Призначення та будова залоз шлунка, схема їх роботи

Шлункова порожнину належить до важливих органів. Саме з нього починається перетравлення їжі. При надходженні їжі в рот починає активно вироблятися шлунковий сік. При попаданні в шлунок вона піддається дії соляної кислоти і ферментів. Це явище відбувається в результаті діяльності травних залоз шлунка.

Зміст

  • 1 Функціональність шлункового органу
  • 2 Зовнішній вигляд шлунка
  • 3 Класифікація шлункових залоз
    • 3.1 Залози власного типу
    • 3.2 Залози пілоричного типу
    • 3.3 Залози кардіального типу
    • 3.4 Залози ендокринного типу
  • 4 Схема роботи залоз шлунка

Функціональність шлункового органу

Шлунок є частиною травної системи. На вигляд він нагадує довгастий порожнинної кульку. При надходженні чергової порції їжі в ньому починає активно виділятися шлунковий сік. Він складається з різних речовин, мати незвичайну консистенцію або обсяг.

Спочатку їжа надходить у рот, де піддається механічній обробці. Потім надходить через стравохід в шлунок. В цьому органі їжа готується до подальшого засвоєння організмом під дією кислоти і ферментів. Харчової ком приймає розріджений або кашоподібна стан. Він поступово переходить у тонку, а потім в товсту кишку.

Призначення та будова залоз шлунка, схема їх роботи

Зовнішній вид шлунка

Кожен організм індивідуальний. Це стосується і стану внутрішніх органів. Їх розміри можуть відрізнятися, але існує певна норма.

  • Довжина шлунка знаходиться в межах 16-18 сантиметрів.
  • Ширина може коливатися від 12 до 15 сантиметрів.
  • Товщина стінок складається 2-3 сантиметри.
  • Місткість доходить до 3 літрів у дорослої людини при наповненому шлунку. На голодний шлунок його обсяг не перевищує 1 літра. У дитячому віці орган набагато менше.
  • Шлункова порожнина поділяється на кілька відділів:

    • кардіальна область. Знаходиться вгорі ближче до стравоходу;
    • тіло шлунка. Є основною ділянкою органу. За розміром і об’ємом вона більше всіх;
    • дно. Це нижня частина органу;
    • пілоричний відділ. Розташовується на виході і з’єднується з тонкою кишкою.

    Епітелій шлунка покритий залозами. Головною функцією вважається синтезування важливих компонентів, які допомагають травленню і засвоюваності їжі.

    До цього переліку відносять:

    • соляна кислота;
    • пепсин;
    • слиз;
    • гастрин та інші види ферментів.
    Читайте також:  Причини болю внизу живота у дівчат, види захворювань

    Більша частина виводиться по протоках і надходить в просвіт органа. Якщо їх з’єднати разом, то виходить травний сік, який допомагає в обмінних процесах.

    Призначення та будова залоз шлунка, схема їх роботи

    Класифікація шлункових залоз

    Залози шлунка відрізняються за місцем розташування, характером виділяється вмісту і способу виведення. У медицині існує певна класифікація залоз:

    • власні або фундальные залози шлунка. Вони розташовуються на дні і в тілі шлунка;
    • пилорические або секреторні залози. Знаходяться в пілоричному відділі шлунка. Відповідають за формування харчової грудки;
    • кардіальні залози. Розміщені в кардіальної частини органу.

    Кожен з них виконує свої функції.

    Залози власного типу

    Це найпоширеніші залози. У шлунку розташовується близько 35 мільйонів штук. Кожна із залоз займає площу в 100 міліметрів. Якщо вираховувати сумарну площу, то вона досягає величезних розмірів і доходить до позначки в 4 квадратних метри.

    Власні залози прийнято поділяти на 5 видів.

  • Основні экзокриноциты. Розміщуються на дні та тілі шлунка. Клітинні структури мають округлу форму. Володіє вираженим синтетичним апаратом і базофилией. Апікальна область покрита микроворсинками. Діаметр однієї гранули становить 1 микромиллиметр. Такий тип клітинних структур відповідає за вироблення пепсиногену. При перемішуванні з соляною кислотою утворюється пепсин.
  • Обкладаючі клітинні структури. Розташовуються зовні. Стикаються з базальними частинами слизових або основних экзокриноцитов. Мають великий розмір і неправильний вигляд. Цей тип клітинних структур розміщуються поодиноко. Їх можна знайти в області тіла і шийки шлунка.
  • Слизові або шийкові мукоциты. Такі клітини поділяються на два види. Один з них знаходиться в тілі залози та має щільні ядра в базальному ділянці. Апікальна частина застеляється великою кількістю гранул овальної і круглої форми. У цих клітинах також є мітохондрії та апарат Гольджи. Якщо говорити про інших клітинних структурах, то вони розміщені в шийці власних залоз. Ядра у них сплощені. У рідкісних випадках приймають неправильну форму і розташовуються до основи эндокриноцитов.
  • Аргирофильные клітини. Вони є частиною складу залозистого і відносяться до АПУД-системи.
  • Недиференційовані епітеліоцити.
  • Власні залози відповідають за синтезування соляної кислоти. Також вони виробляють важливий компонент у вигляді глікопротеїну. Він сприяє засвоєнню вітаміну В12 в клубової області кишки.

