Брекель сріблястий порода курей – огляд породи, умови утримання, годування, розмноження, підготовка до виставок

Курка породи курей Брекель сріблястий

Сріблястий Брекель – куряча порода, гаряче улюблена птицефермерами всього світу. Даний крос має безліч позитивних відгуків. Такі кури цінуються за свої зовнішні якості, продуктивність, життєздатність. Розводити породу не складно. Варто тільки заздалегідь вивчити необхідні умови і врахувати нюанси змісту.

Зміст статті

• 1 Історія появи
• 2 Огляд породи
  • 2.1 Зовнішній вигляд
  • 2.2 Відміну півня і курки
  • 2.3 Продуктивність
  • 2.4 Характер
  • 2.5 Схильність до хвороб
• 3 Умови утримання
  • 3.1 Відео – Вигул курей Брекель
• 4 Годування
  • 4.1 Раціон
• 5 Розмноження
  • 5.1 Тонкощі інкубації
• 6 Відбір молодняку
• 7 Підготовка до виставок
  • 7.1 Відео – Півень Брекель на виставці
• 8 Відмінності Брекель і Кампин
• 9 Достоїнства і недоліки
• 10 Придбання
  • 10.1 Ціна
  • 10.2 Де купити

Історія появи

Історія породи Брекель йде корінням в глибоку давнину. По сьогоднішній день так і не вдалося з’ясувати, скільки років цим курям. Аналогічна ситуація спостерігається і з місцем походження.

Існує теорія, що Брекель є нащадком аборигенних курей Бельгії. Знайдені записи, в яких є свідчення популярності кросу в цій країні не менше 600 років поспіль. У місцевих книгах з 1416 року часто описуються такі кури. У 1898 році в Недербрекеле відкрився перший клуб любителів кросу. Через рік їх зусиллями був прописаний стандарт. З-за цих даних сучасні фермери умовно вважають породу бельгійської. Достеменно відомо, що виводили Брекель з метою отримання великої кількості яєць з білосніжною рівною шкаралупою.

Брекель. Ілюстрація з книги

Після Першої світової війни порода пережила кількісний криза. Друга світова зовсім привела до межі вимирання. У 1971 році у Бельгії було знайдено всього 5 курей Брекель. З допомогою вижили особин гібрид був відроджений у відтвореному клубі. У 1983 році вийшла перша книга-керівництво за змістом породи.

У 21-му столітті затребуваність Брекелей дещо впала. Їм на зміну прийшли більш продуктивні гібриди. Тим не менш, любителів кросу залишається не мало, оскільки бельгійці мають ряд своїх переваг.

Огляд породи

Брекель сріблястий відноситься до яєчного напрямку. Птиці породи відрізняються міцним імунітетом, відмінною стійкістю до захворювань. Вони легко адаптуються до різних кліматичних умов, без праці переживають переїзди.

Зовнішній вигляд

Півень і курка Брекель

Зовнішність Брекелей досить впізнавана. Кури породи невеликого зросту, але міцно складені. Описати їх можна наступним чином:

• тіло. Приосадкувате, горизонтально поставлене, з широким животом і опуклою груддю;
• крила. Добре розвинені, щільно прилягають до корпусу. Кінці махового пір’я ховаються під хвостом;
• хвіст. Високо посаджений, піднесений;
• ноги. Середньої висоти, зі слаборозвиненими гомілками і сірими лапами;
• шия. Коротка, щільно оперена, зливається зі спиною;
• голова. Невеликого розміру, з гребінцем і виразними очима темного відтінку. З широким чолом. Мочки і сережки середні;
• дзьоб. Міцний, невеликого розміру, гострий. Забарвлений в сіро-синій колір, до кінчика переходить у світлий роговий відтінок.

Сріблястий забарвлення передбачає поєднання чорних і білих відтінків. Шия, голова, верхня частина спини – білосніжні з рідкісними чорними цятками. Грудина і боки чорно-сірі з білими смугами. Малюнок у вигляді «матроски» створюється за рахунок темних облямівок по краях світлих пір’я. На різних ділянках тіла окантовка має різну ширину, з чого і складається забарвлення. Мочки мають блакитнуватий відтінок. Сережки і гребінь – червоні.

