Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

Не всі замислюються про те, як правильно називаються ті чи інші продукти. Часом те, що іменується ягодою, насправді є фруктом і навпаки. Багатьох дорослих і дітей цікавить питання, ананас, це ягода або фрукт?

Це ягода або фрукт або овоч

З моменту відкриття ананаса ведуться дискусії про те, чим є даний продукт насправді. За рахунок стебла, нагадує за будовою злакові культури, плід деякими людьми зараховується до злакам. Інші вважають, що ананас — це овоч, так як росте на землі.

Так що ж таке насправді ананас, ягода або фрукт, чи може все-таки овоч? Навіть Вікіпедія не може дати точного і обгрунтованої відповіді. Насправді, ананас – це трава (трав’яниста рослина), а вчені застосовують до нього назви «тропічний плід» або «супліддя». У процесі росту і дозрівання, плід складається з безлічі щільно прилеглих ягід. Поступово окремі фрагменти продукту об’єднуються і формують цільний плід, який може досягати ваги 5 кг

Важливо! В ананасі немає кісточок, тому більшість людей впевнені, що він є фруктом.

Але насправді суперечки тривають донині, і точного визначення даного продукту немає.

Склад і користь

Згідно опису складу, фрукт містить в собі безліч корисних речовин. Більшу частину плоду займає вода, що її в ньому близько 85%, все інше займають:

Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

  • аскорбінова кислота;
  • сахароза, лимонна кислота;
  • вітамінні сполуки групи В;
  • вітамін РР, провітамін А;
  • залізо, калій;
  • мідь, цинк;
  • кальцій, магній;
  • йод.

Енергетична цінність м’якоті плоду – 48 кілокалорій на 100 грам продукту.

Найбільшу цінність продукт має за рахунок міститься в ньому речовини – бромелайн. Цей компонент має яскраво виражену протизапальну властивість, також це з’єднання покращує роботу системи кровотворення і травлення.

Бромелайн, згідно думку вчених, сприяє розщепленню жирових відкладень, у зв’язку з чим цей продукт включений у більшість раціонів харчування, спрямованих на зниження маси тіла.

Також слід зазначити, що вживання ананаса призводить до:

  • нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
  • очищенню організму від токсичних речовин і шлаків;
  • нормалізації згортання крові і її розрідження;
  • нормалізації роботи центральної нервової системи;
  • активізації обмінних процесів в організмі;
  • поліпшенню роботи сечовидільної системи та запобігання набряклості тканин;
  • поліпшення роботи імунної системи;
  • нормалізації артеріального тиску при гіпертонії і одноразових порушеннях;
  • запобігання авітамінозу, особливо в холодну пору року.

200 грам свіжої м’якоті щодня допоможе впоратися з патологічним станом нирок. Це ж кількість продукту слід вживати під час вагітності, для запобігання набряклості і заповнення всіх необхідних у цей період вітамінів і мікроелементів.

Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

Ананас сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Регулярне поглинання продукту служить профілактикою таких захворювань, як:

  • артеріальна гіпертензія;
  • атеросклероз;
  • ішемічна хвороба серця;
  • стенокардія;
  • інсульт;
  • інфаркт;
  • варикоз;
  • тромбоз.

Фахівці рекомендують вживати фрукт в період антибактеріальної терапії, так як речовини, що містяться в продукті, посилюють її дію.

Чоловіки, які вживають екзотичний продукт рідше стикаються з патологічними станами репродуктивної системи.

Поглинання продукту перед ситним прийомом їжі дозволить швидше перетравити їжу і запобігти відчуття тяжкості. А вживання ананаса після важких фізичних навантажень допомагає організму швидше відновити сили.

Де і як ростуть

Ананаси – це трав’яниста рослина, сімейства кактусові, на яких утворюються плоди. Фрукт утворюється на маківці потужного стебла. Зовні рослинність нагадує масивну траву з центральним стеблом, до метра у висоту. Деякі стверджують, що дорослий ананас нагадує банан на початковому етапі зростання. У природному середовищі зростання, ананас має дрібні плоди, внаслідок чого стають частину раціону диких тварин.

Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

На сьогоднішній день ананаси культивуються цілими плантаціями. Для їх розмноження використовуються невеликі пагони, що утворюються збоку стебла дорослої рослини. Рослина швидко вкорінюється і вже через 6 місяців починає цвісти. Процес формування і дозрівання плоду може займати від 3 місяців до півроку.

Цікавий факт! У промислових масштабах, для стимуляції активного цвітіння у рослинності, фермери обробляють її розчином ацетилену. А для запобігання формування насіння і запилення бутонів, на кожен з них одягається ковпачок.

На одному місці ананас може плодоносити кілька років, після чого посадки необхідно оновлювати.

Незважаючи на те, що ананас є тропічним фруктом, його можна вирощувати і в домашніх умовах. Вирощувати продукт можна виключно як кімнатна рослина, так як холодний клімат йому не підходить.

  • Для отримання садивного матеріалу слід купити стиглий фрукт, видалити з нього частину нижніх листя і зрізати верхівку.
  • З обрізаної частини необхідно видалити м’якоть, залишивши шкірку, після чого повісити її сушитися.
  • Підсушений посадковий матеріал з листям необхідно помістити в ємність з водою і поставити на добре освітлюване місце.
  • У процесі пророщування саджанця необхідно регулярно міняти воду в ємності, зазвичай це потрібно робити 2-3 рази в тиждень.
  • При появі 6 см коренів, ананас слід посадити в ємність з вологим субстратом. На проростання може піти до 2 тижнів.
  • Ананас — що це насправді, ягода або фрукт?

    Посаджену рослину необхідно поливати в міру пересихання верхніх шарів грунту, тримати на добре освітленому місці і удобрювати квітковими добривами раз на 2 тижні. Для отримання врожаю в приміщенні повинна бути температура не нижче 24 градусів.

    Зверніть увагу! Рослина буде краще рости, якщо на літо виносити його в сад.

    Через півроку ананасу знадобиться пересадка в простору ємність, а ще через рік на ньому почнуть формуватися плоди.

    Незважаючи на те, що досі не знайдено відповідь на питання, що таке ананас, цей продукт є дуже корисним і незамінним для людського організму. Користь ананаса криється не в назві, а в його унікальному складі.

    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Дякую, я вже з Вами!