Крім добового кількості калорій для планування дієти важливо також знати правильне кількість білка.
Не має значення, чи хочете ви втратити зайвий жир, зробити рельєфними м’язи або просто залишатися здоровим. Достатня щоденне споживання білка відіграє однакову роль у всьому вищепереліченому.
І ось чому …
Зміст
- Для чого потрібен білок?
- Як білок допомагає втрачати жир?
- Збереження м’язів
- Відчуття ситості
- Спалювання калорій
- Як білок впливає на приріст м’язової маси?
- «Цеглинки» для будівництва м’язів
- Отже, як багато білка ви повинні їсти кожен день?
Для чого потрібен білок?
Якщо розглядати загальне здоров’я і функціонування організму людини, то білок – це основний «будівельний матеріал» для нових тканин і відновлення пошкоджених. Ваші органи, м’язи, шкіра, волосся, нігті, кістки і навіть деякі гормони складаються з молекул білка. Він абсолютно необхідний для підтримки життя і правильного функціонування організму.
Так що протеїн потрібен кожен день для життя і здоров’я. Так, він дійсно дуже важливий.
Звичайно, якщо ви читаєте цю статтю, те, імовірно, менш зацікавлені в білку, як основі роботи людського тіла. Вам цікавіше дізнатися про те, як білок допоможе вам скинути жир, наростити м’язи і отримати тіло вашої мрії.
Ну що ж, давайте подивимося, чому це така важлива частина вашого раціону.
Як білок допомагає втрачати жир?
І хоча дефіцит калорій є єдиною принциповою вимогою для втрати зайвого жиру, білок виконує надзвичайно важливі функції в цьому процесі. Ось 3 найбільш важливі з них:
Збереження м’язів
Як вже написано раніше, щоб жир спалювався, потрібно дефіцит калорій. Чому? Тому що при нестачі калорій створюються умови, при яких ваше тіло змушене спалювати свій власний накопичений жир в якості альтернативного джерела енергії.
Хоч і сумно, але ваше тіло може замість цього витрачати м’язову тканину (або разом жир і м’язи). Як ви здогадуєтеся, це погано. Ваша мета – змусити тіло спалювати тільки жир і залишити ваші чудові м’язи в спокої.
Виявляється, достатня кількість білка, вживаного кожен день, є ключовим дієтичне фактором для отримання ідеального тіла, збереження м’язів і позбавлення від жиру. Так, це навіть більш важливо, ніж дефіцит калорій.
Так що якщо ваша мета – втратити максимум жиру і зберегти м’язову масу, вживання достатньої кількості білка просто дуже важливо.
Відчуття ситості
У процесі втрати зайвої ваги білок є важливим ще з однієї причини: він забезпечує почуття насичення. З усіх макроелементів, які постачають нашим тілам калорії (білки, вуглеводи, жири), за даними різноманітних досліджень, білок є безумовним лідером у забезпеченні почуття ситості.
Це робить його ключовим чинником у боротьбі з голодом: апетит знижується, і вам довше не хочеться їсти.
Як ви тепер розумієте, все вищеперелічене працює на вас, коли ви намагаєтеся скинути зайвий жир, і достатню кількість білка допоможе вам у цьому.
Спалювання калорій
Третя, але не менш важлива особливість білка – його термогенние властивості. Тому що, крім усього іншого, білок – це одна з речовин, які володіють високим термічним ефектом.
Тепер пояснимо звичайною мовою.
Для переварювання продуктів ваше тіло спалює якусь кількість калорій. Це називається термічним ефектом їжі, і це один із тих чинників, який впливає на добовий рівень затрачуваної і споживаної енергії.
Справа в тому, що різні харчові продукти мають різний термічний ефект. Це означає, що на перетравлення деяких продуктів витрачається більше калорій, ніж на перетравлення інших.
Дослідження показують, що білок вимагає найбільшу кількість калорій для перетравлення і засвоєння. Тобто при вживанні великої кількості білка ваше тіло буде спалювати більше калорій.
Непогано, правда?
Звичайно, тільки збільшення щоденного споживання білка не призведе до додаткового витраті калорій, який міг би викликати значну і стійку втрату ваги. Однак це безумовно допоможе.
Як білок впливає на приріст м’язової маси?
На відміну від втрати жиру, де абсолютним вимогою є дефіцит калорій (надходження білка є лише частиною процесу), для будівництва м’язів є два дієтичних вимоги. Перше, звичайно, ? надлишки калорій.
Друге? Вживання достатньої кількості білка щодня.
«Цеглинки» для будівництва м’язів
З цією фразою ви будете стикатися знову і знову в статтях про те, як наростити м’язи, і це абсолютно правильно. Білок є будівельним цеглинкою» м’язів. Без достатньої його кількості ваше тіло просто не може (і не буде) збільшувати обсяг м’язової маси.
Так що якщо ваша мета полягає в нарощуванні м’язів, збільшенні сили або поліпшення витривалості, достатнє споживання білка більше, ніж просто важлива частина цього процесу.
Отже, як багато білка ви повинні їсти кожен день?
Тепер, коли ви розумієте, які функції виконує білок і чому його щоденне вживання відіграє таку важливу роль у втраті жиру, збільшення обсягу м’язової маси і просто збереженні здоров’я, вам, мабуть, цікаво, скільки білка потрібно їсти в день.
Це хороше питання. Варто пошукати відповідь на нього…
За матеріалами:
Daily Protein Intake – What Does Protein Do & Why Do You Need It?