Бронзові індики – опис, зміст, продуктивність, розведення

Розведення індиків стає все більш популярним серед фермерів-приватників. Ця птиця дозволяє отримати багатьом більший вихід м’яса, ніж у бройлера, при менших відносних витратах на корм. До того ж, м’ясо індички – один з рідкісних гіпоалергенних продуктів тваринного походження. Його рекомендується їсти дітям-атопикам і дорослим з тяжкою харчовою алергією. Бронзові індики (широкогруді) — їм часто віддається перевага при виборі породи. Стаття познайомить з докладною інформацією про відгодівлі і розведенні цих популярних індиків.

Зміст статті

• 1 Бронзові індики — походження породи
• 2 Бронзові індики — опис породи
  • 2.1 Відмінності самців і самок
• 3 Продуктивність
• 4 Приміщення для утримання індиків
  • 4.1 Інструкція з перебудови курника для індиків
  • 4.2 Будівництво нового приміщення
  • 4.3 Внутрішній устрій индюшатника
  • 4.4 Ниппельная поїлка для індиків своїми руками
  • 4.5 Відео – Поїлки для індиків і індичат
  • 4.6 Облаштування майданчика для вигулу індиків
• 5 Годування індиків породи Бронзові Широкогруді
  • 5.1 Особливості годування пташенят
• 6 Бронзові індики — особливості розведення
  • 6.1 Подращивание індичат
• 7 Забій
• 8 Бронзові індики — недоліки породи
• 9 Породи індиків, виведені на основі породи Бронзові Широкогруді

Бронзові індики — походження породи

Вперше, індички були одомашнені корінним населенням Північної Америки. Набагато пізніше, птах потрапила в Європу, де нею щільно зайнялися селекціонери: схрещування аборигенної дикої індички США і чорних англійських індиків призвело до здобуття бронзових індиків. Птах відрізнялася міцним здоров’ям, добре паслася на волі, але була невеликих розмірів – до 7,5 кг для самця (вже не кажучи про самці).

Тому вчені продовжили селекційну роботу і створили Бронзову Широкогрудую індичку. Зовні, єдина відмінність її від свого прабатька – більш великі розміри. При виведенні Бронзових Широкогрудих індиків заводчики робили ставку на швидкість росту і хороші показники м’яса. Вийшла птах має велику живу масу, відмінно розвинені м’язи грудей і непогану життєздатність. Максимально зафіксований жива вага Бронзового Широкогрудого індика – 35 кг.

Індик породи Бронзові Широкогруді

У США Широкогруді індички використовуються як генетичний резерв і активно беруть участь у створенні нових кросів і ліній з підвищеною продуктивністю. Наприклад, існує крос «Камерино», це надважкі індички, з середньою масою до забою – 19 кг.

Бронзові індики — опис породи

Бронзові Широкогруді індики досить яскраві птахи, які привертають до себе увагу. Оперення переливається і розрізняється кольором, залежно від частини тіла:

• шия і переходить в неї частину грудей – чорного кольору з червоно-рожевим відтінком;
• низ грудей і черево – оксамитово-чорні;
• спина чорна, але кожне перо з блискучою смужкою коричнево-бронзового кольору, шириною 2-3 см;
• стегна – чорні, з білою облямівкою по кожному перу.

По краях чорних рульових пір’їн блискучі смужки з червонувато-бронзовим відливом. Кінчики цих пір’я білі.

У бронзових індиків жовтувато-бурий дзьоб, з підстави більш темний. Очі темно-коричневі, дрібні, округлі. Плюсни у молодих індиків чорні, а у дорослих — набувають рожевого відтінку.