Курчата народжуються з переважанням чорного кольору. На голові присутня «іржавий» пух, який з віком линяє і світлішає.

Курчата Брекель

Відмінність півня і курки

Впізнати за статевою ознакою особин Брекель можна тільки в підрослого вигляді. Пташенята не мають виражених гендерних відмінностей. Півень від курки відрізняється за ознаками:

• форма і розмір гребеня. У півнів він крупніше, прямостоячий, з 5-6 пелюстками. У курок елемент менше, округлее, іноді завалений на бік;
• розмір хвоста. У самців хвостове оперення рясне, довге, зі звисаючими косицами. Самочки розташовують скромним невеликим «віялом»;
• масивність. Фігура виглядає крупніше самців, спортивний і мускулистий. Курочки виглядають більш крихкими і худими;
• оперення на шиї. Шия півнів має довгий об’ємний «комір». У самочок шийне оперення гладке, притиснуте до шкіри.

Самка і самець Брекель

Продуктивність

Таблиця.1. Продуктивність породи

Виживаність і заплідненість 95-97% для обох показників. Віддача м’яса Півні – від 2,5 до 3 кг, Кури – від 2,2 до 2,7 кг При обробленні вихід м’яса – близько 85%. Смак специфічний, нагадує дичину. Грудина ніжна за текстурою, відмінний дієтичний продукт. Несучість Від 150 до 220 штук в рік. Середній показник 190 яєць по 55-65 р. Розмір і кількість залежать від харчування. Шкаралупа біла, міцна, рівна. Скоростиглість Середні темпи розвитку. До 4-х місяців досягають статевозрілості. До 5 місяців несучки готові відкладати яйця. Максимальна вага набирають до 8-12 місяців.

Яйце Брекель

Характер

До вподоби Брекели суперечливі. Всередині своєї «сім’ї» півень завжди спокійний, є хорошим захисником. Між собою самці ведуть себе задерикувато, влаштовують бійки. Нерідко відбуваються сутички з іншими породами. Курочки набагато спокійніше, не відрізняються скандальністю, але поводяться шумно, разговорчиво.

Особини цікаві до спостереження. Їх живий темперамент розташовує до активного життя, цікавості до навколишнього світу. Люблять літати, що вимагає спеціальних умов утримання, особливо на вигулі.

До людей прихильні. Якщо не проявляти зайвої наполегливості, не відчувають небезпеку і стають досить доброзичливі.

Брекель-задирака

Схильність до хвороб

Крос Брекель стійко чинить опір більшості курячих хвороб. З усього можливого переліку ризики несуть тільки сальмонельоз і віспа. Сучасна ветеринарія пропонує якісні щеплення проти цих інфекцій. Якщо вакцинація проведена в потрібне за віком час, санітарія умов проживання дотримується, то ймовірність спалахів в стаді цієї породи невелика.

Несучки Брекель, як і всі яєчні кури, схильні до запалень яйцепроводу з-за раннього початку носкості. Для запобігання проблеми їх пригальмовують розвиток штучно обмеженнями харчування та зменшенням світлового дня за пару місяців до передбачуваного дозрівання.

Умови утримання

Брекель сріблястий – порода рухлива, любить свободу і біг. Таким курям потрібно багато простору. Утримувати їх в клітинах категорично не рекомендується. Закриті тісні вольєри цим птахам також протипоказані.

Кросу підійде приміщення великої площі. Розмір курника розраховується не більше 2-3 голів на 1 кв. м. Стелі потрібні близько 2 м заввишки, щоб особи могли злітати і розминати крила. На літній час ідеально обладнати майданчик вигулу з великою кількістю трави, чагарниками. Майданчик буде потрібно захистити високою рабицею з капроном. Бажано так само закрити ділянку зверху, для запобігання втеч. Знизу паркан зміцнюють цеглою, щоб хижаки і гризуни не змогли пробратися до зграї. З цією ж метою в пташнику підлогу піднімають на 40 см від землі і роблять настил з потовщених дощок (15-20 см).

