Без магнію складно уявити життя будь-якої живої істоти та роботу його органів і систем, оскільки він є незамінною речовиною. Отримати його можна як з спеціальних вітамінних комплексів, так і з щоденної їжі, використовуючи продукти багаті магнієм. Магній позитивно впливає на всі органи і системи людського організму.
Властивості магнію і його користь
У всі часи мікроелемент магній вважався основним складовим певної підгрупи 2 групи складеної набагато раніше системи Менделєєва. Відомо, що цей мікроелемент має номер 12 в даній системі і так звану атомну масу 24,5.
Для звичайного здорового щоденна потреба людини у магнії становить приблизно 500 мг. Але не варто забувати, що на кількість необхідного організму для роботи даного мікроелемента також впливає вік, стать і рівень здоров’я кожної конкретної людини.
Магній бере активну участь в діяльності нервових закінчень і мускулатури. Також він відіграє найважливішу роль у трансформації глюкози в плазмі в життєво важливу енергію, необхідну для нормальної життєдіяльності та роботи органів. Він бере участь у підтримці бездоганного стану зубів, здоров’я нервів, а також запобігає відкладення солей кальцію. До того ж, мікроелемент здатний подарувати довгоочікуване полегшення при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Мало хто знає, але вміст магнію у людини становить приблизно 21 грам. Дефіцит речовини в крові здатний стати причиною появи різних недуг.
Також магній покращує роботу серцево-судинної і ендокринної систем, функціональність мозку, і здатний надавати бажану допомогу при усуненні непотрібних речовин і різних важких металів, які накопичуються за певний час.
Як відомо, після виявлення дефіциту даного аналізованого речовини, лікуючі лікарі незначно покращують живлення і прописують спеціальні лікарські препарати, які містять магній. Одним з таких популярних препаратів є “Магній Форте”.
Щоб істотно підкоригувати власне харчування, необхідно детальніше дізнатися про продукти, які містять цю речовину. Нижче представлений повний перелік продуктів, які збагачені даними поживним і незамінним речовиною.
Продукти
Продукти, що містять магній у великій кількості:
- Пшоно гречана крупа;
- Боби;
- Деякі різновиди горіхів: мигдаль, арахіс;
- Кавун;
- Вироби з висівок;
- Зелень;
- Соєве борошно;
- Хліб;
- Абрикоси, яблука та сливи;
- Цитрусові;
- Капуста;
- Овочі: кукурудзу, цибулю, капусту, помідори, буряк, салат, картопля;
- Рибу;
- Курячі яйця.
Для здоров’я дуже важливий баланс кальцію і магнію, оскільки саме вони відповідають за відмінний стан зубів і опорно-рухового апарату. Для того щоб поповнити дефіцит цих вітамінів, можна придбати спеціальний аптечний комплекс. Багато людей хочуть дізнатися, яка ж добова норма калію в крові? Відповідь на дане питання можна знайти в даній статті.
Що заважає засвоєнню?
Даний мінерал під назвою магній зазвичай засвоюється в дванадцятипалої кишці і лише незначно в товстому кишечнику. Але, як правило, найбільш добре всмоктуються саме органічні сполуки магнію, особливо якщо він входить до складу будь-якого вітамінного комплексу. А ось неорганічні солі, в яких також є магній, всмоктуються не дуже добре.
Це пояснюється тим, що велика кількість кальцію, фосфору і натрію, потрапивши в організм, значно погіршує засвоєння даного мінералу. Також вплинути на засвоюваність магнію може надмірне зловживання жирною їжею, яка також шкідлива для судин і серцевої системи. Також варто відзначити, що харчові волокна зв’язують магній, а зловживання міцними спиртними напоями, кавою і калієм тільки збільшує втрату магнію з сечею.
Список продуктів рослинного походження
Надзвичайно підвищена концентрація магнію спостерігається, переважно, в рослинних продуктах. Зазвичай містять його овочі, фрукти, зелень і зернові. Збагачення меню даними продуктами харчування заповнить запас цього мінералу і дозволить хворому відчути себе значно краще. Він також зміцнює судини і покращує роботу серцевої системи. Крім цього до складу ще не приготовленої їжі входять корисні мінерали.
- Деякі крупи, висівки та зернові також містять його: гречана крупа, солодка консервована і свіжа кукурудза, висівки, вівсяні пластівці, пшениця і рис;
- Насіння соняшнику і кунжутне насіння;
- Волоські та кедрові горіхи, кешью, мигдаль;
- Боби, такі як квасоля, сочевиця і горох;
- Картопля, буряк і моркву;
- Чорнослив, сушені яблука, банани і абрикоси;
- Какао;
- Капуста;
- Соєвий соус.
Якщо розібратися детальніше, то оскільки рослинні продукти багаті магнієм, то саме кешью входить в топ лідерів за вмістом даного елементу. Саме ці горіхи на 100 р. містять приблизно 270 мг магнію. На другому місці – гречана крупа – 260 мг магнію. Далі йдуть кедрові горіхи – 230 мг. Ще до продуктів, які дуже багаті магнієм і корисні для організму, можна віднести арахіс, морську капусту, вівсянку, волоські горіхи, зелений горох і квасоля. Вони містять її у великих обсягах.
Як відомо, добова норма калію в організмі становить приблизно 5000 мг. Але не варто забувати про те, що на це впливає стать і вік. Чоловіки і жінки мають різну потребу в даному продукті.
Продукти тваринного походження
Магній міститься в багатьох продуктах тваринного походження, проте, в помірній кількості. Магній у великій концентрації міститься в цьому коров’ячому молоці, рибних стравах і птиці.
Тваринні продукти, що містять магній:
- Риба;
- Устриці;
- Філе курки і телятина.
Також варто відзначити, що добова норма калію в організмі жінок становить приблизно 1800 мг, а от для чоловіків добова норма калію – майже 4900.