Індик і індичка породи Бронзові Широкогруді

Відмінності самців і самок

Для складання сім’ї індичок з метою подальшого розмноження, корисно вміти диференціювати статеву належність птахів. По відтінку пір’я їх практично неможливо розрізнити, так як кольори аналогічні. Для поділу на самців і самок використовуються наступні ознаки:

• Вага. Самки на третину легше самця. Відмінності у масі починають проявлятися з 1-2 місяців, тільки поступово збільшуючись;
• Кисочка на грудях. В центрі грудей у самця з’являється кисть – пучок довгих пір’я, стирчить із щільного оперення;
• Нарости на голові. Це найголовніше відмінність. На голій частини голови у індиків є червоні м’ясисті вирости, які називаються корали. Над дзьобом помітний аналогічний наріст, але більш довгий. Вони помітні відразу, але починають активно виростати з 2-3 місяців, значного розміру досягаючи тільки у самців. У період агресії і статевого збудження нарости індиків наливаються кров’ю, стаючи синюватими або білими, чого ніколи не відбувається у самок.

Самець(ліворуч) і самка(праворуч)

Продуктивність

Бронзові Широкогруді індики – високопродуктивна порода:

• жива вага дорослого самця – 16 кг;
• жива вага дорослої самки – 9 кг.

Відмінна продуктивність індиків проявляється у високому виході м’яса: до 66 % від тушки займає м’ясний продукт. М’ясо індиків вважається дієтичним і корисним. Воно не поступається за вмістом білка яловичині і бройлерному м’яса, і при цьому містить малу кількість жиру, зі зниженим індексом холестерину.

Смакові якості у тушки індички дуже високі. У сукупності з невеликими витратами на корм і великим виходом м’яса, це робить вигідним розведення індиків як у малій кількості, для себе, так і великими групами, на продаж.

Несучість у бронзових широкогрудих індиків непогана – до 120 яєць в рік. Яйця великі, по 80-90 грамів. Шкаралупа сірувата, з плямистими вкрапленнями. Оплод, зазвичай, не менше 80%. Виживання молодняку 70%.

Вага середнього яйця індиків Бронзової широкогрудої породи породи

Приміщення для утримання індиків

Кліткове для утримання індиків складніше підлогового, тому в умовах особистого підсобного господарства його не застосовують. Пташник індикам підійде, залишився від курей, але з невеликими змінами. У чому саме буде потребувати старий курник, постараємося розібрати покроково.

Інструкція по перевлаштуванню курника для індиків

Крок 1. Змінюємо підлогу.
Якщо в старому курнику є добротний дерев’яний або бетонний тепла підлога, то просто викидається стара підстилка. Якщо ж підлога земляна, то потрібно буде реконструкція.

Молодички індиків бояться холодної підлоги набагато сильніше, ніж кури, т. к. вони легко простуджуються. До того ж, земляна підлога дозволяє легко проникнути тхори або щурам. Індички – більш цінний птах, що робить її значною втратою для фермера: буде прикро втратити перспективних птахів з-за хижака. Крім дерева і бетонної заливки, можна обійтися більш бюджетним варіантом, і застелити долівку бляхою. Звичайно, це буде не так тепло, як дерев’яний настил, але захистить від проникнення тхора.

Дерев’яна підлога в индюшатнике, покритий стружкою

Крок 2. Дезінфекція.

Дорослі індики досить міцні здоров’ям, але в молодості вони важко переживають інфекції. Після курей, багато бактерії і віруси здатні накопичуватися в стінах, особливо, якщо вони дерев’яні, або в настилі. Тому, перед першим заселенням, потрібно обов’язково влаштувати повну обробку приміщення антисептиками.

Препарати потрібно вибирати ті, що зареєстровані для ветеринарного застосування. Бажано, щоб ці антисептики володіли можливістю використання у присутності птиці. Така властивість гарантує високу безпеку дезінфекції для індичат. Нижче зазначений список засобів, які можна застосовувати.

• Монклавит;
• Бактерицид;
• Вироцид;
• Екоцид-С.

Обробці підлягають підлоги, стіни, поїлки, годівниці, сідала, – все те, що ви плануєте зберегти для індичат. Після дезінфекції, через добу, можна заселяти індиків.

Детальніше про дезінфекції ви можете дізнатися в статті «Дезінфекція курника».

Проведення дезінфекції в старому курнику

Крок 3. Лаз в курник.