Брекель на вигулі

Приклади гнізд

Приклад майданчики вигулу з дахом

Приклад пташника

Бельгійці добре переносять холоду, але необхідно подбати про тепло для підтримки несучості. Різкі перепади температури в курнику завжди призводять до зниження продуктивності та якості яєць. Оптимально тримати курей Брекель при 14-16С. Допустимо падіння до 12С тепла, але воно вже сполучається з ризиками. Стіни варто обробити утеплювачем, регулярно перевіряти на наявність щілин і закладати їх. Щоб уникнути протягів краще обладнати тамбур перед входом в основну «житлову кімнату». Хорошу вентиляцію забезпечують повітровідведення з обмежувальним клапаном. Проти скупчень вологи і бактерій корисні регулярні провітрювання, поки птахи на прогулянках. Підлоги утеплюють товстим шаром підстилки з соломи з тирсою. Взимку можна домішувати торф, ставити обігрівачі. Вигул можна продовжувати до -5-10С, якщо засипати територію соломою, як всередині приміщення.

У пташнику має бути багато сідало різного діаметру і довжини. І молодняк і дорослі Брекели дуже люблять забиратися на свої жердочки. Гнізда обладнують в спеціально відведеному куті. Вони можуть бути окремими або у вигляді багатоярусного шафи з драбинками. Всередині гнізд також стелять солому. Розмір кожного – близько 40 на 50 див. Поїлки та годівниці ставлять у визначеному місці, його намагаються не змінювати.

На сідалі

Зручно виділяти в пташнику горище або спеціальний відсік під зберігання інвентарю: корит, граблів для прибирання, соломи, ємностей з кормом і т. д.

Дотримання санітарії відбувається за декількома напрямками:

регулярна прибирання. Не рідше 1 рази в 2 тижні підстилку замінюють, приміщення провітрюють. Харчові ємкості спустошують після кожного годування і миють;

дезінфекція. Періодично приміщення білять вапном, яка не дає розвиватися грибків, торфам, комах і паразитів;

зольно-пісочні ванни. Не рідше 1 рази в тиждень в пташник ставлять корито з сумішшю попелу й піску. Так кури зможуть почиститися від паразитів. Влітку на ділянку такі ванни рекомендується ставити на постійну основу, регулярно змінюючи вміст.

Важливою умовою проживання породи є сухість у курнику. Дахи роблять похилими, обладнують водостоки, стіни і підлоги обробляють водовідштовхувальними просоченнями, щоб волога від дощів не потрапляла всередину. Для видалення вологи від прибирання бажано передбачити невеликий нахил підлоги. Так вода буде стікати в один кут, звідки її видалити набагато простіше.

Світловий день для Брекелей дорівнює 16 години. Вдень і влітку допомагають вікна на південній стороні, взимку і вечорами потрібно штучне світло.

Відео – Вигул курей Брекель

Годування

Кури Брекель відносяться до яєчного напрямку, тому їх годування повинне бути відповідним. В раціон включають і натуральні продукти, і промисловий комбікорм. Правильне харчування з повним комплексом вітамінів, мінералів, життєво важливих речовин допомагає покращувати якість життя птахів і їх продуктивність. Для Брекелей варто дотримуватися правил годування:

• режим. Видавати їжу варто в певний час ранку, дня і вечора. Влітку денне годування пропускають на користь самостійного живлення на вигулі. Зміна в розкладі негативно позначається на рості і несучості. Крім того, так виховується дисципліна. Зграя вчиться сама приходити до коритам з їжею в потрібні годинник;
• підвищений вміст кальцію, фосфору, натрію, хлору, вітаміну B. Ці речовини важливі для формування яєць. Джерелами служать черепашник, зола, деревне вугілля, кухонна сіль, натуральні дріжджі. Прикорм регулярно залишають подрібненим в спеціально відведеній ємності біля основної годівниці;
• орієнтир на вік і сезон. Молодим особинам потрібен більш поживний корм, ніж старих. Також підвищують калорійність у розквіт несучості, взимку і в періоди линьок;
• свіжість корму. Їжа завжди видається свіже приготовлена, з непорченых продуктів. Прибирати її з годівниць необхідно через півгодини після початку трапези;
• температура корму. Їжа повинна бути ледь теплою. Гаряча спровокує опіки, холодна – нетравлення шлунка. Взимку їжа остигає швидше, тому давати її можна при більш високій температурі. Те ж саме стосується води.

