Вітамін В7 (Біотин): в яких продуктах міститься інструкція по застосуванню

Зміст

  • 1 Вплив на організм біотин
  • 2 Симптоми дефіциту в організмі
  • 3 Продукти, багаті біотином
  • 4 Вітамін В7 в ампулах і пігулках

Для нормального функціонування організму йому потрібні всі групи вітамінів і мікроелементів. Один з таких – біотин або вітамін В7. Одне з найважливіших якостей – практично повна схоронність при не занадто довгою термообробці. Отже, для чого ж вітамін В7 потрібен організму?

Біотин досить тісно бере участь у вуглеводному, жировому та білковому обміні. Крім того, вітамін активно допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що дуже важливо для діабетиків.

Вітамін В7 (Біотин): в яких продуктах міститься інструкція по застосуванню

Вельми цікава історія відкриття В7. Вперше ще в 1900 роках він був вивчений як біотин, пізніше – як кофермент R. І лише в 1940 році вчені прийшли до висновку, що все це і є вітамін В7.

Він активно взаємодіє з холіном, фолієвої та пантотенової кислоти. Тому важливо приймати всі ці вітаміни в комплексі, якщо раптом ви відчуваєте дефіцит.

Вплив на організм біотин

Чим корисний для організму вітамін В7?

Список досить великий:

  • Для жіночої краси біотин незамінний. Воно відповідає за пружність шкіри, твердість нігтів, міцні і блискучі волосся без неї теж неможливі. Саме тому всі вітамінний комплекси для жіночої краси містять в собі підвищений вміст біотину та інших вітамінів групи В.
  • Як вже говорилося вище, біотин бере активну участь в розщепленні глюкози і підтримки нормального рівня цукру в організмі. Діабетики обов’язково повинні вживати достатню кількість цього вітаміну або з їжею, або з вітамінними добавками.
  • Для крові користь В7 дуже висока. Він бере участь у виробництві еритроцитів, які в свою чергу відповідають за рівень гемоглобіну.
  • Зір без нормального рівня біотину в організмі може постраждати. Крім падіння рівня гостроти, зростає ризик виникнення катаракти і глаукоми.
  • Для хорошої роботи щитовидної залози їй важливі всі вітаміни групи В.
Читайте також:  Чому болить живіт при місячних — норма і патологія

Симптоми дефіциту в організмі

Перш, ніж ми дізнаємося, в яких продуктах міститься В7, необхідно згадати симптоми його дефіциту:

  • М’язова слабкість, судоми, постійне відчуття болю у м’язах навіть без фізичних навантажень.
  • Нудота, блювання, втрата апетиту або навпаки, різка тяга до солодощів і випічки.
  • Різке падіння рівня гемоглобіну.
  • Погіршення стану волосся, їх випадіння, ламкість нігтів.
  • Запалення слизової оболонки ока, тріщини і сухість шкіри навколо губ.
  • Різке падіння артеріального тиску (гіпотонія). Такий стан не дозволяє людині бути активним, оскільки він постійно відчуває себе слабким.
  • Порушення менструального циклу у жінок, труднощі із зачаттям малюка.
  • Шкірні захворювання, такі, як псоріаз. Найчастіше він виникає на тлі стресів, але якщо до цього додасться дефіцит вітамінів групи В, то хвороба буде протікати набагато важче.
  • Порушення обміну речовин – різке схуднення або навпаки, набір ваги. Біотин безпосередньо бере участь у всіх процесах метаболізму, тому що його недолік негативно вплине на вагу.
  • У чоловіків недолік біотину та інших вітамінів цієї групи може привести до порушення еректильної функції, а також погіршення якості сперми.
  • Особливо важливим є вживання достатньої кількості біотину вагітним жінкам, дітям до 3 років, а також хворим на цукровий діабет. Такі шкідливі звички, як куріння і алкоголь, знищують запаси біотину. Спиртні напої необхідно мінімізувати по максимуму, так само як і куріння.

    Продукти, багаті біотином

    Різноманітне і повноцінне меню – запорука здоров’я.

    Щоб заповнити недолік вітаміну В7, потрібно звертати увагу на такі продукти:

    • Цільнозернові борошно
    • Гречка, кукурудзяна крупа геркулес.
    • Висівки будь-яких видів.
    • Яєчний жовток.
    • Печериці.
    • Печінка.
    • Індичка і яловичина.
    • Квасоля, горох, нут.
    • Вершкове масло.
    • Горіхи.
    • Молочні продукти (не знежирені!). Особливо сир.
    • Диня, яблука, полуниця, вишня.

    Як бачимо, щоб отримувати норму вітаміну, необов’язково купувати дорогі продукти.

