Коли вводити нові продукти в раціон харчування малюка? Які продукти можуть викликати алергію і задуха? Як правильно готувати і різати овочі для дитини?
Введення нових продуктів може здатися ризикованим, але будьте впевнені, що більшість продуктів безпечні для дітей. «Малюки можуть їсти продукти з усіх основних груп продуктів: фрукти, овочі, молочні продукти, м’ясо, рибу і бобові, а також здорові жири», – каже дієтолог Еліза Зиед. Це дійсно так, але кілька продуктів краще всього вводити, коли діти досягають певних етапів розвитку. Дізнайтеся, що являють собою ці винятки.
Що вводити і коли?
НЕЗБИРАНЕ МОЛОКО в 12 місяців
Немовлята отримують користь від поживних речовин, що містяться в грудному молоці або суміші, протягом першого року життя, але перехід на незбиране молоко після приблизно через 12 місяців постачає його здоровими жирами, які важливі для розвитку. Обмежте порцію молока і молочних продуктів до половини чашки за один раз, щоб малюки не змогли лише одними рідинами.
МЕД в 12 місяців
Тримайте мед подалі від малюка, поки йому не виповниться мінімум 1 рік. «Мед не рекомендується давати немовлятам, так як у віці до 12 місяців він може викликати ботулізм – (токсичну) захворювання, яке потенційно може бути фатальним», – говорить Зиед. Липка текстура меду робить цей продукт задушливої небезпекою для малюків, тому ніколи не давайте дитині ложку. Замість цього, додайте мед у випічку або в якості в якості натурального підсолоджувача в кашу.
РОДЗИНКИ в 18 місяців
Ізюм також може стати чинником задухи у маленьких дітей, тому дозвольте своїй дитині є ізюм у віці 18 місяців. Давайте малюкові ізюм по одній штучці невеликими порціями – близько 2 столових ложок або менше.
КРУГЛІ ОВОЧІ в 18 місяців
Як тільки у дитини з’являться зуби, він може почати є більш тверді продукти, такі як нарізані або тонко нарізані овочі. Гарне емпіричне правило полягає в тому, щоб нарізати хрусткі овочі, такі як морква і зелений перець, розміром з заморожений горох. Перші порції повинні складати від 1 до 2 столових ложок і збільшуватися на 1 столову ложку на кожен рік віку дитини.
ЗНЕЖИРЕНЕ МОЛОКО в 24 місяці
Малюки можуть переключитися з незбираного молока на знежирене молоко, так як темп їх зростання починає сповільнюватися приблизно в 2 роки. «Їм більше не потрібно стільки жиру, скільки вони споживали раніше», – каже дієтолог. Але якщо у дитини є ризик передачі таких спадкових захворювань, як ожиріння, високий рівень холестерину або серцева недостатність, запитайте свого педіатра про перехід на молоко зі зниженим вмістом жиру до 24 місяців.
Не рекомендовані продукти для дітей молодше 4 років:
Оскільки малята можуть задихнутися від будь-якої їжі, завжди контролюйте процес їжі дитини. Заохочуйте малюка жувати повільно, і переконайтеся, що під час прийому їжі дитина сидить за столом. Продуктів, які вказані нижче, краще уникати, поки дитині не виповниться 4 роки.
• Попкорн
• Горіхи
• Льодяники
• Жувальна гумка
• Зефір
Безпечно приготовані круглі продукти:
Найкраще нарізати на 4 частини перед подачею малюкові:
• Виноград
• Помідори черрі
• Оливки
Безпечне приготування інших продуктів:
• М’ясо і птах – готувати до розм’якшення кісток перед подачею;
• Горіхове масло – тільки дуже тонким шаром на продуктах, які добре знайомі малюкам;
• Селера – нарізати на шматочки 0,5 см перед подачею;
• Сир нарізати маленькими кубиками;
Загальні продукти, які викликають алергію
Не так давно були змінені рекомендації лікарів щодо введення в раціон немовлят високо алергенних продуктів. Експерти тепер рекомендують вводити ці продукти вже через 4-6 місяців за умови відсутності сімейної історії харчових алергій. Перш ніж вводити які-небудь продукти, зазначені нижче, проконсультуйтеся з вашим педіатром, так як сімейна історія алергії може збільшити ризик розвитку алергії у дитини.
Найбільш розповсюджені продукти з високим вмістом алергенів:
• Молоко
• Яйця
• Пшениця
• Кукурудза
• Арахіс
• Соя
• Лісові горіхи
• Насіння
• Молюски
• Риба
Слідкуйте за проявом симптомів алергії і на інші продукти. «Будь-яка людина може розвинути алергію на будь-який продукт в будь-який момент часу», – попереджає дієтолог. Найкраще вводити нові продукти в дієту дитини по одному, через кожні кілька днів – такий режим дозволяє легко відстежувати джерело алергічної реакції, якщо вона виникає.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ОВОЧІ В РАЦІОНІ НЕМОВЛЯТ: ГОТУЄМО ПЮРЕ
