Альпійські кози: опис породи, фото і характеристики, скільки дає молока

У кінці двадцятого століття в Росії зацікавилися козами породи «Альпійська» для розведення їх в домашніх фермерських господарствах. Ця цікава різновид відбувається з Швейцарії. Порода була вдосконалена у Франції. Альпійські кози вважаються кращими в Європі і Америці.

Альпійські кози: опис породи, фото і характеристики, скільки дає молока

Характеристика породи

Представники цієї різновиди спочатку жили в горах, тому пристосовані до важких умов існування — сильним холодів, незвичній рослинності, грубих кормів. Вони практично не хворіють, відрізняються самостійністю, витривалістю, поступливим характером, не вимагають постійної присутності людини.

Жива вага кізки — до 60 кг, висота — 70-75 см; вага цапа — до 80 кг, висота в холці — 80-85 див. Тварини добре переносять зиму — під шерстю відростає щільний подпушек, зігріває в холодну пору. Ноги високі, сухі, з м’якими копитами. Роги — короткі овальні, загнуті назад. Вим’я — велике, соски рівні великі.

Зовнішній вигляд відрізняється декоративністю. Розрізняють вісім видів забарвлення, але в нашій країні зустрічається в основному один вид: светлошейный. Тварина має білу шию і плечі, а голова і задня частина тулуба чорна або коричнева. На фото можна побачити, що у коричневих особин по всій спині проходить чорна смуга.

Альпійські кози: опис породи, фото і характеристики, скільки дає молока

Продуктивність

Альпійська порода кіз, порівняно з іншими поширеними видами, більш молочна: дає до 3-5 літрів молока в день. Взимку, при гарному догляді, доїться так само, як і влітку. Правильний догляд в холодну пору року забезпечує високі надої, полягає в забезпеченні додаткового підсвічування, утепленні приміщення, різноманітному харчуванні. Кізка завжди повинна пити чистої води.

Тривалість високою доїння — до трьох років. Середня річна норма отримання молока — близько 800 літрів, рекордна — 2215 літрів. Молоко вважається вершковим або пломбирным з-за того, що зовсім не має запаху, властивого продукту від інших порід. Жирність — 3,7—5%, тому його рекомендують для дитячого харчування. Завдяки високій якості молока альпійської кози, з нього роблять сири, сир, йогурт, масло.

Для вирощування на м’ясо ці тварини не дуже підходять. Вихід чистої м’якоті середньої якості — 43%, тому для отримання м’яса господар підбере інші породи. Шерсть коротка, гладка, підшерстя влітку випадає, зробити гарну нитка не вийде. Для отримання вовни альпійки не годяться.

Достоїнства і недоліки різновиди

Кози альпійської породи мають багато позитивних якостей:

  • висока витривалість — тварини нормально переносять морози, вітер, дощ;
  • можливість випасу на будь-яких пасовищах;
  • висока плодючість — від двох до п’яти козенят в посліді;
  • високі надої — в середньому 800 літрів на рік;
  • нескладний догляд і відсутність особливих вимог до кормів;
  • декоративна зовнішність;
  • м’який характер.
Читайте також:  Можна інжир вживати при вагітності — користь

Недоліків набагато менше:

  • тварина п’є тільки чисту воду (до брудної поїлки не підійде);
  • важко знайти чистокровну тварину.

Альпійські кози: опис породи, фото і характеристики, скільки дає молока

Умови утримання

Альпійський козел названий за місцем свого початкового існування — гори Альпи. Він невибагливий до умов утримання, але деякі правила варто дотримуватися. Взимку тварин тримають у сараях, завбачливо закривши всі щілини, альпійки не переносять протягів. Стіни можна оббити мінеральною ватою або іншим матеріалом, що утеплює. При хорошому утепленні сараю надої не знижуються навіть взимку.

Освітлення — природне, вночі потрібна мінімальна підсвічування. Вологість — бажана близько 60%, температура — 13 градусів. Приміщення регулярно провітрюють. Пол краще зробити дерев’яний, можливі інші варіанти покриття — асфальт, бетон. Щоб не страждали ніжні копита кізки, на підлогу настилають солому у кілька шарів. Для збереження вологості не вище 60%, солому регулярно міняють.

Козли люблять забиратися вище, тому для них влаштовують лежаки висотою 60 см — там сухо і тепло. Для однієї тварини досить чотирьох квадратних метрів житла. Вагітних самок поміщають у загін на одну особину. Молодняк, самок і козлів влаштовують в окремих приміщеннях.

Тонкощі годування

Кози альпійської породи — просто знахідка для початківця фермера. Проблем з харчуванням буде небагато — тварина їсть гілля, коренеплоди, овочі, залишки їжі зі столу господаря, прополотые бур’яни. З ранньої весни до самого снігу виводять на пасовищі: зелений корм — основна їжа в літній час; восени воно знаходить суху траву, пагони чагарників і дерев. Для гарного удою разом з кормами дають вітаміни, мінерали, комбікорм, трохи солі і крейди.

На зиму для годівлі заготовляють сіно — основну їжу в холодну пору, яку дають в необмеженій кількості. Крім того, необхідно запастися в достатній кількості зерновими сумішами, злаками, вітамінами. Комбікорм і каші запарюють, але не варять. Козеня в перші місяці життя харчується материнським молоком, потім його поступово переводять на загальний стіл.

Читайте також:  Фрукт Манго — вся правда про користь і шкоду для людини

Альпійські кози: опис породи, фото і характеристики, скільки дає молока

Розведення

Починаючому фермеру краще взяти першу пару альпійських кіз з розплідника або на виставці. Це підвищує ймовірність придбати чистопородних тварин. Вони підходять для міжпородного схрещування, сприяючи поліпшенню породи, зберігаючи показники виду на кілька поколінь.

Козенята завжди будуть краще своїх батьків за екстер’єром, різноманітністю забарвлення і іншими показниками. Самця краще брати від высокоудойной матері. Альпийка готова до спаровування вже на восьмому місяці життя. Під час першого окоту коза приносить двох козенят, наступні окоты — до п’яти дитинчат. При окоте не потребує допомоги людини, вирішуючи самостійно.

Тривалість виношування у кози альпійської породи — 150 днів, за місяць-півтора майбутню матір припиняють доїти і переводять в окреме приміщення. Перед окотом приміщення дезінфікують — ретельно білять вапном або обробляють креолином.

Ознака наближення пологів — сильне збільшення вимені. Мати стає неспокійною, бекає, часто лягає. При народженні козеня вона сама його облизує. Господар може трохи допомогти очистити від слизу очі, ніс та вуха, потім перерізати пуповину і йодом припекти ранку.

Козеня міститься на теплій підстилці разом з матір’ю. Перший місяць козенят годують чотири рази в день, кожен раз видоюючи козу, у другий місяць — три рази. Іноді доручають матері самостійно вигодувати дитинчат, але в цьому випадку будуть проблеми з відлученням. Козенята винахідливі, високо стрибають і намагатимуться дістатися до вимені навіть у сусідній загін.

Кожен фермер, навіть початківець, може завести кіз альпійської породи. Їх невибагливість, естетичність забарвлення порадує господаря, а великий приплід і високі надої принесуть дохід.

Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Дякую, я вже з Вами!