Зміст
- 1 Загальна характеристика вітаміну
- 2 Фізичні і хімічні особливості токоферолу
- 3 Вміст токоферолу в продуктах харчування
- 4 Вплив вітамінів на організм людини
- 5 Добова потреба у препараті
- 6 Дефіцит токоферолу
- 7 Засвоюваність вітаміну
- 8 Взаємодія токоферолу з іншими компонентами
- 9 Призначення препарату в медичних цілях
Корисні характеристики, якими володіє вітамін Е (токоферол), підтримують нормальне функціонування організму. Але чи знали ви, які саме це властивості? Як впливає препарат на період вагітності і грудного вигодовування? Що буде при нестачі або навпаки надлишок препарату в організмі? Ці і багато інші питання розібрані в даній статті.
Загальна характеристика вітаміну
Перша згадка про препараті було в дев’ятнадцятому столітті. Брати Шют проводили експерименти над лабораторними щурами. Суть дослідів полягала у вирощуванні гризунів виключно на незбираному молоці. Їх розвиток був нормальним, але розмножуватися ці особи не могли. Вчені змогли довести, що подібне явище спостерігається в зелених листах і зародках пшениці.
Це вплинуло на виявлення жиророзчинного токоферолу або вітаміну Е.
Цей препарат є антиоксидантом. В природі присутній кілька форм вітаміну, які розрізняються біологічною активністю, а також виконують різні завдання в організмі людини.
Токоферол очищає організм від різних отрут і токсинів. А при дефіциті є ймовірність розвитку недокрів’я.
Фізичні і хімічні особливості токоферолу
Виглядає препарат як прозоре і масляниста речовина. Має жовтий відтінок, у водному середовищі вітамін не розчиняється. А в хлороформі та ефірі розчинний.
Фармакологічні властивості препарату наступні: допомагає синтезувати білки, бере участь у тканинному диханні та інших реакціях метаболізму.
Вміст токоферолу в продуктах харчування
Таблиця вмісту вітаміну Е в продуктах харчування:
| Олія з зародків пшениці | 215,4 |
| Масло бавовняне | 99 |
| Олія кукурудзяна | 93 |
| Олія соняшникова | 67 |
| Олія лляна | 57 |
| Свіжа хвоя сосни або ялини | 35 |
| Фундук | 26,6 |
| Мигдаль | 25,2 |
| Насіння соняшнику | 21,8 |
| Волоські горіхи | 20,8 |
| Арахіс | 19,4 |
| Горох | 9,1 |
| Гречана крупа | 6,6 |
| Горох | 5,1 |
| Квасоля | 3,8 |
| Капуста | 3,6 |
| Борошно, крупи, хліб | 3 |
| Горошок зелений | 2,5 |
| Масло вершкове | 2,2 |
| Гречана мука | 2,1 |
| Яйця | 2 |
| Спаржа | 1,5 |
| Печінка | 1,3 |
| Цибулю зелений, абрикоси, персики | 1,2 |
| Риба | 0,6 |
| Овочі, фрукти, ягоди | 0,5 |
| Молочні продукти | 0,3 |
| М’ясо | 0,3 |
Судячи з представленої таблиці, ми можемо визначити, що найбільш великий вміст токоферолу знаходиться в продуктах рослинного походження. Найбільше його кількість знаходиться в маслі. Так, на 100 грам продукту представлено 300 мг вітаміну.
Достатньо всього 3 чайні ложки масла зародків пшениці, і ви зможете покрити добову норму.
Але, як би дивно це не звучало, вживання великої кількості масла в своєму раціоні призведе до дефіциту препарату в людському організмі.
У цьому випадку великі запаси вітаміну Е почнуть витрачатися на захист поліненасичених жирних кислот від руйнування радикалами.
Також натуральними джерелами препарату є насіння соняшнику і горіхи. Не варто забувати про крупи та деякі овочі.
Факторами, що впливають на вміст препарату в продуктах харчування, є:
- Термічна обробка;
- Тривале знаходження на світлі;
- Тривалий контакт з киснем.
Все вищевказане є причинами руйнування токоферолу.
Важлива інформація! Термічна обробка продуктів харчування призводить до руйнування токоферолу, тому рекомендується частіше вживати їжу в сирому вигляді.
Вплив вітамінів на організм людини
Токоферол є внутрішньоклітинним антиоксидантом, який допомагає утворенню статевих клітин. Цей препарат сприяє збереженню вагітності.
Матеріал володіє судинорозширювальним ефектом. У медицині вітамін Е використовують для лікування гіпертонічної хвороби, захворювання шкірних покривів, печінки і очей.
Характеристики токоферолу:
- нормалізує ріст і розвиток дитини;
- підсилює імунну систему людського людини;
- попереджає розвиток ішемічного захворювання серця;
- згладжує зморшки і перешкоджає передчасному старінню шкірних покривів;
- допомагає людському організму швидше загоювати рани, опіки і виразки;
- надає позитивний вплив на мозкову діяльність;
- сприяє відновленню клітин печінки;
- допомагає нормалізувати роботу нервової системи;
- попереджає розвиток катаракти;
- позитивно впливає на зачаття і розвиток плоду під час вагітності.
Рекомендується щодня приймати препарат для нормального розвитку і функціонування організму.
Крім користі препарат може принести шкоду людині.
