Що потрібно їсти, щоб схуднути. Харчування і продукти на дієті

Що можна їсти на дієті? Як правильно харчуватися, щоб схуднути? Як підраховувати калорійність харчування правильно, щоб прибрати жир на тілі? Ці питання хвилюють всіх, у кого є зайва вага і бажання схуднути.

Зміст:

  • Що і як їсти, щоб схуднути — Ось, що потрібно знати в першу чергу…
    • Підрахунок калорій давно застарів
    • Що означає «багатий поживними елементами»?
    • Звичайний голод і токсичний голод
    • Бійтеся занадто вузьконаправлених експертів в харчуванні
    • Печінка врятує від усіх хвороб
  • Список продуктів для схуднення
    • Так як же користуватися всією цією інформацією?
    • Забудьте про калоріях, пам’ятайте про поживності

Що і як їсти, щоб схуднути — Ось, що потрібно знати в першу чергу…

  • Забудьте про підрахунок калорій. Якщо ви їсте корисну, насичену поживними речовинами їжу (включаючи навіть бекон), то ви можете їсти скільки хочете і так часто, як буде необхідно.
  • Їжа, в якій відсутні корисні, поживні елементи викликає «токсична голодування».Це таке загадкове стан, коли тіло обманює головний мозок і говорить вам, що пора є в той час, коли це зовсім не потрібно.
  • Список продуктів, які можна їсти на дієті, збагачених поживними речовинами, вас пристойно здивує. У цей список входить навіть печінка і ви здивуєтеся які фрукти можна їсти при схудненні. Як не дивно, фрукти володіють найменшою поживною цінністю.
  • Поглинаючи багаті корисними речовинами продукти зі списку, що додається до статті, ви запросто зможете підібрати ті продукти, які можна їсти на дієті. Вони допоможуть вам контролювати голод, підтримувати ваше здоров’я і допомагати позбавлятися від ненависного жиру.

Що потрібно їсти, щоб схуднути. Харчування і продукти на дієті

Підрахунок калорій давно застарів

У вас є знайомі, яким реально вдавалося скинути вагу і отримати бажане тіло лише завдяки підрахунку калорій? Якщо вас дійсно цікавить правильний підхід до дієти, то почніть з того, що на схуднення впливає не тільки калорійність, але й вік, щоденна активність, загальна вага, вага м’язової маси і купа всяких інших математичних розрахунків.

Ні, серйозно, підрахунок калорій мав би цінність хіба що якщо б ви могли точно розрахувати обсяг вашої жирової маси, насиченість мітохондріями клітин, вік ваших м’язів і їх загальний стан молоді й підтягнуті або старі і знесилені.

Так, підрахунок калорій – це складне і в той же час дурне заняття.

Якщо ви дійсно хочете схуднути, забудьте про підрахунок калорій. Замість цього, їжте стільки, скільки хочете і так часто, як вам це необхідно. Природно, ваша дієта повинна включати в себе збалансований раціон певних продуктів.

Ще кілька цікавих спостережень:

  • Найбільш багаті поживними речовинами продукти – насіння і горіхи. Це, в першу чергу, бразильський, лісовий горіх і кокос.
  • Поживна цінність фруктів низька. У першу чергу це відноситься до яблук та кавунів.
  • Звичайний картопля краще солодкої картоплі за поживністю, правда, в батате велика концентрація вітаміну А.
  • Свинина і бекон – одні з найбільш багатих поживними елементами продуктів.
  • Яйця також у списку топових продуктів системи Лалонда, тільки, заради Бога, їжте жовтки!
  • М’ясо страуса куди більш поживне, чим м’ясо качки.
  • Морські водорості містять величезну кількість поживних речовин і займають одне з лідируючих місць у списку.
  • Боби знаходяться в кінці списку.
  • Зерно має низьку поживність.
  • Яловичина і свинина по своїй живильній цінності обходять овочі.