Раціон

Основу раціону курей Брекель сріблястий становлять зернові, бобові культури, велика кількість зелені, овочів, білок. Обов’язково включаються шроти, трав’яна, рибне і м’ясо-кісткове борошно, висівки. У список дозволених продуктів входять:

• пшениця і пшеничні висівки;
• ячмінь;
• овес;
• кукурудза;
• горох;
• шрот соняшнику;
• морква;
• кормовий буряк;
• картопля з очищеннями (митими);
• кропива, конюшина, кульбаба, лугова трава;
• кріп;
• сир нежирний;
• молочний відвійки та сироватка;
• відварені яйця (молодняку).

Взимку можна додавати топінамбур і капусту. Вранці зерна і гранульованого комбікорму готують ледь вологу суміш. В обід пропонують курям вологу кашу з кукурудзи, бобових, відварених овочів, зелені. Увечері кращі сухі суміші зерна з травою. На зиму овочі і трави запасають запас, засушуючи в подрібненому вигляді і в якості віників. Перед подачею такі напівфабрикати відварюють, розмочують або розпарюють над парою.

Вологий корм подрібнений

Добавки і сухі суміші

Для різного часу року визначені різні норми добового годування. Зазначене кількість зерна і моркви ділиться з бобовими та іншими видами овочів.

Таблиця.2. Норми годівлі

КормаЗимаВеснаЛетоОсень

свіжа зелень 0 20 30 20 трав’яне борошно 5 3 0 3 гравій 1 1 1 1 дріжджі 3 4 3 3 макухи, шроти 12 13 12 12 дроблене зерно 50 55 60 55 цільне зерно 50 45 40 45 кісткове борошно 1 1,5 1,5 1 морква 40 20 0 20 м’ясо-кісткове борошно 5 7 5 5 обрат 20 30 30 20 кухонна сіль 0,7 0,7 0,7 0,5 пшеничні висівки 10 10 10 4 черепашка, крейда 4 5 4 10

У віці 4-5 місяців кількість клітковини підвищують на 6-7% за рахунок збільшення кількості висівок. В цей же час число протеїнів знижують на 20% (але не нижче 16% від загальної добової їжі), щоб загальмувати раннє статеве дозрівання (загрожує хворобами яйцепроводу).

Перевищувати норму овочів не варто, щоб уникнути розладів ШКТ у птахів. Сіль дається дрібного помелу або розчинена у воді.

М’ясо-кісткове борошно можна замінити сушеними хробаками, які продаються в зоомагазинах. Чиста вода повинна стояти в курнику постійно.

Розмноження

Порода Брекель відрізняється гіперактивністю. Їм фізично складно перебувати на одному місці тривалий час. Явище пов’язане з генетичною мутацією кросу. Даний факт безпосередньо впливає на батьківський інстинкт. Особливо яскраво його відсутність видно на несучках, які не можуть висидіти власні яйця. Виховати квочку практично неможливо. Виходити зовсім маленьких курчат курей і півня Брекель також складно. З підрощених дітками вони справляються без праці. Для успішного запліднення потрібно дотримувати баланс курей і півнів: на 8-10 самок припадає 1 самець.

Власникам бельгійців потрібно мати інкубатор для розширення поголів’я. Яйця у несучок потрібно забирати у міру появи. Примірники поменше залишають в їжу, більш великі відбирають для виведення курчат. Новонароджені малюки швидко ростуть, без праці міцніють. Смертність породи дуже низька. Оперення з’являється рано, тому і витривалість вище середнього.

Тонкощі інкубації

Спеціальний пристрій для інкубації можна зробити своїми руками або купити. Фермери частіше воліють використовувати готові моделі з автоматичними функціями. Такі варіанти значно економлять сили і полегшують процес.

Хороший прилад має вентиляцію, режим автономної роботи, оснащений датчиками підтримки і захисту від перепадів для температури і вологості. Зручно брати моделі з автоматичними поворотами лотки з яйцями.