Швидше за все, старий лаз, що залишився від курей, буде малуватий великим індикам. Його слід розширити, виходячи з передбачуваного віку забою птахів, враховуючи, що дорослий індик може скласти до 20 кг живої маси. Зазвичай розміри лазу не більше 50?50 см, але орієнтуйтеся на розміри самців.

Багато птахівники роблять вхід для індиків через двері — без лазу.

Використання двері замість лазу.

Крок 4. Сідала.

Індикам, як правило, недостатньо старих сідало. Птах є великовагової, на відміну від курей, і залишився від колишніх господарів сідало легко прогнеться або зламається. При облаштуванні ж нового, знадобиться брусок розміром 70-80 див. Ширину сідала розраховуйте, виходячи з нормативу: 40 см на одну птицю.

Слід приділити багато уваги зміцненню брусків – вони не повинні розгойдуватися під вагою підростаючих індиків.

Приклад сідала для індиків

Крок 5. Гніздо.

Будьте готові, що колишнє гніздо доведеться перенести. Розміри його не надто відрізняються від курячого, тому перепланування не потрібна. Але індички, особливо прагнуть кублитися, нерідко вибирають абсолютно інше місце для кладки яєць. Індички – дуже вперті птахи, і наполегливість тут призведе до втрати яєць. Краще застеліть соломою нове місце, яке вперто вибирає сама індичка, навіть якщо за планом гніздо розташовується інакше.

Приклад ідеального гнізда для індиків

Будівництво нового приміщення

При будівництві индюшатника матеріали вибираються, виходячи з фінансових можливостей. Дорослі Бронзові Широкогруді індики відмінно акліматизуються, в тому числі, і в умовах холодної зими. Їм достатньо буде недорогого, каркасного будинку, з будь-яким утепленням. Срубовые і кам’яні споруди взагалі не потребують додаткового утеплення. Розглянемо по кроках, на що слід зробити упор при будівництві индюшатника з нуля.

Крок 1. Місце для будівлі.

Бронзові індики гірше курей переносять підвищену вологість і вогкість. Тому ділянка повинна бути сонячним, в ідеалі, ще й на височини. Двері і вікна робляться на південний або південно-східну сторону. При створенні креслень важливо враховувати, що вигул повинен бути з південної від индюшатника боку.

Простір для вигулу індичок

Сонячне місце для индюшатника дозволить птиці швидко набирати масу і мало хворіти.

Крок 2. Площа пташника і вольєра.

Щільність посадки відрізняється у індичат та дорослих птахів. До 8-тижневого віку пташенят містять по 10 штук на квадратному метрі. У цьому віці індичат легко містити в клітинах, з тими ж значеннями щільності. В період з 2 до 4 місяців, на квадратному метрі приміщення, можуть уживатися не більше 4 птахів. Починаючи з 16-18 тижні, на аналогічній площі розмішають не більше 2 птахів.

Індички – домашня птиця. Вона відрізняється швидкими темпами зростання, але тіснота приміщень призводить до уповільнення набору ваги. У зв’язку з цим, доцільніше тримати то кількість індиків, яке дозволяє приміщення, не мучачи птахів тіснотою.

Площу для вигулу потрібна максимально велика. Вважається, що деякі лінії Бронзових Широкогрудих – погані фуражиры. Це думка пов’язана з тим, що птах виводилася для промислового клітинного вмісту. На практиці ж, індики відмінно выгуливаются, успішно освоюючи великі за площею території.

Бронзові індики на прогулянці.

Крок 3. Герметизація стін.

Головне, на що слід зробити наголос при будівництві приміщення – це відсутність протягів. З цією метою, всі щілини майбутнього пташника ліквідуються, забиваються і утеплюються. Окремо варто простежити за подгоном рам і дверної коробки: при несостыковке, в цих місцях можуть виникнути великі щілини.