Список продуктів для схуднення

Далі список того, що їсти, щоб схуднути і приблизні значення поживності, виведені Лалондом. І нехай мінуси в цій системі вас не лякають – цей список просто розподіляє продукти за ступенем поживності. В одних продуктах певних поживних елементів більше, а в інших — значно менше. Зрештою, є продукти з універсальним набором поживних речовин і мікроелементів (внутрішні органи тварин). До того ж, будь-яка правильна дієта вимагає різноманітності в наборі продуктів – будь то продукти менші в поживності або більше.

Продукт Цінність Внутрішні органи тварин 17 Трави і спеції 17 Горіхи і насіння 10 Какао 8 Риба і морепродукти 1 Свинина 0,7 Яловичина 0,3 Яйця і молочні продукти -0,6 Сирі овочі -0,7 Баранина, телятина -1,2 М’ясо птиці -1,7 Боби -2,9 Оброблене м’ясо -3,1 Приготовлені і консервовані овочі -4,8 Рослинні жири і масла -5,4 Фрукти -5,6 Шкіра тварин і їх кінцівки -6,2 Приготовлені зернові -6,2 Очищені і перероблені масла -6,4 Тваринні жири -6,8 Консервовані зернові -7,0 Перероблені фрукти -8,1

Недолік цієї системи лише в тому, що вона не враховує фитонутриентов в складі продуктів. Здебільшого це тому, що процес вивчення фитонутриентов почався в сучасній науці відносно недавно. Ми ще не цілком точно знаємо, які саме фітонутрієнти важливі і яким ефектом вони мають у взаємодії один з одним і окремо.

Може і ця система не має значення, тому як не всі негативні–позитивні властивості продуктів харчування взагалі вивчені на сьогоднішній день.

Так як же користуватися всією цією інформацією?

Що потрібно їсти, щоб схуднути. Харчування і продукти на дієті

Припустимо, ви збираєтеся перекусити. Ви, переступаючи через огиду до печінки все-таки добираєтеся до сковорідки і вам навіть вдається засмажити трохи на оливковій олії. Раз вже печінку настільки сповнена поживними елементами, то, в принципі, немає сенсу вишукувати якісь особливі рецепти її приготування – є її можна в будь-якому вигляді і в будь-якій страві.

Але, припустимо, ви збираєтеся приготувати грудки індички. Індичка, звичайно – ідеальне джерело білка, але за кількістю поживних речовин індичка з печінкою просто не порівнянна. А тому, до страви з індичкою необхідно додавати сирі зелені овочі. Тільки так ви зможете отримати еквівалентну кількість поживних речовин.

Ну або уявімо, що ви зібралися готувати боби. У них, звичайно, є і поживні речовини та амінокислоти, але далеко не все. Спробуйте приготувати квасоля з беконом і спеціями. Така їжа буде багата не тільки білками, вітамінами і мікроелементами. А найголовніше – це дійсно смачно.

Просто намагайтеся в процесі приготування звичної вам щоденної їжі додавати в страви топові продукти із списку – так ви отримаєте рівнозначне кількості калорій і макроелементів.

Забудьте про калоріях, пам’ятайте про поживності

Що потрібно їсти, щоб схуднути. Харчування і продукти на дієті

Можливо, список продуктів Лалонда нічого нового вам не повідомив. Але якщо вже і не говорити про поживну стороні продуктів, всі ми знаємо, що овочі, фрукти, морепродукти і свіже м’ясо – самі що ні на є природні продукти, дійсно корисні нашому організму, на відміну від напівфабрикатів, куплених в магазині.

Але якщо грамотно підійти до сполучуваності корисних і поживних продуктів у вашій тарілці, то можна серйозно вплинути на власний зовнішній вигляд. І не варто концентруватися на дієтах бодібілдерів, які включають в себе не більше 15 типів певних продуктів. Збалансована дієта – це в першу чергу різноманітність, а не прихильність одній групі продуктів.

Все просто:

  • Можна забути про підрахунок калорій;
  • Якщо ви вживаєте тільки насичені поживними речовинами продукти, ви не перебере з калоріями;
  • Високопоживні продукти позбавляють від необхідності рахувати калорії – вони беруть калорії під власний контроль.

Рекомендуємо до прочитання: як правильно почати худнути.

Оригінал статті: http://www.t-nation.com/diet-fat-loss/eat-as-much-as-you-want-diet

Настанова - Корисні поради