Зміст
- 1 КОРИСТЬ ЛЬОНУ ДЛЯ СХУДНЕННЯ
- 2 ЯК ПРАВИЛЬНО ПРИЙМАТИ
- 3 В ЯКОМУ ВИГЛЯДІ ПРИЙМАТИ: РЕЦЕПТИ
- 4 ЯК ПРАВИЛЬНО ВИБРАТИ І ЗБЕРІГАТИ
Унікальні властивості насіння льону були відомі ще Гіппократу, який успішно використав їх у своїй медичній практиці. В ході проведення ряду досліджень фахівцями було виявлено, що вони є цінним джерелом мінеральних речовин, амінокислот, вітамінів, а також поліненасичених жирних кислот і рослинної клітковини.
В даний час цей продукт широко застосовується як в офіційній, так і в народній медицині для очищення організму та лікування багатьох захворювань. Використовується насіння льону і в кулінарії, а саме при виготовленні хлібобулочних виробів. Але найбільшу популярність цей рослинний продукт знайшов як ефективний засіб для боротьби з надлишковою вагою. Як потрібно приймати насіння льону для схуднення?
КОРИСТЬ ЛЬОНУ ДЛЯ СХУДНЕННЯ
На самому початку свого застосування насіння льону було відомо людям як лікарський засіб. Воно використовувалося для відновлення сил після перенесених хвороб, позбавлення від запорів і приведення в норму роботу системи травлення. В даний час насіння льону знайшло своє застосування не тільки в народній медицині, воно є дуже популярною дієтичною добавкою, використовуваної всіма дієтологами при складанні дієтичного меню.
Кожному худеющему, який зважився спробувати вести боротьбу із зайвими кілограмами з допомогою насіння льону, необхідно знати, що вони зовсім не є чарівним засобом, яке може розчинити жирові відкладення. Їх ефективність при боротьбі із зайвою вагою обумовлена наявністю кількох важливих властивостей цієї рослини:
- очищення організму. Набряклі у шлунку насіння, продовжуючи свій рух по кишечнику, прихоплюють з собою скупчилися на стінках токсини, шлаки і калові маси і виводять їх з організму;
- значне поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Після очищення стінки кишечника стають більш рухливими, завдяки чому перетравлена їжа може швидко просуватися до виходу. Крім цього, стінки обволікаються особливої слизом, заживляющей мікротріщинки і ранки;
- м’яке проносне дію. На відміну від аптечних препаратів прийом льону не призводить до порушення мікрофлори;
- ефективне зниження апетиту. Завдяки великій кількості клітковини, що міститься в насінні льону і розбухає при попаданні в шлунок, з’являється відчуття ситості і запобігає переїданню.
Крім цього, відмічено, що внаслідок прийому лляного насіння знижується рівень холестерину і цукру в крові, нормалізується робота печінки і крові, підвищується імунітет, поліпшується стан волосся, шкіри та нігтів.
ЯК ПРАВИЛЬНО ПРИЙМАТИ
Особливої різниці в прийомі насіння льону для оздоровлення організму, профілактики хвороб або схуднення не існує. Їх потрібно вживати в день не більше 50 грамів, це приблизно 4 прийоми насіння льону по 1 чайній ложці без гірки.
Перевищувати дозу не рекомендується, так як це може призвести до збою в роботі печінки. Тому не варто прагнути з’їсти їх все і відразу, процес схуднення швидше не піде, а проблем зі здоров’ям може додатися. Починати застосування насіння льону для схуднення рекомендується з однієї чайної ложки на добу, збільшуючи дозу на 1/2 чайної ложки кожні 3 дні.
Одночасно з прийомом льону потрібно збільшити обсяг випивається рідини: а саме чистої води. Мінімум води в добу становить 2 літри крім чаю, соків і супів. Насіння рекомендується перед вживанням перемолоти. Пов’язана така вимога з тим, що при потраплянні в ШКТ цілих насіння більше половини з них не переваряться повністю і не віддадуть всі свої корисні елементи.
Щоб результат вживання сирого льону був очевидним, його рекомендується приймати курсами 14/7, тобто після 14 днів прийому льону робиться перерву на 7 днів, а потім прийом знову відновлюється на два тижні.
В ЯКОМУ ВИГЛЯДІ ПРИЙМАТИ: РЕЦЕПТИ
Приймати насіння цієї рослини з метою схуднення можна по-різному. Часто його просто їдять в сирому вигляді і запивають водою, додають в кефіри, йогурти, супи і салати. Деякі рецепти рекомендують заварювати насіння для схуднення і робити з них цілющий відвар.
Для тих, хто сидить на кефірної дієті або просто любить кефір і часто вживає його в їжу, найпростіше буде вживати льон разом з улюбленим напоєм. Пити льон з кефіром необхідно за такою схемою: перший тиждень додаємо чайну ложку на стакан кефіру і п’ємо раз на день, другий тиждень – 2 ч. ложки, третій тиждень – 3 ч. ложки. Потім слід зробити перерву на тиждень.
Щоб приготувати відвар лляного насіння знадобиться столова ложка насіння, 1/2 літра води і сотейник. Насіння слід помістити в сотейник, залити водою, прикрити посуд кришкою і поставити на слабкий вогонь на 1,5-2,0 години. Варити потрібно періодично помішуючи відвар. Отриманий напій потрібно настояти під кришкою ще годину, а потім можна спожити за 3 прийоми за 30 хвилин до їди, а під час трапези слід додатково з’їсти чайну ложку розварених насіння. Вживати такий засіб рекомендується курсами 10/10, тобто десять днів прийому чергувати з десятьма днями перерви.
Якщо немає часу або бажання заварювати насіння льону, то можна зробити з вечора настій те ж кількість насіння злегка потовкти у ступці, помістити в ємність з кришкою і залити окропом. Наполягати напій потрібно як мінімум 6 годин.
ЯК ПРАВИЛЬНО ВИБРАТИ І ЗБЕРІГАТИ
Купуючи цей продукт з метою схуднення або оздоровлення, завжди слід пам’ятати про те, що хороші, дозрілі насіння повинні мати світло-коричневу іноді жовте забарвлення. Якщо колір насіння сіруватий або навіть чорний, то його якість викликає великі сумніви.
Продукт повинен бути сухим і розсипчастим, з характерним трохи нудною ароматом без запаху прілості. Щоб зберегти всі властивості зберігати продукт слід в темному місці, так як сонячне світло погіршує їх смакові якості насіння і робить їх гіркуватими.
Їх можна зберігати в жерстяній банці або керамічній посудині в холодильнику.
Насіння льону корисно вживати не тільки тим, хто худне, але і всім тим, хто хоче зберегти і зміцнити своє здоров’я. Регулярно використовуючи їх як добавку до їжі або приймаючи у вигляді приготованого відвару, можна не турбуватися про проблеми з шлунково-кишковим трактом і ослабленні імунітету.
