Що необхідно їсти при здутті живота і метеоризмі

Здуття живота — одна з найпоширеніших проблем, яка зустрічається у дітей, дорослих і вагітних жінок. Щоб попередити розвиток недуги, лікарі радять стежити за своїм харчуванням. Як виглядає дієта при здутті живота, і яких правил варто дотримуватися? Розповімо.

Зміст

• 1 Симптоми здуття живота
• 2 Специфіка харчування при здутті живота
• 3 Список шкідливої продукції для живота
• 4 Деякі рекомендації при підборі меню
• 5 Зразкове меню на кілька днів

Симптоми здуття живота

Багатьох пацієнтів цікавить питання про те, коли потрібно починати вживати заходів при здутті живота. Що в собі таїть правильне харчування і чи допоможе воно вирішити проблему?

Лікарі виділяють симптоми, які вказують на розвиток серйозного процесу. Вони полягають в наступному:

• неприємне распирающее відчуття в зоні живота;
• важкість у шлунку;
• відрижка після вживання їжі;
• часте неконтрольоване газоутворення;
• довгий запор або пронос;
• неприємна печія;
• здуття живота з помітним збільшенням його в обсязі;
• неприємний кислий присмак у ротовій порожнині;
• кольки в бічній області;
• зниження апетиту.

Не обов’язково вся симптоматика повинна проявлятися в один час. Але при виникненні вже двох ознак треба якомога швидше вживати заходів. Одним з вирішення проблеми є коригування харчування. Але перед цим відвідати лікаря і пройти обстеження. Це дозволить виключити або виявити серйозні проблеми з травною системою.

Специфіка харчування при здутті живота

Дієта при здутті живота і метеоризмі спрямовується на забезпечення нормальної роботи кишкового тракту. Усунути проблему вийде тільки в тому випадку, якщо дотримуватися принципи харчування.

Ось деякі з них.

Меню повинно бути збалансованим, а надходження їжі — дробовим. Дієта при здутті живота у дорослих і дітей на увазі п’ятиразове харчування. При цьому потрібно навчитися правильно поєднувати ці продукти. Не можна змішувати білки з вуглеводами або солодке з солоним. Фрукти треба їсти окремо за 30-40 хвилин до основного прийому їжі.

При здутті і метеоризмі потрібно повністю відмовитися від напівфабрикатів, концентратів і оброблених продуктів. Раціональне меню передбачає відмову від чіпсів, ковбасних виробів, гамбургерів, бульйонних кубиків, фаст-фуду.

Слід прибрати перекуси між прийомами їжі. Якщо виникає гостре почуття голоду, то можна взяти кухоль води і почекати до повноцінного обіду.

Приймати чай, соки і молочну продукцію можна тільки між прийомами їжі. Запивати страви цими напоями не можна.

Кожен шматочок, який потрапляє в рот, треба ретельно пережовувати. Оброблена слиною їжа краще розщеплюється в процесі перетравлення.

Готові страви повинні мати температуру від 37 до 40 градусів. Гаряча їжа несприятливо позначається на слизовій оболонці рота, шлунку і кишечника, а холодна сприяє посиленню моторної функціональності.

Правильне харчування при метеоризмі і здутті живота передбачає відмову від алкогольних і газованих напоїв, сирих овочевих і бобових культур, молока з лактозою.

Список шкідливої продукції для живота

Дієта при роздутості живота спрямовується на усунення несприятливих відчуттів в зоні шлунка і кишечника. Дискомфортне відчуття бурчання викликають несумісні продукти. До несприятливим станом можуть призвести жирні і гарячі страви, напої, солодощі та випічка.

Лікарі виділяють цілий список забороненої продукції. Ось їх список:

• бобові культури: квасоля, горох, сочевиця, боби;
• свіжий виноград, родзинки, груші;
• будь-які види горіхів;
• баранина, жирні сорти риби;
• свіжа дріжджова випічка;
• капуста, редиска, цибуля;
• газовані напої;
• кукурудза;
• швидкорозчинні каші і локшина;
• пшоно і перловка;
• соя;
• варені яйця;
• молочна продукція: молоко, вершки, морозиво;
• копченості, смажені і м’ясні страви.

Якщо неприємні відчуття викликані непереносимістю лактози, то пацієнтам необхідно повністю відмовитися від молочної продукції, випічки і мюслів. Часто викликають метеоризм висівки. Тому від них краще відмовитися. Деяким людям допомагає утримання від печива, булочок, цукрозамінників та кави. Також дієтологи радять відмовитися від прийому яблук, сухофруктів і шоколаду.

