В цій статті детально описана білкова дієта, меню на тиждень по днях і що можна їсти на білковій дієті для схуднення.
Зміст:
- Білкова дієта
- Так що ж можна їсти?
- Зразкове меню на день:
- Меню білкової дієти на тиждень по днях
- Негативна дія білкової дієти
- Кому протипоказана білкова дієта?
- Ну і ще дещо…
- І на завершення…
Білкова дієта
У пошуках ідеальної дієти кожен наполегливо намагається погнатися за трьома зайцями одночасно:
- Швидкий видимий результат;
- Відсутність голоду;
- Користь організму.
Чудес, звичайно, не буває, але є один дієвий і простий спосіб привести себе у форму – білкова дієта для схуднення.
Перед переходом до детального опису, виділю два позитивних моменти:
- Слідуючи білковій дієті, ви ніколи не будете голодним;
- Зайві кілограми після дієти вже не повернуться. Чому? – Читайте далі.
Принцип такої дієти банальна і проста. Наш організм постійно потребує глюкозу. Глюкоза береться з вуглеводів. Проблема в тому, що коли ми ці вуглеводи з’їдаємо, то рівень вмісту глюкози в організмі зростає так само різко, як і падає. А потім ми знову хочемо їсти. В результаті – апетит зростає і жир разом з ним!
Головне правило білкової дієти – усунути ВСІ вуглеводи з раціону. Навіщо? Без вуглеводів організму доведеться вишукувати запаси глюкози у власному жирі. Жир розщеплюється, організм отримує своє паливо, ви – отримуєте своє красиве, оновлене тіло – всі задоволені!
Білкова дієта – досягнення одного дуже талановитого американського лікаря кардіолога (що робить її ще більш надійної) по імені Аткінс. В результаті, білкова дієта обзавелася власним ім’ям – дієта Аткінса. У 1963 році Аткінс випробував цю дієту на собі і примудрився скинути близько 5-6 кг за 14 днів.
Ну а тепер до конкретики. Основні правила білкової дієти:
- Їмо 7-8 разів на день (а інакше ніяк);
- Обсяг порції зорово повинен вміщатися вам в долоню;
- Усунути з раціону будь-які приправи, сіль, кетчупи, соуси, заправки майонез;
- Сніданок – через пів години після того, як прокинетеся;
- Вечеря (забуваємо про дурні міфи про «після шести») за пару годин до сну;
- Перед їжею кожен раз випиваємо стакан води (краще мінеральної, в ідеалі – трохи підігрітою) – допомагаємо вашому шлунку «завестися» перед прийомом їжі. Повністю виключається лимонад, пиво, алкоголь, солодкі соки;
- Виключаємо абрикоси, банани, виноград, хурму та картоплю – в них дуже багато вуглеводів, а ми пам’ятаємо, що білкова дієта передбачає їх відсутність;
- П’ємо кальцій і загальнозміцнюючі вітамінки – не варто ображати свій організм і обмежувати його в мінералах і вітамінах в момент дієти.
Так що ж можна їсти?
Все, що можна їсти на білковій дієті для схуднення, ми спробували відобразити у списку продуктів. Але насправді, список може бути куди більше, з урахуванням того, що потрібно споживати клітковину в достатній кількості, а також корисні жири і трохи вуглеводів.
- Нежирну свинину, баранину, кролятину і яловичину;
- Знежирений сир, кефір, йогурт, молоко, сир, нежирну сметану;
- Яйця;
- Зварену або приготовлену на пару білу і червону рибу, горбушу, тунець, лосось;
- Варені боби;
- Соя;
- З овочів – квашену капусту, броколі, болгарський перчик, ріпчасту цибулю і трохи помідорів. Не забуваємо про зелень;
- Пару шматочків чорного хліба в день;
- Всі салати заправляються виключно лимонним соком і оливковою олією;
- П’ємо воду, натуральний, варена кава і зелений чай.
Зразкове меню на день:
Ми розібралися, що можна їсти при білковій дієті для схуднення, меню ви можете скласти з наведених продуктів самостійно. Або скористатися прикладом раціону, який ми склали. Нижче ви знайдете меню білкової дієти на тиждень, тобто приклад харчування для схуднення на 7 днів. Ви можете змінювати продукти в залежності від смакових уподобань та переносимості тих чи інших продуктів.
- СНІДАНОК: 150 г яловичини, 100 грам салату (квашена капуста, горошок), зелений чай (без цукру);
- ОБІД: 200 грам білої риби, приготовленої в пароварці, шматочок чорного хліба, склянка натурального яблучного соку і одне зелене яблуко;
- ВЕЧЕРЯ: 200 грам овочевого супу на м’ясному бульйоні, 100 грамовий шматочок баранини і шматочок чорного хліба.
І це тільки основні прийоми їжі. У проміжках перекушуйте знежиреними молочними продуктами, вареними яйцями, вітамінними фруктами – гранатами, апельсинами, зеленими яблуками, ананасами.
Перші у списку тих, кому заборонена будь-яка дієта – вагітні жінки. Але дива трапляються! Білкова дієта – прямий тому доказ. Вона дозволить молодій матусі вийти з пологового будинку з такою ж чудовою фігурою, яка у неї була до вагітності. Єдине – невеликий набір певних вуглеводів і злакових все ж необхідний для розвитку плода, але це вже тема для окремої статті.
Тобто, білковій дієті в обов’язковому порядку необхідні пробіжки, плавання, походи в спортзал, велосипедний спорт, ну або, хоча б, часті піші прогулянки. Спробуйте пару тижнів обійтися без автомобіля і побігати за автобусом!
І на завершення…
- На білковій дієті можна сидіти не частіше, ніж раз на рік і не більше, ніж 2 тижні;
- При білковій дієті необхідні регулярні фізичні навантаження, щоб надлишок білка в організмі не відкладався в жир, а підтримував м’язовий тонус;
- На додаток до вищесказаного – без подальших фізичних навантажень (нехай навіть невеликих) і при різкому перемиканні на шкідливу їжу ваш вага повернеться назад, як і при будь-якій дієті;
- При поверненні на звичайний режим харчування, не варто думати, Що надалі вас чекають тільки заборони. Просто варто обмежити себе в борошняне, солодке, займатися спортом. А головне – знайти собі якесь заняття по душі, щоб не було часу і сил бігати до холодильника!
І не думайте, що світло в холодильнику придумали спеціально для того, щоб лазити в нього ночами! Друзі вашого організму – правильне харчування, хоча б трохи спорту і позитивний настрій!
