Висока ефективність протеїну обумовлена тим, що білки — це основний будівельний компонент, який відповідає за ріст м’язів. Але щоб домогтися росту м’язової маси, потрібно знати, як правильно приймати протеїн, його види і які наслідки можуть бути від харчових добавок.
Щоб використовувати білок по максимуму і не завдати шкоди здоров’ю, необхідно вивчити всі його різновиди і особливості, а також можливі режими прийому і наслідки. Слід враховувати також алергічні реакції, які можуть виникнути при вживанні будь-якого натурального речовини.
Існує кілька натуральних джерел протеїну, з яких готується порошок:
- Яєчний є найкращим для засвоєння організмом. Але не слід зловживати яйцями, т. к. в їх складі міститься компонент, який гальмує процеси травлення. Найкраще вживати варені або смажені яйця;
- Одним з найбільш легкозасвоюваних білків є сироватковий протеїн, який містить цілий комплекс незамінних амінокислот і антиоксидантів, і має имунномодулирующими властивостями. Протеїн на основі сироватки вважається найпопулярнішим серед важкоатлетів;
- Казеїн є підвидом молочного білка, характерною особливістю якого є повільна засвоюваність. Він, як і сироватка, багатий на амінокислоти, але саме із-за довгого перетравлення його рекомендують пити у вечірній час, щоб підтримувати відновлення уві сні як можна довше.
Речовини рослинного походження мають набагато гірші якості у плані засвоюваності. Це обумовлено тим, що рослинні клітини мають більш міцні оболонки, а продукти, в яких вони містяться, сповнені інгібіторами, уповільнюють травлення. Через цих особливостей вони не набули великого поширення у спортивному харчуванні. Єдиним винятком є соєвий білок, вживання якого рекомендовано людям з проблемами ваги та непереносимістю лактози.
Протеїн, що міститься в м’ясі, майже наполовину складається з важливих для правильної роботи амінокислот, легко засвоюється і не містить жирів. Це один з основних видів білків, що потрібно для якісного і здорового харчування спортсмена.
Як правильно приймати протеїн?
Щоб прискорити розвиток і рельєф м’язової маси, схуднути або дати організму відновитися після спортивного тренування, часто необхідні харчові добавки. Як приймати протеїн для набору м’язової маси:
- Перший і головний закон – брати до 2 грамів білка на 1 кг ваги спортсмена. У сухих порошках чистого білка міститься близько 70%, що потрібно враховувати при розведенні продукту;
- Запорука успіху – регулярність. Щоб отримати стабільний ріст м’язів, потрібно пити протеїн щодня, дотримуючись дозування;
- Заливати порошок можна теплою водою, так як в окропі добавка втрачає властивості;
- Збільшувати щоденну порцію протеїну не має сенсу, оскільки надлишки речовини не засвоюються тілом;
- Загальна кількість сухої речовини краще ділити на порції, щоб організму було легше переробляти речовина.
Те, як вживати протеїн, залежить і від інтенсивності тренувань. Багато спортсмени воліють приймати добавку відразу після тренажерного залу, або почекавши деякий час.
Оптимальний час для прийому
Щоб набрати м’язову масу, необхідно дотримуватися основних рекомендацій. Як правильно пити протеїн, щоб отримати гарне тіло?
В першу чергу, пити протеїн необхідно до початку занять. Бажано вживати його не в чистому вигляді, а в складі комплексного харчування, що складається також з жирів і вуглеводів. Цілком допускається прийом протеїнового коктейлю за півгодини до початку тренування. Це забезпечить м’язи необхідним будівельним матеріалом, а в процесі занять активізуються механізми регенерації волокон, що позитивно позначиться на результатах.
Після завершення тренування організм, витративши наявні запаси, гостро потребує його поповненні. Саме тому рекомендується приймати підвищену дозу протеїну в парі з простими вуглеводами, тому що саме ця комбінація не перевантажує травну систему ще не готову до повноцінного функціонування. Тим не менш, основна трапеза – не пізніше 2 годин після закінчення вправи, інакше всі зусилля можуть бути зведені до нуля.
Що стосується застосування біодобавки у вечірні години, то всупереч рекомендаціям, які діють для простої їжі, з білком все інакше. Процес відновлення йде у сні особливо активно, тому прийом достатньої кількості протеїну буде доречний. На ніч краще пити казеїновий протеїн, тобто молочний білок.
Вранці запаси організму підходять до своїх мінімальних значень, тому пити протеїн в цей час просто необхідно. При цьому не обов’язково саме пити коктейль, можна обмежитися простим сніданком з декількох яєць.
Найбільш несприятливі годинник для прийому їжі, в тому числі протеїну – час занять. Слід розуміти, що навантажуючи шлунок, ви забезпечуєте до нього приплив крові, в той час як вона повинна максимально ефективно живить м’язи.
Слід враховувати, що наскільки б не були ефективні концентровані харчові добавки, основним джерелом протеїну повинна служити звичайна їжа: сир, яйця, сироватка і м’ясо.
Купити для схуднення
Практично у всіх випадках набір м’язової маси супроводжується сушкою, в результаті якої досягається зменшення підшкірного жирового шару і, як наслідок, більш рельєфний вигляд тіла.
Перш за все, необхідно розуміти, що сам по собі купити не є палієм жирів, тобто для досягнення видимого результату його необхідно вживати в комплексі з фізичними вправами.
Найбільш оптимальним продуктом для схуднення є соєвий протеїн, який крім змісту високої кількості білка має весь необхідний набір амінокислот і поживних речовин, що забезпечують якісну роботу м’язів при енерговитратних і важких жиросжигающих заняттях.
Крім соєвого білка для схуднення підходить і сироватковий. У його складі мінімум шкідливих речовин, але при цьому він відмінно живить організм.
Сенс прийому протеїну для схуднення зводиться до забезпечення повноцінного функціонування м’язів при занятті спортом при мінімальному наявності «побічних» в цьому випадку жирів і вуглеводів. Кількість їх необхідно контролювати окремо, підтримуючи загальне споживання калорій на рівні 85% від звичайного режиму харчування.
Те, як правильно приймати протеїн, залежить не стільки від мети купівлі добавки, скільки від режиму життя і тренувань. Саме достатню кількість протеїну в їжі сприяє більш швидкому формуванню м’язової маси і відновлення організму після навантажень. Якщо виключити шкідливу їжу, регулярно відвідувати тренування і приймати потрібні дози протеїну, то результат не змусить себе чекати.