Деякі рекомендації при підборі меню

Харчування при здутті живота повинна бути максимально корисним, багате вітамінами, але при цьому не викликати неприємних ознак. Упор потрібно зробити на кількості порцій, ретельному пережовуванні їжі та складанні раціону.

Що їсти при здутті живота? Лікарі виділяють список дозволеної продукції. Він ґрунтується на:

• м’ясних і рибних виробах нежирних сортів;
• буряках, моркві та гарбузі;
• крупах;
• кисломолочної продукції: ряжанки, кефірі, йогурті без добавок, нежирному сирі;
• чорносливі, гранатах, абрикосах;
• білому хлібі, який пролежав довше доби;
• яєчні та омлеті;
• супи з овочами;
• зелені і овочевих салатах;
• чай, натуральні соки, узвари, морсів і воді.

Дієта при здутті живота і запорах ґрунтується на заборону шкідливої продукції, зниженні обсягу солі і цукру в стравах. Також вона передбачає обмежитися в прийомі клітковини, крохмалю і фруктози. Їжу краще готувати на пару або відварювати. При сильному газоутворенні і вздутом животі корисними стравами виявляться рідкі супи, каші на воді, м’ясні бульйони.

При підборі меню при здутті живота слід враховувати наступні поради.

Наголос треба зробити на супи, каші та овочеві пюре. При гастриті вони повинні подаватися рідкими.

Варити яйця круто не варто. Краще поїсти омлети, виготовлені на пару.

Кислі яблука вживати у свіжому вигляді не варто. Вони можуть викликати подразнення слизової оболонки. Але їх можна запікати.

Страви потрібно гасити або варити. При цьому кількість солі повинно бути мінімальним.

За добу треба вживати не менше двох літрів чистої води.

При підвищеному газоутворенні лікарі радять один день посидіти на рисовій дієті. Можна вживати рис або рисовий відвар. При цьому сіль додавати не слід.

Від здуття живота добре допомагає чай з листочком м’яти.

Якщо спостерігається дисбактеріоз, то відновити флору допоможуть натуральні йогурти з лакто – і біфідобактеріями.

В раціон можна включити відвари на основі ромашки, м’яти, звіробою. Вживати їх треба за 30 хвилин до прийому їжі по 100 мілілітрів.

Правильний раціон повинен додаватися пішими прогулянками, фізичними вправами, самомасажем. Голодувати і переїдати не треба, інакше це може тільки погіршити стан.

Зразкове меню на кілька днів

Що можна їсти при здутті живота? Існує приблизне меню, яке описує, що і як можна їсти.

Якщо дорослим призначена дієта при здутті живота, меню треба складати за такими принципами.

Перші добу.

Зранку після сну можна приготувати відварний рис і чай без цукру.

На другий сніданок вживається шматочок вчорашнього білого хліба. До нього можна додати сир. Запити можна відваром шипшини або чаєм з м’ятою.

В обідній час відварюється куряча грудка. Як гарнір підійдуть тушковані овочі. Запивається всі грушевим киселем.

На полуденок можна поїсти сухарі і попити фруктового компоту.

У вечірній час робиться салат з моркви і буряка. Як гарнір підійде гречана каша. Запити все можна чаєм або відваром на основі шипшини.

Другу добу.

На сніданок готується вівсяна каша з сухофруктами. Запити можна кавою, чаєм чи какао.

На другий сніданок з’їдається знежирений сир і компот.

В обідній час можна приготувати курячий бульйон, покласти філе курчати і овочі. Запивається всі морсом з ягід або компоту.

На полуденок краще поїсти жменю сухофруктів. Перед споживанням їх можна обшпарити кип’яченою водою.

На вечерю з’їдаються фаршировані перці і чай.

Третю добу.

Ранок готується гречана каша. До неї можна додати запечені яблука або курагу. Запити все слід киселем.

На другий сніданок можна випити натурального йогурту без добавок.

В обидві відварюється яловичина і картоплю.

На полуденок краще поїсти трохи мюслів і чаю.

У вечірній час робиться салат з вареної курки, овочів. Все заправляється сметаною.

Четвертні добу.

На сніданок можна з’їсти фрукти.

На другий сніданок можна зробити бутерброд з яловичиною і свіжим огірком.

В обід вживається відварна риба, рис і курячий бульйон.

На полуденок можна попити кефіру.

На вечерю готується запечена картопля, овочі з курячою грудкою. Запити можна зеленим чаєм без цукру.

При дотриманні всіх правил здуття живота, бурчання, біль зникнуть вже на наступну добу. Коли неприємні симптоми повністю зникнуть, можна розширити раціон. Але шкідливих продуктів бути не повинно.