Багато чого в нашому житті не піддається постійному контролю. Хоча навіть на здоров’я, довголіття і, часом і на настрій можна вплинути. Адже наука не стоїть на місці, і ті дані, які збиралися фахівцями в області здорового харчування і способу життя, починаючи з 90-х років доводять, що на тривалість життя і загальний емоційний фон істотно впливають продукти, які ми їмо. Зі статті ви дізнаєтеся про найбільш корисні продукти харчування для здоров’я і принципи здорового харчування.
Зміст:
- Найкорисніші продукти харчування
- Брокколі, виноград, салат
- Ягоди
- Часник
- Оливкова олія
- Пекінська капуста
- Авокадо
- Помідори
- Квасоля
- Зерна і злаки
- Алкоголь в помірних кількостях
- Тверезий спосіб життя
- Ну ладно, ніхто не відміняв ковточок віскі
- Чай Пу Ер
- Кава
- Шоколад
- Менше червоного м’яса
- Більше білого м’яса
- Більше горіхів
- Кукурудза, боби і свинина
- Червоні кров’яні клітини – звідки вони беруться?
- Банани
- Риба
- Органічна їжа
- Останній шматочок на тарілці
- Два прийому їжі в день
- … ну або ще менше
- Японська дієта
- Середземноморська дієта
- Скандінавська дієта
- Домашня їжа
- Пепероні
Найкорисніші продукти харчування
У нашому списку 31 рада з харчування, який допоможе потримати здоров’я і довголіття. Це продукти і поради, яких потрібно дотримуватися. Кажуть, що почавши пити достатню кількість води, можна позбутися половини проблем зі здоров’ям (детальніше яка норма споживання води для схуднення і підтримки здоров’я). А правильний раціон харчування тільки посилить цей ефект.
Часник
В штаті Пенсільванія на святкування свого 107-го дня народження, Ненсі Фішер пояснила, що секрет її довголіття криється в її пристрасть до часнику.
І насправді, це підтверджується і з точки зору сучасної науки: дослідження показали, що фітохімічних елементи в часнику вміють зупиняти процес формування канцерогенних хімічних речовин в організмі. Жінки, які їдять більше часнику мають низький ризик розвитку деяких видів раку товстої кишки.
Оливкова олія
Одночасно смачний і цінний продукт. Цей корисний природний жир зміцнює серцевий м’яз, що, природно, безпосередньо впливає на тривалість життя. Оливкова олія не менш ефективний у профілактиці хвороб головного мозку і ракових захворювань. Пару столових ложок такий «мікстури» у день виконають своє призначення.
Пекінська капуста
Дослідження показують, що хрестоцвіті овочі, як цей багаті поживними речовинами, а точніше, грубими волокнами, вітаміном с і фолієвою кислотою. Ці елементи насправді допомагають обдурити смерть. Дослідження, проведене в Університеті Вандербільта показали, що мешканки Shanghai примудряються практично повністю зцілитися від раку молочної залози, навіть якщо вони були на волосок від смерті. Справа в тому, що в їх раціоні присутня величезна кількість хрестоцвітих – в особливості, ріпи і пекінської капусти. Таким чином, китаянки рятують себе від розвитку ускладнень цієї страшної хвороби.
Авокадо
Як запобігти хворобі серця і зміцнити судини? Введіть у свій раціон авокадо! Плоди авокадо знижують рівень холестерину в крові і допомагають організму повністю засвоювати бета-каротин і лікопін – мікроелементи, відповідальні за профілактику серцево-судинних і ракових захворювань.
Помідори
Лікопін, що міститься в томатах, також є активним борцем з раковими клітинами. Томати корисні практично в будь-якому вигляді, так що не забувайте додавати їх в соус для пасти, частіше їжте томатні супи і овочеві салати зі свіжими помідорами. Коли ви їсте помідори, ваш організм виробляє величезну кількість каротиноїдів – головних ворогів канцерогенів.
Квасоля
У 2014 році дослідження, проведені серед людей старшого віку в Австралії, Японії, Швеції і Греції показали, що в групах тих випробовуваних, які щодня вживали в їжу боби, смертність знизилася на 7-8%, в порівнянні з тими, хто їх не вживав. Бобові значно збільшують рівень масляної кислоти (бутирату) в крові. Масляна кислота активно бореться з раковими клітинами і приводить в порядок органи травної системи, оновлюючи клітини слизової оболонки кишечнику.
Зерна і злаки
Грубе волокно, одержане з цільнозернового хліба і цільнозернових макаронних виробів рятує від діабету, хвороб серця і судин, деяких видів раку. Також, воно є вірним помічником в боротьбі з ожирінням, високим рівнем холестерину і цукру в крові і з підвищеним артеріальним тиском.
Алкоголь в помірних кількостях
Як не дивно, але деякі дослідження показують, що невеликі кількості алкоголю (не більше двох келихів червоного вина в день для чоловіків і для жінок) покращують сердечне здоров’я. Помірно питущі люди, як правило, живуть довше, ніж ті, хто не знає міри і ті, хто не п’є взагалі. У 2012 році дослідження Гарвардської Медичної Школи також показало, що помірне вживання алкоголю знижує ризик смерті у чоловіків після серцевого нападу.
Тверезий спосіб життя
Якщо вам потрібна порада про довголіття з перших рук, то зверніться до порад, які давав Томоджи Танабе – японець, який прожив довге і щасливе життя. Коли він помер (у 2009 році) йому було 113 років. В усіх своїх інтерв’ю він завжди стверджував, що секрет його «вічного» життя – утримання від алкоголю. Яго улюблене блюдо – японський місо суп з молюсками і креветками. А ще він жодного дня не міг прожити без молока.
Ну ладно, ніхто не відміняв ковточок віскі
Француженки близнючки Реймонд і Люсьєн Уотлад були визнані самими старими близнюками в 2010 році (їм було по 98 років). Вони завжди говорили, що їх улюблені алкогольні напої (в помірній кількості, звичайно) зберегли їх молодість. Реймонд воліла Віскі, а Люсьєн – анісовий лікер. Хоча, в юності сестри складалися у французькій команді гімнасток і з 1930 року регулярно займалися аеробікою, танцями і фізкультурою.
Чай Пу Ер
Міцний імунітет – запорука здоров’я і гарантія довголіття. Щоб підтримати імунітет, необхідно стежити за тим, щоб ваш раціон входили продукти харчування, що містять антиоксиданти. З вищесказаного ми вже зрозуміли, що антиоксиданти вміють боротися з різними недугами. Китайський чай Пу Ер містить набагато більше антиоксидантів, ніж його зелений родич. Заварюйте чай Пу Ер на п’ять хвилин і пийте з медом і лимоном.
Кава
106-ти річна Етель Енгстром заявила на центральному каналі Пасадени, що живе так довго завдяки своїй пристрасті до бадьорого напою. Вона випивала близько 12 чашок чорної кави за день! Звичайно, ніхто не говорить про те, що вам необхідно таку ж кількість для продовження життя. Просто дослідження Гарвардського Університету 2008 року показали, що кава дійсно продовжує життя тим, хто п’є його кожен день. Такі люди живуть, як правило, на 18% — 26% довше, ніж ті, хто його не п’є. Так що, дві-чотири чашечки натурального вареної кави в день додадуть вам кілька бадьорих і щасливих років життя.
За матеріалами: http://www.health.com/health/gallery/0,,20610379,00.html
