Цукор, доданий в їжу – найгірша і найшкідливіша добавка з усіх.
Він постачає нас порожніми калоріями без вмісту поживних речовин, що в подальшому серйозно впливає на наш метаболізм.
Занадто велике споживання цукру змушує набирати зайву вагу з такими супутніми захворюваннями, як діабет, ожиріння і хвороби серця.
Зміст:
- Норма споживання цукру на добу, яка вона?
- Доданий цукор або природний? – різниця серйозна
- Споживання цукру екстремально висока
- Яку кількість споживання цукру є безпечним?
- А що якщо у вас є зайва вага або ви страждаєте ожирінням?
- Якщо ви без розуму від цукру, то, може, просто потрібно позбутися від спокус?
- Як скоротити споживаний цукор
- А як щодо цукру в напівфабрикатах?
- УВАГА!
- І наостанок
Норма споживання цукру на добу, яка вона?
Але як зрозуміти скільки це – «занадто багато»? Можна споживати невелику кількість цукру щодня без особливої шкоди здоров’ю чи варто повністю виключити цукор з раціону?
Доданий цукор або природний? – різниця серйозна
Дуже важливо усвідомлювати різницю між тим цукром, який ми додаємо в їжу і цукрами, які присутні в продуктах спочатку – у фруктах і овочах.
Це абсолютно корисні для здоров’я продукти, що містять воду, волокно і різні поживні речовини. Так що, присутній в них цукор абсолютно нормальний.
Абсолютно інша якість цукру, який ми додаємо в нашу їжу щодня – це столовий цукор (сахароза) та сироп фруктози.
Якщо ви хочете скинути вагу і оптимізувати свій стан здоров’я, максимально намагайтеся уникати продуктів харчування, що містять доданий цукор.
Споживання цукру екстремально висока
Дуже складно відразу навести точні цифри і розрахунки, оскільки все залежить від самого продукту.
Згідно з даними, зібраними в США в 2008 році, люди вживають більше 60 фунтів (28 кілограмів) доданого цукру в рік. І це навіть не включаючи фруктові соки.
У 2008 році загальне вживання цукру становила 76,7 грам в день, що становить близько 19 чайних ложок або 306 Ккал.
Згідно з цим же дослідженням, споживання цукру знизилося на 23% в період з 2000 до 2008 року, здебільшого тому, що люди стали пити менше солодких напоїв.
Так що, ми на правильному шляху – а це вже хороші новини!
Однак, загальне споживання цукру все також високо. І саме цей фактор є ключем до всіх хвороб і загострень.
До того ж, надмірне споживання цукру пов’язане з діабетом і ожирінням, хворобами судин, деякими формами ракових захворювань, хвороб зубів і печінки. І це далеко не все.
Яку кількість споживання цукру є безпечним?
На жаль, просто відповісти на цей запитання не можна. Деякі люди можуть їсти цукор без шкоди для здоров’я, в той час як іншим його слід уникати.
Згідно з дослідженнями Асоціації з Вивчення Хвороб Серця, максимальне споживання цукру в день має становити:
- Для чоловіків: 150 калорій в день (37,5 грам або 9 чайних ложок).
- Для жінок: 100 калорій в день (25 грам або 6 чайних ложок).
Для більш чіткого уявлення: одна банка кока-коли містить 140 калорій з цукру, а стандартний за розміром Снікерс містить 120 калорій з цукру.
Якщо ви здорові, підтягнуті й активні, то такі обсяги цукру жодним чином вам не зашкодять. Ваша активність допоможе вам спалити ці калорії.
Важливо відзначити, що цукор, що додається в їжу – ворог дієти. Він не служить НІЯКИМ фізіологічним цілям.
Чим менше ви їсте, тим здоровіше будете.
А що якщо у вас є зайва вага або ви страждаєте ожирінням?
Якщо у вас зайва вага, ожиріння, діабет, то вам обов’язково потрібно триматися подалі від цукру.
У цьому разі не слід вживати цукор щодня – не більше, ніж раз (максимум два) в тиждень.
Але якщо ви хочете бути здоровим, то вам не варто вживати в їжу продукти, що містять додатковий, доданий цукор.
Газована і безалкогольні напої, випічка, напівфабрикати… Ця їжа не може перебувати у списку правильного, дієтичного харчування. Особливо, якщо у вас є серйозні проблеми із зайвою вагою.
Кращий спосіб позбутися від цукру – уникати напівфабрикатів і задовольняти свою потребу в солодощах солодкими фруктами і овочами.
Цей підхід не вимагає підрахунку калорій, складної математики та ретельного вивчення маркувань продуктів.
Проте, якщо з фінансових міркувань ви не можете відмовитися від напівфабрикатів, то ось вам кілька корисних порад:
- Цукор називається по-різному: цукор, сахароза, фруктоза, глюкоза, декстроза, сироп і т. д.
- Якщо у напівфабрикаті або якомусь готовому продукті цукор у складі знаходиться на одному з перших трьох місць, кладіть цей товар назад на полицю.
- Якщо в продукті більше одного типу цукру, відмовтеся від його придбання.
- Зверніть увагу на те, що є й ті типи цукру, які вважаються корисними». Це, наприклад, агава, мед, кокосовий цукор і безліч подібних продуктів.
УВАГА!
Вам обов’язково потрібно досліджувати етикетки на товарах і вивчити склад! Продукти, позначені як «корисні» часто приховують в собі тонни цукру.
І наостанок
Зрештою, важливо експериментувати.
Метаболізм деяких людей здатний спалити досить велику кількість цукру з їх раціону, в той час як в інших споживання цукру викликає тягу до обжерливості, швидке збільшення ваги і хвороб.
Ми всі унікальні, і ви повинні з’ясувати, що підходить для вас.
Просто майте на увазі, що коли справа доходить до шкідливих продуктів, таких як цукор … Їх краще не вживати.
Джерело: http://authoritynutrition.com/how-much-sugar-per-day/
