У Росії дамаська порода кіз, або шамі, поки не поширена. Її представники володіють хорошою продуктивністю і незвичайною зовнішністю. Це великі тварини — дамаський козел важить іноді більше 100 кг. Спокійний характер, невимогливість до умов давно зробили їх популярними на батьківщині.
Історія походження
На Близькому Сході цих кізок люблять. Вважається, що тут їхня батьківщина. На Сході кози шамі за популярністю конкурують з арабськими скакунами.
Історія походження родоводу зберігає багато загадок. Одне відомо точно: порода дуже давня і налічує кілька тисяч років. На Близькому Сході збереглося чимало інформації про цих тварин. Згадки зустрічаються в усному творчості, старовинних релігійних текстах, літописах.
Араби в древніх джерелах шанобливо описують дамаську козу. Вони відзначають її користь у господарстві, цікаву зовнішність і добрий характер. Для арабів шамі стала справжньою годувальницею. Вони використовували практично всі, в тому числі шкіру і шерсть. Молоко особливо цінувалося завдяки оздоровчому дії:
- їм підтримували сили хворих, літніх людей;
- іноді годували немовлят;
- робили ліки.
Батьківщиною шамі вважають Сирію. Назва породі дали в честь Дамаска — другого за величиною міста країни. У народі коза — звичний персонаж казок, пісень, приказок і прислів’їв.
Загальна характеристика породи
Велике поголів’я шамі проживає на Кіпрі, в Палестині, Ізраїлі. Представників породи цінують за хороші продуктивні якості. У деяких країнах дамаських кіз шамі тримають більше з-за зовнішності. Ці тварини входять в десятку найбільш незвичайних на планеті. Популярність у світі отримали після конкурсу кіз в столиці Саудівської Аравії в 2008 році.
Зовнішній вигляд
Молодь виглядають мило. Козенята — наче з фантастичного фільму. По мірі дорослішання зовнішність псується, але оригінальність залишається. Дорослі шамі виглядають так:
Продуктивні якості
Дамаська коза — тварина універсальне. Має смачне, поживне м’ясо, якісну і красиву шкіру шерсть. Все це використовує людина.
Шамі добре розмножуються, тому і прибуток від їх змісту зростає. Кози швидко дорослішають і нарощують вагу. Зрілості досягають до дев’яти місяців. Самців у цьому віці вже можна відправляти на м’ясо.
Головне, заради чого шамі розводять в господарстві, — молоко. Годують потомство 240-305 днів. За цей час козочки дають 640-1100 літрів молока. В середньому за добу отримують від однієї вихованки 3,5–5 л. Чемпіонки дають до 9 літрів.
Тварини цієї породи невибагливі. Однак чим краще умови, тим вище надої. Розмір, форма вимені та сосків дозволяють використовувати доїльні апарати.
Молоко якісне:
- висока жирність: 3,8–4,5%;
- багато білка: 3,7–4,4%;
- хороший смак без неприємного запаху.
Переваги і недоліки
Дамаські рогаті користуються успіхом у зарубіжних фермерів невипадково. У тварин є чимало переваг:
- Невибагливість в їжі. Задовольняються мізерним раціоном, бідним пасовищем. Навіть на «голодному пайку» надої залишаються на гідному рівні, а козли раніше активні.
- Міцне здоров’я. Густа довга шерсть підтримує температуру тіла в мороз, у спеку. Кози пристосовуються до різних умов, що полегшує утримання. Тримають шамі в різних куточках планети.
- Велика продуктивність. Її підтримують плодючість і скороспілість. Все це приносить гроші.
- Якісні молоко, шкіра, шкіра.
- Мирний, поступливий характер. Вихованки швидко звикають до господарів.
- Шамі представляють інтерес для селекціонерів з-за своїх достоїнств. З їх допомогою вдосконалили зааненскую і нубійське породи.
- Цікава зовнішність. Деякі заводять дамаських кіз тільки заради неї.
У тварин знаходять і недоліки:
- Чистокровні особини дорого коштують. За одну шамі віддають до 67 000 доларів. Кози інших молочних порід дають стільки молока, скільки і дамаські, але обходяться набагато дешевше.
- Придбати чистопородних кізок непросто. Коло заводчиків обмежений. Потрапити в нього теж складно. Купують тварин, наприклад, у євреїв чи китайців.
- Деяким фермерам не подобається зовнішність шамі. Хоча це питання смаку. У Сирії, наприклад, тварин називають «божественно красивими».
Розведення та утримання кіз дамаських
Обидві статі готові до розмноження до дев’яти місяців. Самки іноді дозрівають раніше — в сім або вісім. Стежать, щоб вага матері був хоча б 42 кг, інакше вагітність і пологи підірвуть здоров’я.
Один козел справляється з кількома самками. Висока активність зберігається до двох років. Кози народжують до 6-9 років. Вже через 45 днів після окоту вони знову готові до спаровування і вагітності.
Далі з’являються від 1 до 4 козенят, частіше — двійні. Новонароджених залишають з матір’ю на кілька днів, а потім годують з пляшки до 1,5 місяця. Козу доять. Потомство додає по 200-300 г кожен день.
Тварини неагресивні, тому можна тримати велике стадо. Пасовища на Сході — досить мізерні. Кози не звикли до рясної їжі, задовольняються малим. Хоча повноцінний раціон поліпшить продуктивність і самопочуття.
При вмісті вигул на пасовищах стане великим плюсом. У теплу пору шамі залишають вільно пастися. Господарям залишається тільки подбати про воду і добавках: мінералах, вітамінах. В інший час потрібний стандартний раціон для корів: сіно, зерно, мішанки, овочі, гілочки та інше.
Довга шерсть захищає шамі при перепадах температури, тому їх містять майже при будь-якому кліматі. Підійде звичайна козлятник. Як і інші породи, сирійські кози бояться протягів.
Дамаські кози — гордість східних тваринників. Вони годують і радують собою людей не одну сотню років. Можливо, коли-небудь ізраїльські постачальники знизять ціни на чистокровних особин. Тоді і російські фермери краще познайомляться з цими тваринами.