    Вітамін В7 (Біотин): в яких продуктах міститься інструкція по застосуванню

    Ось зразкове меню, багате вітамінами групи В:

    • Сніданок – вівсяна каша на воді, цільнозерновий хлібець з маслом, натуральний йогурт.
    • Обід – грибний суп, стакан кефіру з горіхами або ягодами, шматочок цільнозернового хліба.
    • Перекуси – хлібці, ягоди, горіхи, кисломолочні продукти, гіркий шоколад.
    • Вечеря – тушкована печінка або омлет з 4 яєць, овочевий салат і склянку кефіру.
    Читайте також:  лікування виразки шлунка і дванадцятипалої кишки

    Варіант 2:

    • Кукурудзяна каша з додаванням горіхів і меду, сир і каву з молоком.
    • Перекус – яблука, житні хлібці, сир.
    • Обід – запечена кольорова капуста з картоплею в мундирі, салат з буряка з бринзою.
    • Вечеря – запечена яловичина з грибами плюс кефір.

    Таке меню не тільки заповнить запас вітамінів, але і допоможе привести вагу в порядок. Краще всього вибирати натуральні продукти, крім напівфабрикати і промислову консервацію, газованої води, замінники цукру. Молочні продукти повинні бути середнього рівня жирності, оскільки знежирені не несуть ніякої користі.

    Цікавий факт – частина біотину виробляється кишковими бактеріями, що відповідають за імунітет. Тому кисломолочні продукти з біфідобактеріями корисні подвійно – адже вони заселяють кишечник настільки важливою флорою.

    Щоб зберегти більшу кількість В7, слід дотримуватися кількох правил. Перше – по можливості краще відварювати або запікати їжу. Друге правило – при заморожуванні біотин зберігається майже повністю. Третє правило – не готувати в емальованим каструлях і мисках. Четверте – свіжі фрукти краще не зберігати в холодильнику довго, адже вони втрачають багато вітамінів. І ще один пункт – не замочуйте зелень, фрукти або овочі! Простий ретельно промийте їх холодною водою. Картоплю або буряк найкраще варити в шкірці, оскільки такі овочі зберігають більше корисних речовин. Решта краще всього класти в окріп – збереження вітамінів зросте.

    Ще один цікавий факт – сирої курячий білок руйнує біотин. Тому краще всього вживати яйця у відвареному або запеченому вигляді і віддавати перевагу жовтків.

    Один із шкідливих продуктів для кишечника – цукрозамінник. Він знищує корисну мікрофлору кишечнику, що призводить до дефіциту біотину. Тому краще обмежити його вживання до мінімуму. Звичайний цукор не забороняється, а його максимальна денна доза – близько 2 чайних ложок. Замінюйте його медом або сухофруктами. Останні, до речі, також містять багато вітамінів і мінералів.

    Читайте також:  Користь кави для організму, доведена науковими дослідженнями

    Вітамін В7 в ампулах і пігулках

    Для заповнення дефіциту вітамінів промисловість випускає величезну кількість вітамінних добавок. Незважаючи на розповсюджений міф про те, що штучні мікроелементи і вітаміни засвоюються гірше, наукових доказів цьому немає. Додамо до цього не завжди висока якість продуктів і наш шалений ритм життя – і можна зрозуміти, що отримати всі вітаміни з їжею деколи складно. Однак це не означає, що правильним меню можна нехтувати, адже це запорука нашого здоров’я.

    Вітамін В7 міститься в таких таблетках, як «Біотин комплекс», «Волвит», «Біотин форте». Ціна препаратів варіюється від 200 рублів до 350.

    Вітамін В7 в ампулах призначається при проблемах з шлунково-кишковим трактом.

    Добова норма біотину як в ампулах, так і в таблетках така:

  • Діти молодше 14 років – від 10 до 50 мкг.
  • Підлітки – від 50 до 100 мкг.
  • Дорослі жінки і чоловіки – від 100 до 20 мкг.
  • Люди, які активно займаються спортом – до 650 мкг.
  • Вагітні та жінки – від 250 до 300 мкг на добу.
  • Що стосується передозування, то вона, на щастя, трапляється дуже рідко. Справа в тому, що біотин добре засвоюється, а якщо і виникають надлишки, то вони виводяться з сечею. Якщо ж профіцит вітаміну все-таки виникає, то він може проявитися дерматитами і свербежем шкіри. При появі таких симптомів обов’язково зверніться до лікаря і розкажіть про прийом вітаміну. Можливо, він скоректує дозу або ж порекомендує більше продуктів, багатих біотином. Підозрілі симптоми також можуть стати сигналами деяких хвороб, а не дефіциту вітамінів, так що не ігноруйте їх.

    Тепер ви знаєте все про такому важливо вітаміні, як В7. Намагайтеся правильно і повноцінно харчуватися, виключайте шкідливі звички і ви мінімізуєте ризик дефіциту біотину.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!