості. Тріщини і проколи – поганий фактор. Бактерії могли проникнути всередину, ризик отримати небезпечну хворобу дуже великий. Допускаються лише незначні подряпини, яких при можливості також краще уникати.
Якщо зовнішній вигляд надихнув на покупку, можна акцентувати увагу і на «нутрощі». Насіння повинні бути великими і легко відділятися від м’якоті. Купівлю біля автотраси краще не здійснювати – велика ймовірність зараження рослини токсинами.
У дині міститься безліч корисних елементів.
Цукор, що міститься в дині, надає людині енергії і покращує емоційне рівновагу. Людям, які страждають від надлишку цукру в крові, небажано вживати в їжу надмірну кількість плода (можна замінити сушеного динею). Імунітет і зір радіють великій кількості вітамінів, які наповнюють плоди.
На замітку! З дині можна приготувати смачне і корисне варення!
Людям з операцією в недалекому минулому вживанні дині допоможе відновити кровообіг і роботу серця. Вітаміни також корисні для кісток та суглобів. Застуда відразу ж відступає. Рекомендується людям, які страждають захворюваннями печінки і сечового міхура.
Диня допомагає в роботі проти депресії і втоми. В період розумового навантаження дуже допомагає роботі мозку, ефективна навіть для фізичних навантажень. Багато вибирають дієту на дині, яка виводить шкідливі речовини з організму і бореться з целюлітом. Важливо проконсультуватися з лікарем, щоб згодом не виникло ніяких ускладнень.
Небажане вживання гарбузи після застілля і натщесерце. Через дві години після прийому їжі диня порадує цінителів смаку незабутніми відчуттями. Також не рекомендується застосовувати диню в їжу з іншими продуктами. Вона прекрасно підходить для перекусу. Потрапляння в організм основною їжею ускладнить процес роботи кишечника.
Диня – корисний і дуже смачний плід. Кожен може називати її по-різному: і фруктом, і ягодою, і навіть овочем. Однак це не змінить факт, що вона обов’язково повинна бути присутнім у раціоні харчування кожної людини. Перед вживанням важливо враховувати деякі необхідні ознаки. Однак користь забезпечена в будь-якому випадку.
