Норма кальцію в організмі, вміст у продуктах харчування, причини нестачі кальцію

Зміст

  • 1 Загальна характеристика кальцію
  • 2 Для чого корисний вплив на організм кальцію
  • 3 Добова норма кальцію
  • 4 Засвоюваність
  • 5 Взаємодія з іншими елементами
  • 6 Недолік кальцію
  • 7 Надлишок кальцію
  • 8 Фактори, що впливають на вміст кальцію в продуктах

Для людського організму, крім вітамінів дуже важливу роль виконує кальцій. Його кількість потрібно завжди підтримувати, оскільки дефіцит і надлишок призводить до страшних наслідків.

Ви дізнаєтеся про те, скільки кальцію потрібно в день, які є симптоми нестачі кальцію в організмі, а також продукти з високим вмістом кальцію.

Загальна характеристика кальцію

Відкриття кальцію відбулося у 1808 році Хемфрі Девідом, відбулося це за рахунок електролізу і подальшої вигонки ртуті.

Кальцію є компонентом головної підгрупи другої групи, четвертого періоду періодичної системи Менделєєва Д. І.. Атомний номер дорівнює 20, а маса – 40.08.

Хімічно активний елемент м’який лужний метал. Має сріблясто-білого кольору. При взаємодії з киснем і вуглекислим газом елемент стає мутним, з-за чого метал потребує особливих умов зберігання.

Для чого корисний вплив на організм кальцію

Кальцій відіграє вкрай важливу роль у справному функціонуванні організму людини, вона його позитивні сторони активізуються тільки у взаємодії з іншими елементами.

Норма кальцію в організмі, вміст у продуктах харчування, причини нестачі кальцію

Кістки і зуби зберігають свою міцність і цілісність за рахунок взаємодії елемента з фосфором.

Справне функціонування серцево-судинної системи забезпечується за рахунок взаємодії кальцію з магнієм.

Для максимального засвоєння кальцію організмом потрібно його спільний прийом з вітаміном Д. За рахунок э того вітаміну, елемент проникає в клітини тканин. Проте, людині пощастило, оскільки вітамін Д не обов’язково купувати в аптеках вашого міста. Досить регулярно проводити за 15-30 хвилин на сонці.

Вплив кальцію на організм:

  • бере активну участь у процесах скорочення м’язів і збудливості нервових тканин;
  • надає позитивний вплив на згортання крові;
  • є структурним елементом клітини людини і впливає на проникність мембрани;
  • блокує засвоєння насичених кислот в шлунково-кишковому тракті;
  • бере активну участь у функціонуванні надниркових залоз, гіпофізу, щитовидної та статевих залоз.

Добова норма кальцію

Говорячи у добової потреби елемента в організмі людини, зазначає той фактор, що норма кальцію в крові залежить від статі, віку та умов життя людини.

  • Норма кальцію для немовлят до року:
Читайте також:  Як правильно приймати лляне масло?
  • До 6 місяців призначають 200 мг;
  • До року – 260 мг;
    • Діти до 18 років:
  • З року до трьох 700 мг;
  • Від 4 до 8 років – 1000 мг;
  • З 9 років до повноліття рекомендується приймати 1300 мг;
    • Для жінок:
  • Від 19 до 50 років призначають 1000 мг;
  • Старше 51 року – 1200 мг.
    • Для чоловіків:
  • З 19 до 50 років призначають 1000 мг;
  • Старше 51 року – 1000 мг.
  • Важлива інформація! Максимальна добова норма не повинна перевищувати 2500 мг на одну людину. Однак і цей показник залежить від віку. Тому перш ніж приймати кальцій, потрібно проконсультуватися з фахівцем.

    Однак людині може знадобитися додатковий прийом кальцію.

    Лікарі призначають додаткове споживання елемента з наступних причин:

  • остеопороз;
  • несправне функціонування щитовидних залоз;
  • порушений кальцієвий обмін;
  • захворювання кісткових тканин;
  • саркоїдоз;
  • злоякісні утворення.
  • Засвоюваність

    Як правильно приймати кальцій?

    Для того щоб метал засвоювався в максимальній кількості, рекомендується приймати елемент спільно з вітаміном Д.

    Однак наявність вуглеводів у вигляді солодощів і лугів перешкоджає повному засвоєнню цього елемента.

    А враховуючи той факт, що кальцій досить складно засвоюється, то крім прийому елемента з їжі, багатьом може знадобитися додатковий медикаментозний курс.

    Взаємодія з іншими елементами

    Кальцій в основному корисний організму людини тільки при взаємодії з іншими елементами.

    Як говорилося раніше, вітамін Д забезпечує максимальне засвоєння елементу.

    Для виконання функції зміцнення кісток і зубів, кальцію потрібна допомога з боку фосфору.

    А при взаємодії елемента разом з магнієм забезпечується справне функціонування серцево-судинної системи.

    Регулярний прийом препаратів, багатих кальцієм відбувається блокування всмоктування заліза.

    Недолік кальцію

    Оскільки для засвоєння кальцію в організмі потрібна додаткова допомога, то досить часто виникає нестача кальцію в організмі.

    Норма кальцію в організмі, вміст у продуктах харчування, причини нестачі кальцію

    Список причин виникнення браку:

    • недостатня кількість кальцію в споживаних продуктах харчування;
    • порушений раціон харчування;
    • надлишок в людському організмі таких мінералів, як залізо, натрій, калій, фосфор, магній тощо;
    • недолік вітаміну Д;
    • захворювання щитовидної залози;
    • збільшений витрата кальцію внаслідок вагітності, годування груддю, стреси і так далі;
    • захворювання нирок;
    • панкреатит.