Деякі використовують поліетилен для утеплення зовні. Так, такий спосіб зробить индюшатник тепліше і скасує протяги. Але поліетилен перешкоджає природній вентиляції і створює парниковий ефект всередині приміщення: индюшатнике буде накопичуватися волога і вогкість. А адже ми вже згадували в статті, що надмірна вологість діє на індиків згубно. Тому краще використовувати інші матеріали для ліквідації зазорів.

Пташник, утеплений поліетиленом.

Крок 4. Влаштовуємо вентиляцію.

Грамотно встановлена вентиляція сприяє сухості приміщення, перешкоджає накопиченню аміаку і поширення інфекцій. Забезпечення індиків свіжим повітрям – запорука здоров’я і швидкого набору маси.

При влаштуванні пасивної вентиляції, слід пам’ятати про закономірності руху повітряних потоків.

Холодне повітря завжди знаходиться внизу, у міру зігрівання він переміщається вгору. Тому вентиляційна шахта, за якої повітря буде надходити в индюшатник, повинна знаходиться знизу. А витяжна шахта – зверху. Зовнішні кінці вентиляційних труб повинні розташовуватися на різних рівнях: витяжна на метр вище припливної.

Якщо всередині индюшатника мається на увазі обігрівальний прилад, то витяжний отвір розташовують у протилежному кінці приміщення, але завжди зверху.

Схема пасивної вентиляції в пташнику.

Внутрішнє пристрій индюшатника

Підлога усередині приміщення обов’язково покривається настилом з великої деревної стружки, соломи, торфу або подрібнених стрижнів кукурудзи товщиною 6-7 див. Попередньо, всі приміщення засипається вапном пушонкою, виходячи з співвідношення: 0,5 кг на квадратний метр підлоги. Вапно пушонка сприяє всмоктуванню надлишкової вологи і не дає підстилці закиснути. Вологі місця настилу – у поїлки і на вході – регулярно прибирають і замінюють сухим наповнювачем. Інша підстилка додається і спушують тільки по мірі утаптывания.

Обладнання индюшатника являє собою:

• сідала;
• гнізда;
• поїлки;
• годівниці.

Вище вже йшлося про необхідність більш широких і міцних сідало, ніж для курей. Крім цього, сідала встановлюються на висоті 60-80 див. Добре, якщо це будуть горизонтальні бруски, а не поширеною драбинкою. Нерідко, серед птахів виникає конкуренція за більш високі сідала. А якщо бруски розташовані на одному рівні, то такої проблеми не з’явиться. Гнізда вистилаються сухий дрібною соломою і встановлюються в тихих місцях.

Сідала для індичок з гілок

Годівниця може бути бункерної, підвісний, жолобковим або саморобною. При розстановці годівниць варто орієнтуватися на кількість індиків.

Для кожної птиці необхідно не менше 6-8 см фронту годівлі.

Ниппельная поїлка для індиків своїми руками

Для води найбільш зручно встановлювати ніпельні поїлки по всьому приміщенню. Їх позитивні якості – відсутність сильного розбризкування і розливання, а так само завжди чиста вода в поїлки. Розглянемо покрокову установку ніпельна поїлок.

Крок 1. Знадобиться пластикова труба, квадратна в перерізі. Така форма дозволить розмістити усі поїлки в один ряд. У круглій трубі сегменти можуть зміститися відносно один одного, що ускладнить використання поїлки. Але в разі відсутності квадратної труби, підійде проста кругла.

Труба для поїлки.

Крок 2. Так само, знадобляться самі ніпелі і каплесборники. Можна обійтися без останніх, але вони оберігають від вогкості на підстилці.

Ніпелі.

Крок 3. У трубі потрібно просвердлити отвір під майбутній ніпель.

Отвір під ніпель в трубі.

Крок 4. В отворі мітчиком нарізається різьба – ніпель буде укручуватися.

Нарізка різьби в отворі.

Крок 5. Ніпель вкручується в трубу.

Вкручування ніпеля в трубу.

Крок 6. Тепер на трубу встановлюється каплеуловлювач.

Труба з встановленим краплевловлювачем.

Крок 7. На кінцях труби можуть бути заглушки або штуцери для подачі води.