Яйця в інкубаторі

Яйця беруть від чистокровних, здорових курей. Сколи, тріщини, інші дефекти виключені. Вік інкубаторних яєць – не більше 7 діб. Бажано попередньо оглянути яйце овоскопом на рухливість, розташування жовтка (норма – в центрі) і присутність повітряної камери в тупому кінці. Такі екземпляри з більшою ймовірністю приведуть до успішного виведення пташенят. Перед закладкою яйця обробляють зовні розчином марганцівки або іншого дезінфектора. Далі інкубація відбувається поетапно:

прогрівання. Попередньо прилад нагрівають до 36-37С;

закладка. Тупим кінцем вгору яйця поміщають на решітки. Сторони яєць позначаються, фіксується дата початку інкубації;

1 тиждень. Тримається 38С тепла, вологість 60%, з 4 дня регулярне провітрювання, перевороти кожні 3 години;

8-10 день. 37С, 50% вологості, перевороти 2 рази в день до кінця інкубації;

з 11 дня до 19 дня. 37С, 45% вологості, добре провести овоскопирование для відбракування неразвивающихся ембріонів. Поганий зародок схожий на розпливчасте пляма і лежить близько до шкаралупі. В нормальному яйці видно всі судини рівномірно з орієнтацією на центр;

з 19 до прокльовування шкаралупи (орієнтовно 21-24 день). 39С тепла, 70% вологості;

вилуплення. Курчат залишають в інкубаторі до обсихання. Перші дні потрібно цілодобове освітлення.

Відбір молодняку

На 6 день після появи на світ пташенят Брекель оглядають на життєздатність. Курчат з відхиленнями від вимог не використовують для вирощування. Здорові особи повинні мати ознаки:

• зажівшая пуповина. Без слідів крові, слизу і бруду;
• виражений пух. М’який, блискучий, без залисин;
• міцний рівний дзьоб;
• живі очі. Реагують на світло, руху, з блиском;
• правильно розташовані крила. Щільно прилягають до корпусу, без заломів і провисань;
• активність. Писки, реакції на звуки, рухливість, прагнення до вивчення простору.

Відібраних курчат поміщають в спеціальні клітини або ящики з соломою, підгодовують крихтою з вареного білка, в наступні дні поступово вводять протертий сир, подрібнену зелень, мелені зерна.

Наведені ознаки необхідно використовувати і при придбанні курчат у інших фермерів.

Підготовка до виставок

Племінних курей і півнів Брекель нерідко використовують для виставкової діяльності. На змагання відбираються особини із суворим дотриманням стандарту фігури і забарвлення.

Курка без шлюбу

Півень без шлюбу

Таблиця.3. Недоліки та відхилення

Грубі недостаткиДопустимые відхилення

неправильна статура. Надмірна вузькість корпусу, викривлення грудей, живота;

спотворена постановка хвоста. Занадто низький, опущений хвіст;

неправильний гребінь у півнів. Впав, без зубчиків;

невірний забарвлення мочок. Жовтизна, яскраво червоний колір без синяви;

нестандартний забарвлення великих косиц. Відсутність поперечного малюнка;

бруд білого кольору. Домішка жовтизни, особливо у півнів;

відхилення грудного малюнка. Його відсутність або явна плямистість;

спотворений шийний забарвлення. Підковоподібний малюнок, розпливчастість або надмірна широта стрічок.

невеликий малюнок на стернових перах. Зазвичай чорні, але кілька плям або стрічок можна;

яскравий малюнок малих косиц. Надто виражені, широкі білі стрічки допустимі.

Браковані кури і півні не допускаються до виставок. Також їх не рекомендують використовувати для подальшого розмноження породи.

Відео – Півень Брекель на виставці

Відмінності Брекель і Кампин

Фермери часто прирівнюють різновиди курей Брекель і Кампин. Це помилково. Дані породи мають абсолютно різний генотип і схожі лише поверхнево.

Брекель не має, так званої, куроперости. Тобто забарвлення курей і півня виразно різниться. Особливо відмінності видно з хвостовим пір’ям самців. У Кампин забарвлення даній частині тіла більш строкатий, у Брекель чорний колір домінує.

