БЦА – це амінокислоти, що відносяться до спортивного харчування, до складу чого входить ізолейцин, лейцин і валін, з приводу користі і шкоди від яких можна розмірковувати довго. Вони являють собою розгалужені ланцюжки, які здатні допомогти в нарощуванні м’язової маси за умови прийому в якості харчових добавок.
Як виробляють БЦАА?
Замислюючись про шкоду і користь ВСАА, кожен спортсмен напевно запитає: а як же роблять цей комплекс? Всупереч побоюванням багатьох недосвідчених у цьому питанні людей, БЦАА отримують з натуральних продуктів без використання яких-небудь додаткових хімічних компонентів.
Основою для одержання є коров’яче молоко. З нього виділяють білок синтезу, а потім його руйнують ферментним методом до отримання 3 необхідних для організму амінокислот. Нічого зайвого в ці амінокислоти в подальшому не додається, в чистому вигляді вони надходять у продаж, тому і засвоюються організмом нормально і без побічних ефектів. Це практично те ж саме, що з’їсти яйце, м’ясо або випити той же коров’яче молоко. Але на переварювання продуктів йде час, а тут амінокислоти надходять в організм у готовому вигляді.
Варто вживати БЦАА новачкам?
Що стосується необхідності вживання БЦАА новачками, то тут думки фахівців розходяться. Вся справа в тому, що на початковому етапі тренувань як чоловікам, так і жінкам цілком вистачає білка, який надходить до м’язів з їжі. При дотриманні правильної дієти, в рамках якої необхідно налягати на нежирне м’ясо курки, яйця і молочні продукти, додатково приймати харчові комплекси з амінокислотами немає необхідності.
Але деякі тренери і дієтологи все ж вважають, що вживання в їжу ВСАА початківцям спортсменам піде тільки на користь, так як активізується енергетичний обмін речовин, від чого м’язи почнуть рости швидше. У будь-якому випадку за умови прийому амінокислот інструкції шкоди ви собі не завдасте, тому остаточно вирішувати, приймати БЦАА чи ні, тільки вам, якщо спортом ви тільки почали займатися.
ВСАА та сироватковий протеїн
Сироватковий протеїн містить максимальну кількість лейцину, який працює на підтримання м’язової маси. Що стосується ВСАА, то крім лейцину тут є ще 2 амінокислоти, за рахунок яких концентрація лейцину дещо знижується. За великим рахунком, обидві речовини працюють на відновлення м’язів, але результат все ж таки трохи відрізняється.
Одні люди під час тренувань воліють пити протеїнові коктейлі, інші віддають перевагу амінокислот. І те, і інше корисно для організму, але багато залежить від того, в яких цілях проводяться тренування. Одні займаються спортом, мріючи схуднути, інші роблять це виключно для нарощування м’язової маси. А третя група осіб хоче одночасно і накачати м’язи, нормалізує енергетичний обмін, і підтягти фігуру.
- Якщо мова йде про схуднення, то тут важливо, щоб після навантаження як можна довше тривав процес розщеплення жирів. Тому фахівці рекомендують або взагалі нічого не їсти протягом хоча б години, або вживати БЦА, які багаті амінокислотами для відновлення м’язів. За рахунок такого підходу вам вдасться заповнити витрата енергії, уникнувши розщеплення волокон.
- Якщо мова йде про звичайних тренуваннях для нарощування м’язів, після занять рекомендується випити вуглеводний коктейль, який допоможе відновити витрачену енергію і запобігти занепаду сил. Але це стосується випадків, коли заняття фізкультурою досить тривалі. В інших же випадках можна приймати як ВСАА, так і протеїни. Для нарощування м’язів другі дадуть більший ефект.
- Якщо ви бажаєте скинути кілька зайвих кілограмів і підкачати м’язи, можливо, варто скомбінувати в певній кількості амінокислоти і сироватковий протеїн.
Користь ВСАА
Шкода і користь від вживання БЦАА у кожної людини можуть виявлятися індивідуально, все залежить від особливостей організму. Але випадки, коли вони завдають шкоди – рідкість.
Сучасні БЦАА вигідно відрізняються від інших харчових добавок, чим і пояснюється їх зростаюча популярність, відмінність полягає в трьох основних критеріях.
- Саме амінокислоти БЦАА максимально заповнюють енергію, яка витрачається під час тренувань, чого не можна досягти шляхом вживання інших добавок. В даному випадку м’язова маса зберігається, а втома відчувається не так сильно, що робить ВСАА ідеальним варіантом для спортсменів, які звикли займатися до повної втрати сил.
- При посилених тренуваннях всі 3 амінокислоти з БЦА засвоюються максимально швидко і легко. А враховуючи те, що організм не синтезує, така добавка в харчуванні є оптимальним варіантом швидкого заповнення бракуючих амінокислот і білка.
- Вживання амінокислот не тільки допомагає наростити м’язи, але ще й прискорює засвоєння протеїнів. Це каталізатор, який підсилює дію інших видів спортивного харчування, в тому числі і сироваткового протеїну.
У результаті численних досліджень було виявлено безліч корисних властивостей БЦА в якості спортивного харчування, на яких зараз зупинимося більш докладно.
- Вживання БЦА під час тренувань уповільнює певні реакції в головному мозку, завдяки чому відчуття втоми після занять притупляється. Також ВСАА підвищує витривалість, будучи головним переносником АТФ кислоти в клітинах.
Таке харчування дещо знижує чутливість до інсуліну і нормалізує його вироблення, що є відмінною профілактикою цукрового діабету. - Прийом БЦА нормалізує гормональний рівень. Особливо це стосується чоловіків, у яких ця добавка здатна підвищити рівень тестостерону, що позитивно впливає як на фізичну активність, так і на сексуальне життя.
- Амінокислоти допомагають зберегти цілісність м’язових волокон, що добре позначається на самопочутті: м’язи болять не так сильно навіть при великих навантаженнях.
- Даний комплекс багаторазово прискорює синтез м’язового білка, що допомагає швидше відновлюватися після травм, а також підтримувати необхідний обсяг м’язової маси навіть при тривалій відсутності занять.
- ВСАА активізує процеси спалювання підшкірного жиру, тому особливо рекомендується вживати людям, які бажають якомога швидше схуднути.
- Завдяки концентрації лейцину, ВСАА дозволяє підтримувати м’язи у відмінному стані навіть у спортсменів похилого віку. Це відбувається не тільки за рахунок нормалізації нервово-м’язової координації.
- Прийом ВСАА прискорює процеси метаболізму в організмі та значно уповільнює процеси старіння. Вчені з’ясували, що амінокислоти, що входять до складу БЦА, знижують не тільки ризик розвитку цукрового діабету, регулюючи вироблення інсуліну, але і запобігають перетворення здорових клітин в ракові.
Всі ці переваги роблять ВСАА непоганим варіантом для спортсменів не тільки для росту мускул, але й для підтримки здоров’я.
Якщо приймати БЦА за інструкцією, не відходячи від розроблених норм, які обумовлюють оптимальну потребу організму в білках, комплекс запобіжить катаболізм в м’язах, допоможе схуднути і поліпшити загальний стан здоров’я.