Штуцер на одному з кінців труби.

Крок 8. Ниппельная поїлка кріпиться на рівні очей птиці, подається вода.

Готовий ділянку з ниппельными напувалок.

Аналогічні поїлки встановлюються і для пташенят, піднімаючись по мірі зростання індичат. Відстань між двома ніпелями для дорослих: 30-40 см. Для індичат — достатньо 10 див.

Відео – Поїлки для індиків і індичат

Облаштування майданчика для вигулу індиків

Важливе значення має вольєр для вигулу. Бронзова широкогруда індичка з травня до середини осені проводить цілі дні на вулиці, харчуючись травою кормом. Це дозволяє дещо знизити витрати на корм.

Важливо пам’ятати, що тривалі прогулянки можуть перешкоджати швидкому набору маси. Потрібно вчасно заганяти птахів на нічліг та годівлю.

Бронзова Широкогруда індичка, незважаючи на свою ваговитість, любить і може літати. Особливо, птицю приваблюють не тривалі перельоти, а короткі перельоти-перестрибування з різнорівневих перешкод. Тому краще, якщо на ділянці не буде елементів у вигляді своєрідної «сходи» для індиків: купа дощок, сарай, дерево, паркан.

Індики легко злітають на паркани.

Висота огорожі потрібна не менше 2 метрів. Зручно і недорого використовувати сітку-рабицю – індички не зможуть за неї дертися. Найбільш бажано мати закритий зверху вигул – тоді, крім захисту від перельотів, індичка не піддасться ризику зараження від диких птахів.

Вигул, спочатку, може бути засіяний будь однорічній травою. Однак, практика показує, що велика кількість індиків швидко знищує рослинність. Зручніше догодовувати зеленню окремо, пропонуючи її в годівницях або у вигляді підвішених пучків.

Годування індиків породи Бронзові Широкогруді

Так як індичка – птах м’ясного напряму, то її годівлі приділяється велика увага. Харчування пташенят має бути грамотно організовано, починаючи з першого дня вилуплення. Ефективність відгодівлі визначається потребою пташенят і дорослих птахів в енергії і білку. Білок – основний будівельний матеріал для великих тушок індичат. Організувати раціон допоможе таблиця з нормативами енергії і протеїну для індиків різного віку.

Вік, неделиЭнергия, Ккал на 100гБелок, %

Від 0 до 3 280 29 Від 4 до 8 280 26 Від 9 до 12 280 21 Від 13 до 20 285 18 Від 20 до 26 300 16

Годування індиків.

При використанні повнораціонних промислових комбікормів, проблема складання раціону не варто. Ці корми збалансовані і спрямовані на швидкий набір живої маси індиком віком до забою. При важкодоступність спеціальних комбікормів, припустимо перші тижні годувати кормом для індичат бройлерів. Надалі, годування здійснюється домашніми сумішами. Скласти їх допоможуть рекомендації по щоденному вживанню поживних речовин индюшатами, представлені в таблиці нижче.

Поживні речовини і корм/сутки0-3 недели4-8 тижнів

9-12 недель13-20 тижнів

21-26 тижнів

Корми всього, р 35 110 220 340 390 Енергії, ккал 95 310 620 940 1090 Білка, р 10 30 46 60 65 Клітковини, г 1,5 5,5 12 20 25 Кальцію, м 0,58 1,87 3,74 5,71 6,58 Фосфору, г 0,34 0,88 1,76 2,35 2,71 Натрію, м 0,14 0,33 0,66 1 1,16

Виходячи з таких потреб, можна скласти приблизний раціон для індичат різного віку. Продукти допустимо взаимозаменять, орієнтуючись на збереження загальної кількості калорій і білкової цінності комбікорму.

