Не секрет, що правильне харчування дуже важливо при вагітності. Збалансована і різноманітна їжа насичує організм вітамінами і мінералами. Під час вагітності у жінок часто виникає нестача вітамінів. Це пов’язано з тим, що зростаючого плоду також потрібні різні мікроелементи і корисні речовини. І в разі їх нестачі плід бере все необхідне з організму матері. Звідси може відбутися зниження рівня гемоглобіну, з’явитися ламкість нігтів і погіршитися стан зубів. Щоб цього уникнути, потрібно вживати корисні продукти.
Одним з цих продуктів є волоський горіх.
Цей плід містить величезну кількість вітамінів, мінералів, амінокислот і алкалоїдів. Про його користь було відомо ще в давні століття. Він допомагає при профілактиці і лікуванні безпліддя у жінок і поліпшення потенції у чоловіків. А для вагітних волоський горіх – це джерело корисних речовин.
Зміст
- 1 Хімічний склад
- 2 Користь волоських горіхів при вагітності
- 3 Шкоду цього продукту
- 4 Поради щодо вибору та зберігання
- 5 Як вживати
- 6 Протипоказання
- 7 Відео
- 8 Цікаві теми про вагітність
Хімічний склад
- Вітаміни: В1, А, В2, В6, В5, В9, С, К, Е, Н і РР.
- Мінеральні речовини: кальцій, калій, магній, селен, цинк, мідь, марганець, залізо, фосфор і натрій.
- Дубильні речовини.
- Амінокислоти: ізолейцин, валін, аргінін.
- Жирні кислоти омега-3 і омега-6.
- Алкалоїди.
- Фітостероли.
Користь волоських горіхів при вагітності
- Волоські горіхи корисні під час вагітності, так як вони підтримують гормональний фон і сприяють правильному розвитку плода.
- Вживання волоських горіхів під час вагітності забезпечує стійку роботу нервової системи і захищає від стресів.
- Горіхові ядра беруть участь в обміні речовин, покращуючи і прискорюючи його.
- Вони позитивно впливають на стан волосся і шкіри.
- Користь волоських горіхів для вагітних складно переоцінити. Вони знижують рівень холестерину і зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Також вони використовуються для профілактики атеросклерозу.
- Горіхові ядра здійснюють м’яку сечогінну дію, завдяки чому можуть знімати набряки.
- Також їх використовують як спазмолітичний засіб від головного болю. Це особливо потрібно жінкам, які страждають від мігрені.
- Цей продукт показаний при безсонні.
- Він володіє імуностимулюючою дією.
Шкоду цього продукту
Чи можна вагітним волоські горіхи? Щоб повністю розкрити цю тему, потрібно зрозуміти, робить цей продукт негативний вплив на організм.
- Волоський горіх є сильним алергеном. Надмірне вживання цього продукту може викликати розвиток алергії у матері та дитини. Тому потрібно вживати не більше п’яти ядер в день. А якщо у вас є схильність до алергії, то не більше двох.
- Цей продукт може викликати подразнення слизової оболонки ротової порожнини, це може проявлятися у вигляді виразок у роті. Також цей продукт може викликати запори. Ця проблема досить часто переслідує вагітних жінок, а горіхи можуть погіршити ситуацію.
Поради щодо вибору та зберігання
Краще всього купувати неочищені горіхові ядра.
Так вони краще зберігаються, не вбирають вологу і менше уражуються бактеріями і цвіллю. Але наявність шкаралупи ще не гарантує якість. Всередині вони також можуть виявитися чорними, зіпсованими або покриті грибком. Як правило, зіпсовані горіхи занадто легкі, як ніби ви тримаєте в руках одну шкаралупу.
Якщо ви все ж вирішили придбати очищені ядра, тоді уважно їх огляньте.
Їх колір може варіюватися від світло-бежевого до оранжевого або світло-коричневого. Також вони повинні мати здоровий вигляд, без плям і пошкоджень. Наявність павутинки і дрібної крихти на дні ємності може говорити про наявність шкідників. Досить часто на ядрах з’являється цвіль. Її досить легко помітити, вона проявляється у вигляді дрібного білого гармата.
Ядра повинні бути приємними на смак, без гіркоти і стороннього присмаку. Запах вогкості і цвілі повинен вас насторожити – такий продукт категорично не можна вживати.
Зберігати горіхові плоди, куплені в шкаралупі, потрібно в цьому ж неочищеному вигляді. Їх можна зберігати в коморі або в іншому прохолодному і сухому місці. Очищені ядра зберігають у морозильній камері.
Як вживати
Горіхові ядра потрібно їсти в сирому вигляді, тому що при нагріванні не тільки втрачаються корисні речовини, але і виробляються шкідливі. Також не забувайте, що цим продуктом не можна зловживати. Не їжте ядра кожен день, краще виберіть два дні на тиждень, коли ви будете їх вживати. Щоб отримати більше користі, натріть ядра на тертці і змішуйте їх з натуральним медом. Така суміш може замінити варення.
До речі, з молодих горіхів готують смачне і корисне варення, воно дуже цінується на Кавказі. Для нього використовують дуже молоді зелені плоди з незміцнілою шкаралупою. Їх довгий час вимочують у воді з содою, кілька разів міняючи воду, чистять, а потім варять у сиропі. Це довгий і клопіткий процес, але результат того вартий.
Чи знаєте ви? Молоді стиглі горіхи також дуже корисні. Вони набагато приємніше на смак, ніж зрілі, але вчені стверджують, що в зрілих ядрах вітамінів куди більше. При чищенні молодих горіхів пам’ятайте, що їхня зелена шкірка дуже бруднить руки. Вони стають коричневими і довго не відмиваються, тому користуйтеся щільними, бажано гумовими рукавичками.
Хочеться сказати кілька слів про те, які горіхи можна вагітним, і наскільки вони корисні. Мигдаль, кеш’ю і фундук прекрасно діють на організм вагітної жінки. У цих плодах є безліч корисних речовин, які зміцнюють імунітет і насичують організм вітамінами. Але вони досить калорійні і не повністю засвоюються.
Зате кедрові горішки прекрасно засвоюються і особливо корисні в третьому триместрі, коли активно йде формування опорно-рухової системи плода. Арахіс також дуже корисний, він постачає в організм речовини, які допомагають їй протистояти інфекціям. Але, в той же час, цей плід є сильним алергеном, тому його вживають з обережністю.
Протипоказання
- Не вживайте цей продукт при алергії.
- Він також протипоказаний при шкірних захворюваннях (дерматиті, псоріазі, діатезі).
Важливо! Абсолютним протипоказанням для вживання горіхових плодів є підвищена згортання крові, гострі кишкові захворювання та індивідуальна непереносимість.
Відео
Рекомендуємо до перегляду. В даному відео лікарі розкажуть все про користь і можливі протипоказання при вживанні цього продукту.
Цікаві теми про вагітність
- Плануючи зачаття дитини, потрібно знати, як підготуватися до вагітності.
- Тим, хто стежить за своїм здоров’ям і зовнішнім виглядом, буде цікаво дізнатися про —набір ваги при вагітності.
- Багато майбутні матусі питають, —на якому тижні вагітності починає рости живіт.
- А щоб виносити і народити здорового малюка, дізнайтеся, як часто можна робити УЗД при вагітності.
Шановні матусі, ми хочемо попросити вас відповісти на кілька запитань по цій темі. Розкажіть, вживали в їжу горіхові ядра при вагітності? Допомагав вам цей продукт боротися з мігренню? І які ви можете дати поради по правильному харчуванню іншим жінкам?