Незважаючи на те, що шкідливих характеристик у речовини немає, проте регулярне перевищення необхідної добової дози веде до прояву алергічних реакцій, які характеризуються:
- діарея;
- нудота/блювання;
- підвищення артеріального тиску.
Також надлишок препарату можливо визначити за наступними симптомами:
Добова потреба у препараті
Як ми вже з’ясували, речовина має життєво-важливу роль у нормальному розвитку організму. Але, для того щоб корисні характеристики речовини проявляли себе в повній мірі, потрібно знати добову норму препарату.
Необхідну кількість залежить від статі і віку людини.
- так, немовлята до півроку потребують 3 мг токоферолу на добу;
- немовлятам до року потрібно приймати 4 мг/добу;
- діти до трьох років потребують 6 мг/добу;
- з 4 до 10 років рекомендується щодня приймати 7 мг/добу.
Після 10 років йде поділ за статтю:
- чоловіки з 11 років повинні приймати 10 мг/добу для нормального розвитку і справного функціонування свого організму;
- жінки тих же віку потребують 8 мг/добу;
Однак, добова потреба також залежить від умов життя людини.
Підвищена добова норма в вітаміні потрібно наступним людям:
У лікувальних цілях медичні працівники призначають 100-200 мг/добу.
Дефіцит токоферолу
Потрібно постійно підтримувати нормальну кількість вітаміну в організмі, оскільки дефіцит токоферолу призводить до утворення гіповітамінозу вітаміну Е і розвитку різних недуг:
- з’являються синдроми хронічної втоми;
- неуважність уваги;
- підвищується нервозність;
- відбувається порушення обміну речовин;
- порушується функція крові до транспортування кисню;
- головні болі;
- викидні;
- порушення репродуктивної функції чоловічого організму.
Найголовнішим ознакою гіповітамінозу є м’язова слабкість. Діти з подібною недугою відстають у рості і вазі. Також дефіцит токоферолу призводить до утворення рахіту у новонароджених.
Для жінок гіповітаміноз небезпечний тим, що порушує менструальний цикл, а також можливі мимовільні аборти.
Важлива інформація! Вітамін Е в комплексі з іншими препаратами, в тому числі і риб’ячий жир, входить до складу добової формули більшості мультивітамінних комплексів.
Засвоюваність вітаміну
При внутрішньому вживанні всмоктується в шлунково-кишковому тракті. Велика кількість проникає в лімфу. Повільно виводиться з жовчю та у вигляді метаболітів з сечею.
Взаємодія токоферолу з іншими компонентами
Токоферол є сильним антиоксидантом. В складі з вітаміном А і аскорбінової кислотою допомагає краще впоратися з простудними захворюваннями і підтримує нормальну роботу імунної системи.
Токоферол і селен. Ці матеріали тісно взаємопов’язані. Потрібно застосовувати ці препарати пропорційно, інакше виникне нестача одного з речовини.
Селен допомагає токоферолом захищати ненасичені жирні кислоти від їх руйнування.
Вітамін Е потрібно організму для засвоєння магнію.
Недолік цинку призводить до нестачі вітаміну Е.
Тривалентне залізо руйнує корисні властивості токоферолу, з-за чого він стає неактивним.
Кисень і ультрафіолетове опромінення руйнує матеріал.
Призначення препарату в медичних цілях
Медики активно використовують препарат у лікувальних і профілактичних цілях. Призначають фахівці прийом препарату, як в капсулах, так і в ампулах.
Інструкція застосування.
Показання до прийому токоферолу:
- алкоголізм;
- куріння;
- реабілітація після хіміотерапії;
- схильність до проблем серцево-судинної системи людського організму;
- захворювання нервової системи;
- спортсменам;
- міокардіопатія;
- псоріаз;
- попередження патологій ембріонального розвитку;
- порушення менструального циклу;
- порушення функціонування органів слуху;
- дегенеративні і проліферативні зміни в суглобах;
- захворювання шкірних покривів.
Дозування препарату в ампулах варіюється від 50 до 300 мг/добу.
Протипоказаннями до прийому препарату є індивідуальна непереносимість, а також гострий інфаркт міокарда і гіпервітаміноз.
З обережністю рекомендується приймати вітамін Е пацієнтам при атеросклерозі і підвищеному ризику розвитку тромбоемболії.
Важлива інформація! Самостійно приймати рішення по прийому лікарських препаратів, що містять токоферол не можна. Правильним виходом в даному випадку буде звернення до свого лікаря.
Важливо пам’ятати, що надлишок вітаміну призведе до передозування препарату. Цей же чинник є і побічною дією препарату.
Вітамін Е – токоферол, виконує безліч завдань, завдяки яким людський організм здатний нормально функціонувати. Для дітей корисний вітамін тим, що забезпечує нормальний ріст. Зміцнює імунітет і попереджає розвиток більшості недуг.
Відмовлятися повністю від препарату не можна, оскільки це призведе до серйозних наслідків.
Також забороняється самостійно приймати які-небудь заходи по прийому лікарських засобів, що містять даний препарат. Потрібно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
Потрібно бути обережним при застосуванні препарату в ампулах і капсулах, також слід враховувати норму дозування при прийомі разом з селеном.
У будь-якому випадку повністю відмовлятися від токоферолу не можна!