Речовини, %0-3 недель4-8 недель9-12 недель13-20 недель21-26 тижнів

Кукурудза 24 25 27 30 35 Ячмінь – 5 5 10 10 Пшениця 24 24 25 25 23 Горох або соя – – 5 5 5 Висівки – – 3 3 3 Макуха соняшнику 24 26 20 10 10 Дріжджі 8,5 8 5,5 5,5 3 М’ясо-кісткове або рибне борошно 10 8,9 5 5 5 Сухе молоко 6 – – – – Крейда 2 2 3 3 3 Сіль поварена – 0,1 0,5 0,5 0,5 Вітамінний премікс 1 1 1 1 1

Годування індичат з бункерної годівниці.

Особливості годування пташенят

У перший тиждень життя пташенят, додатково до крупам, дають варене, дрібно нарубленное яйце і сир. З п’ятого дня пропонується зелений лук, конюшина, шпинат, кропива – зазвичай зелень дуже активно вживається усіма індичками.

У пташенят індичат нерідко виникає проблема, пов’язана з нездатністю клювати. На відміну від курчат, які здатні самостійно харчуватися вже через 5-6 годин після появи з яйця, індичата з працею починають клювати і пити. Для їх навчання використовується ряд методів:

• корм дається на білій м’якій ганчірочці;
• корм пропонується на чорній ганчірочці;
• олівцем або будь паличкою здійснюється постукування по насыпанному корму з метою залучення уваги пташенят;
• кілька крупинок яйця або комбікорму міститься в дзьоб насильно, але обережно;
• можна підсадити в клітку до индюшатам курчати – дивлячись на нього, індики легко навчаються.

Багато фермерів рекомендують першим продуктом давати индюшатам розмелений перець горошком, по одному на дзьоб. Вважається, що перець стимулює апетит індичат і покращує мікрофлору кишечника.

Пропоювати антибіотиками в профілактичних цілях чи ні – рішення кожного фермера. У будь-якому випадку, застосування антибактеріальних препаратів може викликати пронос, пов’язаний з дисбактеріозом. Але, з іншого боку, якщо є підозра на мікробну інфекцію, то застосування антибіотиків необхідно.

Бронзові індики — особливості розведення

При розведенні індичат принципово ухвалити рішення, в якому вигляді будуть перші вихованці:

• инкубаторское яйце;
• пташенята;
• доросла сім’я.

У всіх варіантів є свої плюси і мінуси. При закладі дорослої сім’ї можна відразу побачити всі переваги і недоліки дорослої птиці. Купівля инкубаторского яйця – справа витратна, пов’язане з відсотком неоплода і виживаністю. Купівля пташенят для фермера-початківця може обернутися несподіваними проблемами з вмістом.

Для розведення індиків достатньо одного самця на 10-12 самок. Сперма зберігає тривалий час здатність до запліднення, тому неодноразово спарившаяся самка кілька тижнів буде нести яйця з оплодом. Великі розміри індика бронзової широкогрудої породи породи нерідко можуть травмувати самку. Тому для розмноження краще вибирати жвавого, але не самого великого індика. Якщо самок мало і втрата кожної з них значима для господарства, то можна підрізати кігті самцеві для меншої травматизації індиків.

Великий самець породи Бронзові Широкогруді.

Бронзові широкогруді індички – відмінні квочки. Птах сама сідати на гніздо, через 27-28 днів вилуплюються індичата. Подальше виховання можна довірити самій индюшке, але тоді їй потрібна окрема житлоплощу, приблизно до місячного віку індичат.

Подращивание індичат

Якщо пташенята вирощуються окремо від квочки чи спочатку інкубаторські, то зручно утримувати їх у клітинах. Близько 15 пташенят уміщаються на площі 40 x 40 квадратних сантиметрів. Обов’язково встановлюється обігрів за допомогою джерел тепла або лампи розжарювання. Температурний режим потрібно дотримуватися в наступних межах:

• у перший тиждень підтримується близько 33 градусів за Цельсієм;
• у другу – 28-30 градусів;
• у третю – 15-26 градусів;
• з четвертої тижні і далі — температура утримується на рівні 18-20 градусів.