Диференціація продуктивності несучок також очевидна. Брекель видає за сезон близько 200 яєць, у той час як Кампин не більше 130. Кури Кампин не обділені інстинкт насиджування, на противагу самкам Брекель.

Кампин — зовнішній вигляд

Переваги і недоліки

Кури породи Брекель мають свої мінуси і плюси. Чи варто займатися вирощуванням кросу – питання суто індивідуальний. Шанувальники бельгійців відзначають наступні переваги:

• декоративність. Гарні зовнішні дані прикрашають двір, радують око. Забарвлення яскраво виглядає влітку на зелених газонах;
• смак м’яса. Післясмак, нехарактерне більшості домашніх курей. М’ясо може служити чудовим делікатесом, схожим на дичину;
• показники несучості. Кількості вироблених яєць вистачає на продаж і власне харчування;
• стабільність продуктивності. Віддача яєць не припиняється взимку, не надто знижується з віком при правильному догляді;
• невибагливість. Зміст можливо практично в будь-якому регіоні, облаштувати просторий пташник не складно. Годування стандартне, без екзотики.

Прогулянка в сніг

До основних недоліків колишні власники відносять лише два фактори:

• складності характеру. Схильність до агресії у загальному пташнику, злопам’ятність на образи від людини;
• погані батьківські інстинкти.

Негативні сторони виступають в меншості, виправляються обережним підходом і використанням додаткової техніки. З набором досвіду мінуси не приносять відчутних незручностей.

Придбання

Почати розведення курей Брекель сріблястий доведеться з купівлі поголів’я. Для першого зазвичай досить близько 10-15 курей з парою півнів. В просторий пташник при наявності досвіду беруть відразу до 50 особин. Така кількість здатне швидше покрити витрати на проживання та корм продажем м’ясо-яєчної продукції.

Існує 3 напрямки старту:

купівля інкубаційного яйця;

купівля молодняку;

купівля дорослих особин.

Інкубаційне яйце для початківців найбільш ризиковано. Не всі екземпляри призведуть до вылуплению курчат, можна помилитися з породою, неможливо передбачити стать, будуть потрібні витрати на обладнання.

Придбання молодняку сполучається з труднощами визначення статі, але знижує ризики роздобути особин з прихованими хворобами.

Завести доросле сім’ю можна при повній впевненості у чесності продавця. В цьому випадку потрібно ретельно перевіряти щеплення, ветеринарні картки, умови попереднього змісту. Проблем з гендерних визначенням в такому варіанті не виникає.

Сім’я Брекель

Ціна

Інкубаційне яйце Брекель коштує від 100-150 рублів за 1 штуку.

Доросла курка обійдеться приблизно в 2000 рублів. Племінний півень може варто і дорожче 3 тисяч рублів.

Курча у віці до 10 днів коштує в середньому 800-1000 рублів.

Де купити

Продажем яєць і особин займаються приватні фермери, птахівницькі господарства, породні клуби. Брекель сріблястий не відноситься до промислових видів, тому придбати його на великих курячих заводах не вийде. Купівля з рук можлива через різні сайти оголошень, «сарафанне радіо». Однак робити це слід лише при впевненості в заводчике.

Самим кращим варіантом вважається придбання в тематичних спільнотах. Вони привозять товар на спеціальні ярмарки, куточки продажу організовуються на виставках. Сучасні технології також призвели до поширення реалізації через інтернет. Багато клуби мають власні сайти з асортиментом, без праці організують доставку по навколишньому регіону, пропонують самовивіз з попереднім оглядом. Деякі проводять передачу яєць і особин новим господарям за допомогою автомобільної або залізничної доставки.

Звернутися за покупкою породи Брекель можна в один з наступних інтернет-магазинів:

• Пташкин двір. Ленінградська область, Гатчинський район, Доні. Доставка по Санкт-Петербурга, Ленінградської області, з Росії через посередників;
• Пташина село. Ярославська область. Доставка в Москву та область, Росії автомобільним, повітряним, залізничним транспортом;
• Поїлки та годівниці. Москва. Доставка в пункти видачі, по місту та області, регіони Росії транспортними компаніями.
• Генофонд. Сергієв Посад. Самовивіз. Договірна доставка.