Меню дитини півтора – трьох років має відрізнятися від меню однорічної дитини, адже малюкам у 2-3 роки можна і потрібно набагато більше, ніж однорічним крихіткам. Правильне харчування в цьому віці – це фундамент здоров’я та розвитку. Ми знаємо, як важливо, щоб дитина щодня отримував необхідну кількість вітамінів і поживних речовин.
Повноцінне здорове харчування вашої дитини неможливо уявити без наявності тваринних і рослинних жирів, доповнюють один одного. Під час такого поєднання, малюк отримує повний комплекс жиророзчинних вітамінів — А, В, Е, К, Р. Жири рослинного походження складаються в ліноленової, арахідонової і лінолевої кислоти, тому для дитини найбільш корисним буде соняшникова, кукурудзяна і лляна олія. Їх рекомендується частково вживати в сирому вигляді, можна додати трохи в овочеве пюре або інші терті овочеві страви.
Починаючи з 1,5 років, в раціон харчування дитини слід потроху вводити тверді (грубі) елементи їжі – це може бути овочевий або фруктовий салат, натертий на тертці, а не збитий блендером. Готуючи малюкові суп, також не треба повністю його подрібнювати – у дитини вже достатньо зубів, і він повинен сам вчитися пережовувати їжу.
Приймати їжу дитина в цьому віці має чотири рази на день, при чому, час прийому має бути приблизно однаковим кожен день. Наприклад, сніданок у вас з 8.00 до 9.00 ранку, обід – з 12.00 до 13.00, полуденок – з 16.00 до 16.30 і вечеря – з 20.00 до 20.30 – цей режим ви легко подстроите під свій розпорядок дня.
Між прийомами їжі не рекомендується давати дитині ніяких солодощів, фруктів, ягід та інших перекусів. Найкраще – залишити всі ці ласощі після основної трапези, щоб не псувати дитині апетит, і щоб він добре їв основне блюдо.
З одного року до трьох років – критичний період формування стереотипів харчування та порушення апетиту. У цьому віці дитина все більше починає розуміти свою індивідуальність, відчувати своє «Я» і у нього з’являються власні смаки й уподобання в їжі. У цей період може статися, що малюк починає відмовлятися від раніше улюблених страв. Багатьох батьків це лякає і насторожує. Тут головне не робити дві великі помилки: це насильницьке годування і годування за принципом «лише б нагодувати». Тобто, батьки продовжують використовувати ті продукти, які не підходять дитині за якістю та віком.
Пам’ятайте, що важлива характеристика правильно складеного раціону – його різноманітність.
Зразкове меню дитини
Сніданок:
Основною стравою на сніданок має бути молочна каша з фруктами або омлет. Ідеально підійде рисова каша з сухофруктами, вівсяна каша з додаванням банана, молочна кукурудзяна каша з гарбузом. Так само можна дати сирок, йогурт, чай або молоко і хліб з маслом.
Обід:
На обід обов’язково повинен бути супчик і салат зі свіжих овочів. Наприклад: суп-пюре з зеленої квасолі, суп-локшина курячий, картопляний суп-пюре, а також на вибір: салат зі свіжих огірків з зеленню, салат зі свіжої капусти із зеленню, салат з яблук і моркви, заправлений сметаною, картопляні зрази, пюре з кольорової капусти, відварна курка, хліб, компот, фруктовий сік або ягідний морс.
Полуденок:
На полуденок відмінно підійдуть свіжі фрукти або фруктове пюре, печиво, галети або булочка, кефір або дитяче молочко.
Вечеря:
На вечерю можна приготувати овочі з м’ясом або рибою і будь-який гарнір. Урізноманітнити меню допоможе, наприклад: тушкована капуста або брокколі, салат з яблуком і буряком, свіжі томати, котлетки з м’яса індички, м’ясні тефтелі з яловичини, відварна курка, пюре з брокколі і зеленого горошку, відварений рис, гречка, хліб, фруктове пюре, дитяче молочко, відвар шипшини або кефір.
Починаючи з другого року життя, у малюка уже має бути своя власна посуд, відповідна їй за розміром і приваблива по забарвленню. Тарілка дитини, повинна вміщувати в себе стільки їжі, скільки йому необхідно з’їдати за один раз – це буде виховувати в дитині звичку доїдати всю порцію до кінця.
Дитячий набір посуду порош ще тим, що дозволить вам легше виховати в малюка акуратність під час прийому їжі, навчаючи його основ столового етикету. Вже в цьому віці ви повинні почати вчити його користуватися столовими приладами, серветкою, не балуватися і не грати з їжею, не відволікатися на сторонні речі – телевізор, ігровий планшет і т. д. Найкраще для дитини буде приклад батьків, адже діти повністю копіюють манери поведінки дорослих. Показуйте і розповідайте малюкові, як важливо не розмовляти під час їжі, прищеплюйте правильна поведінка і смакові пристрасті. Пам’ятайте, що торти, тістечка, чіпси, напівфабрикати, газовані напої дуже шкідливі для дитячого організму і можуть завдати непоправної шкоди здоров’ю малюка.