    Ці причини призводять до того, що людський організм страждає від дефіциту елемента, однак визначити брак кальцію в організмі можливо за такими ознаками:

    Читайте також:  Чому відбувається викид жовчі в шлунок і як це лікувати
  • підвищена стомлюваність;
  • слабкість;
  • біль і спазми в м’язах;
  • порушення росту;
  • ламкі кістки;
  • деформація хребта;
  • мочекаменное захворювання;
  • слабка імунна система;
  • алергічні хвороби;
  • слабка згортання крові.
  • Надлишок кальцію

    Крім нестачі кальцію в організмі людини, зустрічаються випадки надлишку даного елемента. Зазвичай це виникає в разі перевищення добової норми споживання препарату.

    Визначити передозування можливо з розвиненої алергічної реакції, яка характеризується наступними симптомами:

  • депресія;
  • підвищена втома і сонливість;
  • різке зниження маси тіла;
  • блювання;
  • втрата апетиту;
  • аритмія і гіпертонія;
  • болі в кістках.
  • Важлива інформація! При виявленні ознак дефіцити, або надлишку кальцію в людському організмі рекомендується звернутися до свого лікаря.

    Фактори, що впливають на вміст кальцію в продуктах

    Таблиця продуктів харчування, як джерело кальцію, вміст в 100 грам продукту:

    Продукти харчування (100 гр)Вміст кальцію, мг% від денної норми (800 мг)
    Мак1500 мг187%
    Насіння кунжуту1400 мг175%
    Сир пармезан1200 мг150%
    Сир ” ементаль970 мг121%
    Сир грюйер950 мг118%
    Висівки пшеничні950 мг118%
    Сир едам770 мг96%
    Сир голландський760 мг95%
    Сир чеддер720 мг90%
    Кропива710 мг89%
    Тахін680 мг85%
    Слива-ядро600 мг75%
    Сир брі540 мг67%
    Сардини в розсолі540 мг67%
    Соєві боби510 мг63%
    Солодове молоко сухе430 мг53%
    Сушені морські водорості, норія430 мг53%
    Порошок ріжкового дерева390 мг48%
    Соняшникові насіння360 мг45%
    Вишня-ядро300 мг37%
    Згущене незбиране молоко290 мг36%
    Мигдаль270 мг33%
    Оселедець малосолоний250 мг31%
    Гірчиця-насіння250 мг31%
    Горіх мускатний250 мг31%
    Петрушка240 мг30%
    Кріп220 мг27%
    Молочний шоколад220 мг27%
    Нут190 мг23%
    Шпинат170 мг21%
    Фундук170 мг21%
    Квасоля150 мг18%
    Сир150 мг18%
    Інжир сушений140 мг17%
    Устриці140 мг17%
    Цільнозерновий хліб пшеничний120 мг15%
    Хурма120 мг15%
    Молоко120 мг15%
    Йогурт120 мг15%
    Хрін120 мг15%
    Листя буряка120 мг15%
    Ананас сушений120 мг15%
    Темпех120 мг15%
    Цибуля зелена120 мг15%
    М’ясо (в середньому)120 мг15%
    Креветки варені110 мг14%
    Волоський горіх95 мг12%
    Курага90 мг11%
    Горох сушений90 мг11%
    Ячмінь90 мг11%
    Часник90 мг11%
    Салат80 мг10%
    Сметана80 мг10%
    Ріпа75 мг9%
    Арахіс75 мг9%
    Селера70 мг8%
    Гречка70 мг8%
    Фініки65 мг8%
    Шипшина сушена65 мг8%
    Квасоля (стручок)65 мг8%
    Ізюм60 мг7%
    Вівсяні пластівці55 мг6%
    Курячі яйця55 мг6%
    Боби55 мг6%
    Морква50 мг6%
    Капуста50 мг6%
    Щавель45 мг5%
    Виноград45 мг5%
    Малина40 мг5%
    Суниця40 мг5%
    Вишня40 мг5%
    Лимон40 мг5%
    Буряк, коренеплоди40 мг5%
    Апельсин35 мг4%
    Чорна смородина35 мг4%
    Цибуля ріпчаста35 мг4%
    Абрикос30 мг3%
    Зливу30 мг3%
    Горошок зелений30 мг3%
    Гриби білі25 мг3%
    Огірок25 мг3%
    Рис25 мг3%
    Макаронні вироби20 мг2%
    Вершкове масло20 мг2%
    Груша20 мг2%
    Яблуко20 мг2%
    Персик20 мг2%
    Кавун15 мг2%
    Помідори15 мг2%
    Картопля10 мг1%
    Читайте також:  Що таке полівітаміни, чи варто приймати і чим замінити

    Як показує малюнок, найбільша кількість кальцію міститься в молочних і кисломолочних продуктах. Також не варто виключати овочі: брокколі, капуста, шпинат та інше.

    До того ж яєчний жовток, боби і сочевицю використовують як джерело кальцію.

    Також не варто виключати і морепродукти.

    Однак рекомендується приймати продукти харчування в сиром вигляді (якщо це можливо). Оскільки термічна обробка не дає кальцію в повній мірі використовувати свої позитивні характеристики.

    Окрему увагу потрібно приділити яєчній шкаралупі, оскільки вона багата цим металом.

    Інструкція застосування про те, як правильно приймати яєчну шкаралупу:

    • промити яйця;
    • прокип’ятити кілька хвилин;
    • просушити при температурі 50 градусів;
    • видалити тонку плівку;
    • подрібнити в пил в ступці;
    • додавати у сік чайну ложку і випити;
    • приймати близько двох місяців.

    Кальцій відіграє важливу роль у справному функціонуванні всього організму, тому не можна повністю від нього відмовлятися.

    У разі виникнення дефіциту або передозування елемента рекомендується звернутися до фахівця.

    Стежте за своїм здоров’ям.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!