Показником, що температура клітини влаштовує пташенят, їх поведінку: індичата рухливі і активні, клюють ” корм і воду, чистять пір’ячко. Якщо індичата широко розкидають крила, сидять з відкритим дзьобом, то їм дуже жарко.

Індичата породи Бронзові Широкогруді

Пол у клітинах повинен бути перші кілька днів з картону, далі – дрібна сітка. Розмір комірки повинен вільно пропускати послід, але не сприяти застрявання лапок індичат. Годівниці для пташенят робляться плоскі, з низькими бортиками. Їх потрібно регулярно наповнювати свіжим кормом, слідкуючи, щоб продукт не псувався. З 20-го дня пташенята починають выгуливаться, по 3-4 години. Приміщення для утримання молодняку до 8-9 тижнів має бути теплим, без протягів.

Забій

Найбільш рентабельно проводити забій у віці 22-24 тижнів. В цей час самці досягають ваги 13 кг, а самки – 7,5 кг. Якщо залишити індиків рости далі, то споживання корму буде набагато перевищувати вихід м’яса. Це призводить до економічної недоцільності такого птахівництва.

Забій можна починати і раніше, в 13 тижнів самці важать 4,4 кг, а у 17 тижнів – 6,6 кг Витрати на корм у цей час не перевищують 2 кг на 1 кг приросту. Але тушки мають не дуже привабливий вигляд – в період забою до линьки на шкірі залишаються темні пеньки пір’я.

Перед забоєм індик не отримує їжу 12-18 годин для очищення кишечника і зобу. Вода обов’язково залишається. Фрагменти корму в кишечнику сприяють більш швидкого псування тушки. Після забою потрібно максимально знекровити птицю. Залишки крові псують зовнішній вигляд м’яса, воно швидше псується.

Тушка забитого індика породи Бронзові Широкогруді породи.

Бронзові індики — недоліки породи

Бронзові широкогруді індики, незважаючи на свою високу продуктивність, простоту розведення і вигідність, мають кілька мінусів. Ряд недоліків варто виділити окремо:

• Темний колір тушки після забою, як і у всіх бронзових порід. Це не впливає на якість м’яса, але може перешкодити реалізації тушок, так як виглядає не надто привабливо для покупця;
• Велика маса не принижує здатності до польотів, тому нерідко індики опиняються за межами подвір’я. При цьому птах часто не може повернутися назад і стає жертвою хижаків;
• Чутливість індичат до холоду і вогкості. Це недолік багатьох порід, який ліквідується підготовкою теплого приміщення заздалегідь;
• Можуть потрапляти лінії Бронзових індиків з дуже поганими якостями фуражирів. При розведенні таких птахів, витрати на утримання в літній час будуть тими ж, що і взимку, не знижуючись за рахунок вигулу на пасовищах.

Породи індиків, виведені на основі породи Бронзові Широкогруді

Бронзові індики та їх відмінні продуктивні якості надихали селекціонерів на роботу щодо подальшого поліпшення породи. В даний час ряд індиків бере коріння від бронзових широкогрудих птахів:

• Північнокавказькі бронзові індики – створені схрещуванням широкогрудих і місцевих кавказьких індиків. Одержана порода трохи менше за живою масою, ніж широкогруді індики. Але при цьому значно кращі фуражиры. У літній час витрати на їх годування знижуються на 25-30%;
• Московські бронзові індики. Ця порода – результат схрещування вищеописаних північнокавказьких, широкогрудих і місцевих бронзових індиків. В результаті самці московських бронзових мають масу не більше 11 кг у дорослому віці, але активно використовують пасовища. Птах не отримала належного поширення і збереглася лише в декількох особистих господарствах;
• Білі широкогруді. індички – найпоширеніша сьогодні птах у промисловості. Це прямі нащадки бронзових широкогрудих птахів, виведені з особин з мутантним білим оперенням. Вийшла індичка зберегла відмінну продуктивність бронзової породи, але вигідно відрізняється від неї приємним товарним виглядом. Шкіра білих широкогрудих індиків не темніє після забою, як у всіх бронзових порід.

Білі широкогруді. індики.