Спорт сьогодні – це модно. Це можливість не тільки йти в ногу з часом, але і піклується про своє здоров’я, краще підтримувати фізичну форму. Він незамінний і в процесі схуднення. Але різні види спорту мають на увазі під собою особливі системи тренувань, постійні навантаження, але і особливу систему харчування – спортивний дієту. Саме для таких цілей створені різноманітні продукти спортивного харчування. Одним з них є протеїн. Він незамінний для представників тих видів спорту, мета яких збільшити силу і набрати м’язову масу: бодібілдинг, пауерліфтинг, фітнес. І дуже часто новачки в цій справі допускають досить поширену помилку: вони набувають перший-ліпший препарат. Якщо хочете приймати хороший комплекс вітамінів варто вибрати той, що призначений для спортсменів. Для схуднення важливо, щоб в організмі протікали всі хімічні і біологічні процеси без збою. При порушеному обміні речовин і захворюваннях ШКТ можна завдати шкоди організму навіть самими рейтинговими препаратами для спортсменів, і дієтами для схуднення. Але для початку краще розібратися, які цілі ставить перед собою спортсмен, і який протеїн краще вибрати для їх ефективного досягнення.
Купити протеїн – що це?
Поняття протеїн для багатьох є знайомим. Але найчастіше відбувається так, що поняття відоме, але ось в чому полягає його суть та як його використовувати на практиці знають далеко не всі. А між тим продукт є незмінним супутником людини, незалежно від того, займаєтеся ви спортом чи ні. Простіше кажучи, це білок, який міститься в усіх тканинах організму. А той білок, який надходить ззовні, переробляється організмом в енергію, таку необхідну для людської життєдіяльності. Від кількості протеїну залежить правильне ведення організмом всіх необхідних процесів.
Речовина існує у двох варіантах:
- На основі незамінних амінокислот. Без них неможливо проводити жоден процес життєдіяльності, вони присутні в людському організмі, а також поступають в нього разом з молочними продуктами, м’ясом, рибою, заповнюючи тим самим наявні запаси.
- На основі взаємозамінних амінокислот. Такого роду продукт міститься у всіляких злаках і також відіграє важливу роль у розвитку і функціонуванні людського організму.
Представник спортивного харчування
Перед тим, як купувати той чи інший препарат, про протеїні необхідно знати деякі нюанси. Для набору м’язової маси препарат повинен бути абсолютно натуральним. Це не диво творіння індустрії хімічних препаратів. Це речовина, виділене виключно з натуральних протеїновмістних продуктів. Такий протеїн спорту випускається в декількох варіантах:
- Ізолят. Це продукт, який на 95% відсотків складається виключно з білка. Все інше – це мінімальна кількість домішок. Саме ізолят є основою такого популярного серед спортсменів сироваткового протеїну. Ціна на такі препарати є найвищою, але вони незамінні для швидкого і якісного поповнення енергії і відновлення м’язів. Саме тому приймати продукт краще відразу ж після проведення активного тренування. Ізолят швидко засвоюється організмом, і його біологічна цінність є найвищою серед різновидів протеїну.
- Концентрат – це продукт, склад якого не відрізняється таким високим рівнем очищення, як у попередньому варіанті. Він може містити від 20% домішок у вигляді білків, лактози і вуглеводів. Біологічна цінність у зв’язку з такими обставинами є більш низькою, ніж у ізоляту. Ціна на такий продукт також є більш низькою.
- Гідролізат – це продукт, який пройшов процес не тільки активної і повної очистки, але і ферментації. Завдяки цьому, всі елементи, що ходять до складу такого спортивного харчування, що мають форму пептидів. Вони миттєво засвоюються організмом і не мають побічних ефектів. Але пити такий препарат необхідно обережно, він може принести спортсменові не тільки користь, але і шкоду. З-за нього організм може значно знизити вироблення ферментів, які беруть участь у розщепленні білка і вироблення енергії.
Для того щоб придбати необхідний препарат, необхідно звертати увагу на склад. Найбільшу цінність представляють саме протеїнові препарати. Про те, що це чистий продукт буде свідчити наявність у складі високого рівня вмісту незамінних амінокислот, а також амінокислот ВСАА.
А ось склад протеїнових харчових добавок буде зовсім протилежним. Замість амінокислот такі препарати збагачуються вітамінами і мінералами. У складі можуть бути креатин та глютамін. За їх рахунок підвищується ефективність використання продукту для росту м’язів.
Види протеїну
На підставі того, з якого продукту був виділений протеїн, його можна розподілити на кілька видів, для яких є свої характеристики. Для спорту підходить кожен з них, але головне у виборі – це правильно розставити цілі і пріоритет. Тога і вибір спортивного харчування буде більш простим і зручним.
- Яєчний. Яєчний білок – це еталон для всіх інших видів протеїну. Це найкращий протеїн. Його біологічна цінність є найвищою, і він на 100% засвоюється організмом швидко і легко. Саме за його критеріями можна оцінювати всі інші наявні препарати. Для любителів спорту є пріоритетним.
- Найпопулярніший протеїн, який відрізняється високим рівнем цінності – це ізолят сироваткового протеїну. Його склад відрізняється виключно якісними компонентами. Саме тут знаходиться найбільша кількість незамінних амінокислот ВСАА. Потрапляючи в організм, він розщеплюється з максимальною швидкістю і легко засвоюється. Це дозволяє активізувати відновні процеси відразу після тренування. І якщо шукати якийсь протеїн найкращий для росту м’язів і збільшення силових показників, то для ізоляту сироваткового протеїну конкурентів не існує. Звичайно, ціна сироваткового протеїну досить висока, але вона повністю виправдовується отриманими результатами.
- Казеїновий протеїн – це продукт тривалої дії. Казеїн синтезується складним шляхом. Але саме завдяки цьому, потрапляючи в організм любителя спорту, він не розщеплюється моментально, а накопичується у вигляді сирної маси. Організм переробляє казеїн поступово, що дає можливість мати постійну енергетичну підживлення. Цей момент особливо хороший момент схуднення. Приймати казеїн краще на ніч. Так його дія буде більш ефективним саме на наступний день.
- Соєвий протеїн також незамінний в процесі схуднення. Для нього характерний кислотний склад, що дає можливість впливати на рівень холестерину в крові. Це також затребуваний і унікальний продукт, але на відміну від сироваткового протеїну, він не застосуємо для росту м’язів і збільшення їх маси, а рекомендований для спалювання жирів. Приймати цей продукт потрібно відповідально і обережно. Дозування має бути правильно і чітко розрахована, щоб не завдати шкоди шлунково-кишковому тракту.
- Колагеновий протеїн хоч і вважається різновидом препарату, все ж не є самостійним елементом. Він йде як доповнення, харчова добавка до основного препарату або комплексу харчування. Він підходить для зміцнення суглобів і сухожиль, шкіри і сполучних тканин. Відмінно підходить для росту м’язів як допоміжна речовина.
Довіряти варто відомим фірмам – виробникам, які мають відповідну репутацію.
