Зміст
- 1 Чим корисний сік лопуха і від чого він допомагає
- 2 Хімічний склад
- 3 Користь соку лопуха для схуднення
- 4 Застосування в лікувальному і здоровому харчуванні
- 5 Як вибрати хороший продукт
- 6 Як приготувати сік лопуха в домашніх умовах
- 7 Як приймати сік лопуха
- 8 Особливості зберігання соку лопуха
- 9 Шкоди та протипоказання
У боротьбі за міцне здоров’я важливо враховувати корисні властивості будь-якого продукту, що володіє лікувальним ефектом і насичує наш організм поживними речовинами. Одним з таких продуктів є сік лопуха – рослини, відомого як потужне лікарський засіб від різних хвороб. Докладніше про властивості кореня та листя лопуха читайте в окремих випусках. Завдяки найбільшої концентрації корисних речовин, такий напій рекомендують в профілактичних і лікувальних цілях людям, страждаючим від ряду шкідливих захворювань.
Чим корисний сік лопуха і від чого він допомагає
Для лікування різних хвороб ефективніше застосовувати сік з листя і коріння лопуха, ніж інші частини рослини. Справа в тому, що в сушеному вигляді всі частини рослини втрачають значну кількість корисних речовин і властивостей, у той час як сік лопуха містить надзвичайно багатий хімічний склад. Особливо варто виділити наявність великої концентрації вітаміну C, в шість разів перевищує його вміст у лимоні. Це означає, що регулярне вживання напою сприяє посиленню імунної системи, позбавлення від простудних вірусів і різних запалень.
Значний вітамінно-мінеральний склад і наявність великої кількості корисних речовин наділяє сік лопуха потогінні, антисептичні, протизапальні, проносними і сечогінними властивостями. Також сік лопуха містить потужні антиоксиданти, такі як фенольні кислоти, кверцетин і лютеолін. Ці речовини захищають організм від вільних радикалів, запобігаючи розвиток раку, раннє старіння і нервовий розлад.
Відомо, що один з найбільш поширених побічних ефектів від неправильної роботи кишечника – висока токсичність в крові. Скупчилися шкідливі речовини викликають запалення шкіри, що проявляється у вигляді плям, вугрів, акне, висипи або блідості. Свіжий напій з лопуха допомагає стимулювати травну систему, просувати їжу через кишечник, запобігати запори і здуття живота, спазми і виразки. Таким чином, токсичні речовини не накопичуються в організмі і, відповідно, не викликають побічні ефекти.
У соку лопуха є значна кількість інуліну – речовини, що позитивно впливає на рівень цукру в крові. Саме тому сік лопуха використовується в якості протидіабетичного засобу, здатного полегшити симптоми цього неприємного захворювання. Також інулін покращує лейкоцитный склад крові, сприяє позбавленню від анемії і малокрів’я.
Сік лопуха успішно застосовують для детоксикації печінки. Хімічні речовини в складі напою стимулюють виділення жовчі та травних соків в кишечнику, допомагаючи печінки більш інтенсивно позбавлятися від токсинів і видаляти їх з організму. Очищення організму від токсинів – одна з головних завдань печінки, з якої вона повинна справно справлятися, тому активні компоненти соку просто необхідні, щоб своєчасно покращувати цю функцію.
Особливості застосування соку з листя і кореня лопуха (реп’яха) у народній медицині 
Лікувальні властивості цього напою успішно застосовуються в народній медицині. За допомогою концентрату соку легко позбутися від шкірних захворювань, таких як екзема, бородавки, опіки та гнійні рани. У деяких випадках, сік має цілющі властивості при укусі комах і змій. Достатньо змочити ватний тампон в рідини і прикласти його до місця укусу.
Нерідко можна зустріти косметичні засоби, до складу яких входить концентрат лопуха, особливо це стосується шампунів. Однак сік цієї рослини можна безпосередньо використовувати для поліпшення стану волосся. Якщо втирати рідина в голову, то незабаром відбудуться дивовижні зміни: перестануть ламатися і випадати волосся, лупа зникне.
Дуже корисний лопуховий сік при наявності кісти нирок, печінки і молочних залоз. Також це засіб використовується в гінекології, якщо є такі хвороби, як міома матки або кіста яєчників. Навіть якщо немає ніяких відхилень, сік лопуха буде корисний у профілактичних цілях.
