Низькокалорійна і дуже поживна гречана каша на воді володіє безліччю корисних властивостей. Таке блюдо є оптимальним варіантом для дієтичного раціону харчування. Це дозволяє контролювати вагу і отримувати задоволення від смачної їжі. Приготування даної крупи має деякі особливості, так як всі каші мають достатньої калорійністю. Тому варто знати, як правильно використовувати продукт для отримання максимальної користі з мінімальною шкодою для фігури.
Властивості, склад і користь
Натуральна крупа підходить для різних способів приготування. При цьому зберігається оптимальна кількість цінних речовин і склад залишається насиченим. Також калорійність і користь гречаної каші залишається помірною. В ній містяться різні вітаміни, які організм засвоює досить легко. До складу входять такі елементи, як:
- вітамін В2 і 1;
- вітамін РР;
- залізо;
- кальцій.
Також присутні різні мінерали і мікроелементи Яка енергетична цінність міститься в одній склянці каші? Все залежить від крупи, до речі, в рисі і кукурудзяної каші міститься багато калорій, сама дієтична каша – гречана. Це повільний вуглевод, вуглеводи тик містяться в вареної кукурудзи, м’якоті кокоса.. Все це дозволяє вживати даний продукт з найбільшою користю. Комплекс вітамінів забезпечує поповнення запасу речовин в організмі для зміцнення здоров’я і поліпшення роботи всіх систем органів.
Слід врахувати, що гречку необхідно поєднувати з іншими продуктами, багатими вітамінами. Це обумовлено тим, що склад крупи не достатньо насичений і вживання однієї лише гречки не принесе користі. Низькокалорійна гречана каша на воді є оптимальним варіантом для дієти, але необхідно включити в меню та інші продукти.
Однією з головних цілей кожної дієти для схуднення є очищення організму від шкідливих шлаків. Таке блюдо як гречана каша в’язка на воді дозволяє ефективно позбавитися від різних речовин, які не приносять користі. Таким чином, очищення — це основна властивість цієї крупи.
Гречка відрізняється високим вмістом заліза. Варто врахувати, що така речовина найкраще засвоюється з інгредієнтів тваринного походження. Додаток крупи різними продуктами дозволяє поповнити запас потрібних речовин у людському організмі. Проста каша, приготована на воді без додавання олії та інших компонентів надає очищуючий ефект, певною мірою насичує вітамінами, але, все ж, володіє набагато більшим живильним дією.
Калорійність
Крупа відрізняється високим вмістом повільних вуглеводів. Такі компоненти засвоюються організмом поступово і не відкладаються у вигляді жирів. Наявність клітковини забезпечує хороше засвоєння глюкози, а також перешкоджає збільшенню ступеня цукру в крові. Таким чином, незважаючи на досить низький вміст вітамінів, гречка забезпечує корисний вплив.
Рівень калорійності готового страви залежить від додаткових добавок і способу приготування. Якщо варити кашу в мультиварці, то вміст вітамінів буде максимально збережено. Також приготувати страву можна і іншими способами. Смачна гречана каша на воді — це досить низькокалорійний продукт. Це забезпечується тим, що в процесі варіння крупа вбирає велику кількість води.
Оптимальна калорійність гречаної каші на воді становить 90 — 135 ккал. Без додавання олії та інших інгредієнтом рівень калорійності буде мінімальним. При цьому поживна цінність і ситність продукту високі. При приготуванні страви на молоці рівень ккал збільшується, але і кількість вітамінів теж. Середня калорійність гречаної каші на воді, приготовленої з 100 грамів крупи, становить 312 ккал. Все залежить від способу варіння, наприклад, гречку можна варити в мультиварці або наполягати в теплі.
