Скільки калорій в суші і можна їсти роли на дієті при правильному харчуванні

Повинен зізнатися, почавши їсти суші, я поступав досить необачно. У цій статті я розповім, чи є роли на дієті. А також поговоримо про калорійність ролів і як їх правильно їсти, щоб не поправитися.

Я з’їдав стільки, скільки міг і зовсім не дбав про те, які роли я замовляю; якщо опис звучало апетитно, то вони виявлялися в моїй тарілці.

І це тривало до тих пір, поки я не дізнався, що користь і шкоду суші ходять поруч і це далеко не такий корисний обід, як я думав. Ну, принаймні, в тому вигляді, в якому замовляв їх я.

Звернувши увагу скільки калорій на суші і на кількість отриманих мною калорій, а також вислухавши історію своїх клієнтів, я прийшов до висновку, що ми схильні переборщувати, коли справа стосується суші.

Зміст:

• Скільки калорій в ролах?
  • Почніть з місо-супу або салату з морських водоростей
  • Місо суп
  • Салат з морських водоростей
• Вибирайте роли з розумом
  • 1. Відмовтеся від смажених ролів
  • 2. Не захоплюйтеся вершковим сиром
  • 3. Відмовтеся від топінгів
  • 4. Замініть білий рис на буре
  • 5. Сашимі (сира риба без рису) – найкращий варіант
  • 6. Тунець і лосось повинні стати вашими улюбленими друзями
  • Додайте в рол овочів
  • Не відмовляйтеся від імбиру і васабі
• Висновки: можна чи є роли на дієті

Скільки калорій в ролах?

Ми не тільки переїдаємо, багато з нас навіть не підозрюють, скільки калорій таїться в наших улюблених ролах. Ви можете повірити, що в деяких видах ролів більше 500 калорій?

Виходить, що нешкідливий вечір суші, незважаючи на невеликі порції, може коштувати всього вашого денного раціону.

Тим не менш суші і правильне харчування сумісні, роли можуть бути відмінним доповненням до правильного раціону. Саме тому, мені б хотілося обговорити з вами кілька принципів, які вам варто мати на увазі, замовляючи суші і роли. Ці невеликі зміни дозволять вам насолодитися смаком улюблених ролів і успішно вписати даний вечеря в заплановану норму калорій.

Почніть з місо-супу або салату з морських водоростей

Можна їсти роли на дієті? Так, можна, але головне не з’їдати дуже багато, щоб не перейти межу своєї норми добової калорійності і не почати худнути. Почніть з супу або салату, щоб запобігти переїдання. Обидва варіанти страв гарні для того, щоб без шкоди для фігури допомогти вам наповнити шлунок перед основною трапезою. Чим менше місця в шлунку, тим менше ви будете схилятися до того, щоб з’їсти ще.

Крім того і місо суп і салат з морських водоростей насичені корисними речовинами.

Місо суп

Вага: 180 гр.
Калорійність супу Місо сиру становить 66 ккал на 100 грам продукту.

Місо суп – суп на основі соєвих бобів, води, кодзы (грибок, що використовується для сквашування продуктів) і солі. Варто згадати, що подібні ферментовані страви володіють рядом корисних для здоров’я властивостей.

Місо суп насичений корисними пробіотиками, зміцнює імунітет і насичує організм необхідними вітамінами і мінералами.

До позитивних змін у результаті вживання супу місо також можна віднести:

• Поліпшення травлення, в результаті регулювання рівня вмісту бактерій
• Стабілізація рівня кров’яного тиску
• Запобігання утворення ракових клітин

Крім того, в результаті одного дослідження було виявлено, що місо суп «під час тестування на тваринах став причиною втрати 5-10% ваги, завдяки вмісту в ньому водоростям, які впливають на жирові клітини на животі».

Звичайно, необхідно провести додаткові дослідження, щоб зрозуміти вплив супу на людину, але вже зараз зрозуміло, що користь від цієї страви досить велика.

Салат з морських водоростей

Якщо на вулиці дуже жарко або у вас немає настрою для супу, то салат з морських водоростей буде відмінною альтернативою. Також це хороший варіант для тих, хто не є прихильником «рідких» калорій або воліє уникати зайвої солі, яка присутня в місо суп.

Що стосується морських водоростей, то з них виходить яскраво-зелений салат, який наче сяє, настільки сильно він насичений хлорофілом, а також вітамінами, антиоксидантами і мінералами. І, звичайно ж, не можна не згадати насичений смак.

Чим корисний салат з морських водоростей? У ньому містяться такі необхідні організму речовини, як:

• Омега-3 жирні кислоти
• Залізо
• Вітамін До
• Кальцій
• Йод

Додавши в свій раціон морські водорості, ви отримуєте:

• Здоров’я щитовидної залози
• Антибактеріальні та протизапальні властивості
• Поліпшення пам’яті, зору, стану шкіри, волосся і зубів
• Зміцнення імунітету
• «Стабільність рівня холестерину»
• Поліпшення травлення
• Здоровий рівень кров’яного тиску

І не менш важлива перевага – калорійність салату з морських водоростей всього 106 калорій на порцію. Саме тому морські водорості – продукт, який безперечно варто додати в своє меню.