Хімічний склад
У соку лопуха є мало калорій – всього 72 ккал на 100 г, але при цьому напій є відмінним джерелом таких незамінних речовин:
- білки – 1,52 г;
- жири – 0,15 г;
- вуглеводи – 17,34 г;
- клітковина – 3,3 р.
Напій багатий на вітаміни, особливо на вітаміни групи B. Ці речовини позитивно позначаються на правильній роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також покращують травлення і метаболізм.
За рахунок високої концентрації калію, сік лопуха надає судинорозширювальну дію, допомагаючи зняти напруження серцево-судинної системи, розслабляючи кровоносні судини і артерії, тим самим запобігаючи атеросклероз, серцеві напади та інсульт.
Крім того, в соку лопуха міститься велика концентрація інших корисних речовин, таких як ефірні олії, гіркі речовини, фітостерини, пальмітинова і стеаринова кислота, смоли і дубильні речовини.
Користь соку лопуха для схуднення
Якщо правильно приготувати сік лопуха, то такий напій сприятиме позбавленню від зайвих кілограмів. Жир, звичайно ж, така рідина не спалить, але посприяє очищенню кишечника і налаштує метаболізм на правильну роботу. Прискорений метаболізм сприяє швидкому переварюванню їжі. І нехай такий напій має не зовсім приємним смаком, але його регулярне вживання буде корисним для тих, хто хоче схуднути без шкоди для здоров’я.
Застосування в лікувальному і здоровому харчуванні
Найбільшу концентрацію цілющих властивостей має сік з свіжих пагонів лопуха, віком трохи менше року. Його можна вживати у свіжому вигляді або з додаванням різних продуктів, що підсилюють корисні властивості напою. Так, наприклад, в профілактичних цілях сік прийнято змішувати з медом у рівних частинах, а потім пити по 1 столовій ложці три рази в день. Такий склад миттєво позбавить від застуди і запобігає розвитку різних інфекцій.
Такий же напій буде корисний при болю в суглобах. Для позбавлення від радикуліту, поліартриту або симптомів ревматизму, сік змішують з медом або оливковою олією. Курс прийому слід продовжувати до трьох тижнів.
При гепатиті або інших захворюваннях печінки сік лопуха п’ють перед кожним серйозним прийомом їжі по одній ст. ложці.
Як вибрати хороший продукт
Сік лопуха можна купити вже в готовому концентрованому вигляді в аптеці або приготувати самостійно. Куплений в аптеці продукт має більший термін придатності.
Як приготувати сік лопуха в домашніх умовах
Щоб приготувати дійсно цілющий напій, необхідно дотримати ряд рекомендацій. Листя і коріння найкраще збирати в травні або в перші тижні цвітіння, коли концентрація соку в них максимально насичена корисними речовинами і рідиною. Також збір рослини краще всього проводити під час підвищеної вологості. Якщо ґрунт, на якому росте лопух, буде сухою, це значно зменшить вміст рідини в рослині. Нарешті, збирати траву слід далеко від городів, доріг і виробництв.
Для приготування напою слід взяти корінь і листя лопуха, дрібно порубати, потім віджати сік і відкласти його. Отриману масу необхідно залити водою у співвідношенні 1:10 і залишити настоюватися на 2 години. Густий розчин змішати з соком і помістити в холодильник.
Як приймати сік лопуха
Стандартна дозування соку лопуха така: необхідно пити по столовій ложці перед кожним прийомом їжі, як правило, протягом 7-10 днів. Перед початком слід пройти консультацію у лікаря, оскільки цей напій має ряд побічних ефектів. Також важливо пам’ятати, що вживати сік не слід вагітним, годуючим жінкам і дітям до 6 років.
Особливості зберігання соку лопуха
Якщо сік виготовлений вручну, то термін його зберігання не повинен перевищувати трьох днів. В іншому випадку, він почне виділяти токсичні речовини і нашкодить організму. Концентрований аналог слід прибирати в темне прохолодне місце і зберігати у період часу, зазначений на упаковці.
Шкоди та протипоказання
Сік лопуха не рекомендується, якщо є алергія на деякі речовини у складі цього продукту. Також останнім часом вчені прийшли до того, що зловживання цим продуктом призводить до вироблення глікогену в печінці. Тому не варто перевищувати зазначену норму, а краще слідувати вказівкам лікаря.
Чудові властивості лопушиного соку поширюються на зовнішнє і внутрішнє здоров’я організму. Це рослина, яку так легко добути, справляється з безліччю серйозних захворювань і зберігає в собі величезний цілющий потенціал.