    Читайте також:  Причини пульсації в животі і способи її усунення

    Призначення та будова залоз шлунка, схема їх роботи

    Залози пілоричного типу

    Такий тип залоз знаходиться в зоні об’єднання шлунка з тонким кишечником. Їх налічується близько 3,5 мільйона штук. Пилорические залози мають кілька відмінних ознак у вигляді:

    • рідкісного розташування на поверхні;
    • наявності більшого розгалуження;
    • розширеного просвіту;
    • відсутність париентальных клітинних структур.

    Пилорические залози поділяються на два основних види.

  • Ендогенні. Клітини не беруть участь у процес вироблення травного соку. Але вони здатні продукувати речовини, які моментально всмоктуються в кров і відповідають за реакції самого органу.
  • Мукоциты. Вони несуть відповідальність за виробництво слизу. Цей процес допомагає захистити оболонку від несприятливого впливу шлункового соку, соляної кислоти і пепсину. Ці компоненти розм’якшують харчову масу і полегшують її ковзання по кишковому каналу.
  • Кінцевий відділ має клітинним складом, який за зовнішнім виглядом нагадує власні залози. Ядро має уплощенную форму і розташовується ближче до основи. Входить велика кількість дипептидаз. Секрет, який виготовляється залозою, відрізняється лужним середовищем.

    Слизова оболонка вкрита глибокими ямками. На виході вона має виражену складку у вигляді кільця. Такий пілоричний сфінктер формується в результаті сильного циркулярного шару в м’язовій оболонці. Він допомагає дозувати їжу і відправляти її в кишковий канал.

    Призначення та будова залоз шлунка, схема їх роботи

    Залози кардіального типу

    Знаходяться спочатку органу. Близько розташовані до місця з’єднання з стравоходом. Загальна кількість складає 1,5 мільйона. За зовнішнім виглядом і отделяемому секрету мають схожість з пилорическими. Поділяються на 2 основні типи:

    • ендогенні клітини;
    • слизові клітини. Вони відповідають за розм’якшення харчової грудки і підготовчий процес перед переварюванням.

    У травному процесі такі залози не приймають участі.

    Всі три види залоз відносять до екзокринної групі. Вони відповідають за виробництво секрету і його надходження в шлункову порожнину.

    Залози ендокринного типу

    Існує й інша категорія залоз, які носять назву ендокринні. Вони не приймають участі в перетравленні їжі. Але мають здатність виробляти речовини, що надходять безпосередньо в кров і лімфу. Вони потрібні для стимулювання чи гальмування функціональності органів і систем.

    Читайте також:  Лікування гіпотонії кишечнику, її причини і симптоми

    Ендокринні залози можуть виділяти:

    • гастрин. Необхідні для стимулювання діяльності шлунка;
    • соматостатин. Відповідають за гальмування органу;
    • мелатонін. Несуть відповідальність за добовий цикл роботи травних органів;
    • гістамін. Завдяки їм запускаються процес накопичення соляної кислоти. Також регулюють функціональність судинної системи в органах ШКТ;
    • енкефалінів. Виявляють знеболюючий ефект;
    • вазоинтерстициальные пептиди. Виявляють подвійну дію у вигляді розширення судин і активізування діяльності підшлункової залози;
    • бомбезин. Запускаються процеси вироблення соляної кислоти, контролюється функціональність жовчного міхура.

    Ендокринні залози впливають на розвиток шлунка, а також відіграють важливу роль у роботі шлунка.

    Схема роботи залоз шлунка

    Вченими проводилося багато досліджень з приводу функціональності шлунка. І щоб визначити його стан, стали виконувати гістологію. Ця процедура передбачає забір матеріалу і його розглядання під мікроскопом.

    Завдяки гістологічними даними вдалося уявити, як працюють залози в органі.

  • При запаху, вигляді й смаку від продуктів запускаються харчові рецептори в роті. Вони відповідають за подачу сигналу про те, що настав час утворити шлунковий сік і підготувати органи до переварювання продуктів.
  • У кардіальної області починається виробництво слизу. Вона захищає епітелій від самопереварювання, а також розм’якшує харчової грудку.
  • Власні або фундальные клітинні структури займаються виробництвом травних ферментів і соляної кислоти. Кислота дозволяє перевести продукти в розріджений стан, а також знезаражує їх. Після цього ферменти приймаються за хімічне розщеплення білків, жирів і вуглеводів до молекулярного стану.
  • Активне вироблення всіх речовин відбувається на початковій стадії прийому їжі. Максимум досягається тільки до другого годині травного процесу. Потім це все зберігається до переходу харчової грудки в кишковий канал. Після спорожнення шлунка вироблення компонентів припиняється.
  • Якщо страждає шлунок, гістологія вкаже на наявність проблем. До найпоширеніших факторів відносять вживання шкідливої їжі і жувальної гумки, переїдання, стресові ситуації, депресивний стан. Це все може призвести до розвитку серйозних проблем у травному тракті.

    Щоб розрізняти функціональність залоз, варто знати будову шлунка. При появі проблем лікар прописує додаткові препарати, які знижують надмірну секрецію, а також створюють захисну плівочку, яка покриває стінки і слизову органу.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!