Поспішаю попередити, салат з морських водоростей по своїй текстурі на схожий на звичні нам салати, але спробувавши її одного разу, ви вже навряд чи захочете відмовлятися.

Вибирайте роли з розумом

Тепер, коли ми знаємо з чого починати трапезу, розберемося як правильно вибрати суші і роли, давайте перейдемо до 6 «можна» і «не можна» при замовленні ролів:

1. Відмовтеся від смажених ролів

Вся суть суші – насолоджуватися смаком свіжої необробленої риби. Темпура (або гарячі роли) добре підходить для тих, хто не любить або не розуміє смак сирої риби. Але при цьому це далеко не найкращий для здоров’я варіант цієї страви.

Зазвичай смажені роли умочують в дуже жирне масло, а потім запікають у фритюрниці.

Таким чином здорове блюдо перетворюється у щось схоже на жирному фастфуду. Не перетворюйте роли в пончики чи картоплю фрі, відмовтеся від смажених варіантів.

В якості аргументу, хочу згадати, що в популярному смаженому ролле з креветками міститься близько 508 калорій і 21 грам жиру!

2. Не захоплюйтеся вершковим сиром

Якщо у вас є можливість не додавати в роли вершковий сир, не додавайте.

Раджу вам відмовитися від соусу або майонезу в складі ролів, а також в якості додаткового соусу вибирати перевірений і безпечний для фігури соєвий соус.

4. Замініть білий рис на буре

Наступний крок на шляху створення ідеального ролу – заміна звичного білого рису на бурий.

Бурий рис порівняно з білим рисом має більш цілісну структуру, збагачений клітковиною, легше засвоюється організмом.

В результаті обробки білий рис втрачає багато корисних речовин, таких як кальцій, магній.

Згідно результатом декількох досліджень, просто замінивши білий рис на бурий, ви знижуєте ризик виникнення діабету 2 типу».

Також слід зазначити, що бурий рис володіє низьким глікемічним індексом. Це означає, що в організмі не відбудеться стрибок інсуліну, після якого ви знову захочете їсти або ваш настрій різко погіршиться.

Більшість людей не бачать різниці в смаку, якщо в ролах використаний бурий рис.

5. Сашимі (сира риба без рису) – найкращий варіант

Ще одна відмінна ідея – замінити декілька порцій ролів у замовленні на порції сашимі. Сашимі – це тонкі скибочки свіжої риби (без рису).

Сира риба низькокалорійна і багата білком. Таким чином, відчуття ситості від такої трапези залишиться надовго.

6. Тунець і лосось повинні стати вашими улюбленими друзями

З усього різноманіття морепродуктів, тунець і лосось – найоптимальніший вибір.

М’ясо обох цих риб містить жирні омега-3 кислоти, що підвищує настрій, зменшує запалення та знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Додайте в рол овочів

Овочевий рол – ще один здоровий варіант для вечора суші.

Я віддаю перевагу поєднувати овочевий рол з парою шматочків сашимі, щоб отримати ідеальне здорове блюдо.

Уникайте смажених овочів (темпура). І, якщо є можливість, між свіжими і маринованими – вибирайте мариновані.

У сирих овочах також немає нічого погано, хіба що недостатньо яскравий смак. Я вирішую цю проблему просто – додають імбир і васабі.

Тонкі скибочки авокадо додадуть вашій страві необхідні жири. Головне не захоплюйтеся, щоб разом зі смаком і кремовою текстурою не додати страві дуже багато зайвих калорій.

Не відмовляйтеся від імбиру і васабі

Для більшості з нас імбир це звичайний гарнір, а васабі – випробування для хоробрих. Спробуйте дати цим продуктам другий шанс.

Маринований імбир, який подається разом з суші, сприяє кращому травленню. Він допомагає зменшити нудоту і розлад кишечника. Крім того, слід зазначити, що імбир є природним знеболюючим засобом.

І скільки ж ці переваги будуть вам варто? Всього 15 калорій на столову ложку.

Що стосується васабі, то воно теж володіє рядом корисних властивостей:

• Знижує ризик виникнення раку і серцево-судинних захворювань
• Запобігає запальні процеси
• Є антибактеріальним засобом
• Знижує симптоми сезонних алергій
• Зміцнює імунну систему завдяки вмісту антиоксидантів
• Виводить токсини з організму.

Висновки: можна чи є роли на дієті

Часто складно встояти і не замовити відразу кілька порцій суші та ролів. Але насправді вам достатньо всього 6-8 шматочків. Завжди стежте за розміром порцій і тоді ви зможете не поправитися від суші на дієті.

Те ж стосується соєвого соусу. Немає нічого поганого в його використанні, але все має бути в міру. Пам’ятайте, що соєвий соус може швидко привести до набряків і затримки води з-за високого вмісту натрію.

Пам’ятайте про цих простих принципах, і ви зможете насолоджуватися суші та ролами без шкоди для талії.

Крім того, ви зрозумієте, що суші можуть бути приголомшливо смачними і без додавання всіх цих зайвих калорій. Я знаю.

Джерело:

www.nutritionsecrets.com/how-to-keep-calories-in-check-when-ordering-sushi/