Малюки розвивають цікавість з приводу їжі і опановують новими навичками харчування по мірі свого росту. Які продукти більш підходять в певному віці, і які унікальні дієтичні потреби і переваги мають малюки? Щоб переконатися, що ваша дитина отримує достатню кількість необхідних мікроелементів, ознайомтеся з порадами наших експертів!
Зернові
Зерна бувають двох типів: цільні зерна і рафіновані зерна. Вироби з цільного зерна мають у своєму складі більше волокон, заліза і вітамінів групи В, ніж очищені зерна. Прикладами цільних зерен є цілісна пшеничне борошно та хліб, булгур, вівсянка, цільнозернові кукурудзяне борошно, коричневий рис і паста з цільної пшениці.
Багато зерна обробляються для того, щоб надати продукту тонку текстуру і більш тривалий термін зберігання. Продукти з рафінованої зерна включають білу муку і хліб, білий рис і більшість видів макаронів. Деякі продукти виробляються як з цільного зерна, так і з рафінованої зерна.
Скільки малюкам потрібно щодня: не менше 45 г цільнозернових продуктів в день.
Приклади щоденних потреб:
• 1/2 чашки зернових на сніданок, один скибочку хліба на обід.
• 1/2 чашки вівсянки на сніданок, три крекеру з цільнозерновий пшениці для закуски.
• Пара млинчиків на сніданок, один скибочку хліба на обід.
Овочі
Протягом тижня подавайте малюкові багато різнокольорових овочів – темно-зелену брокколі, світлу квасоля, помаранчеву моркву, червоні помідори і так далі. Таким чином, ви переконаєтеся, що він отримує всі поживні речовини, які кожен овоч може запропонувати.
Скільки малюкам потрібно щодня: від 2 до 3 столових ложок.
Приклади щоденних потреб:
• 1 столова ложка приготовленої брокколі на обід, 1 або 2 столові ложки приготованої буряків, розім’ятої або нарізаною на дрібні шматочки на вечерю.
• 1/4 склянки морквяного соку на обід або закуску, 1 столову ложку картопляного пюре на вечерю.
Фрукти
Заморожені і консервовані фрукти такий же здоровий варіант, як і свіжі фрукти, якщо вони не містять цукру або солодкого сиропу.
Скільки малюкам потрібно щодня: від 1/2 до 3/4 чашки.
Приклади щоденних потреб:
• 1/4 чашки яблук для закуски, половина банана (нарізаного або у вигляді пюре) на обід.
• 1/4 склянки винограду (розрізати на чверті) для закуски і чотири великі полуниці (розрізаних на шматочки 1,5 см) в якості десерту.
• 1/4 чашки нарізаного яблука на сніданок, один контейнер із закусками з 120 г порізаних персиків (у воді або соку) для закуски або десерту.
Молочні продукти
Якщо ваша дитина більше не знаходиться на грудному вигодовуванні і він старше 1 року, йому знадобиться коров’яче молоко або інші молочні продукти, щоб отримувати достатню кількість кальцію і білка. Дітям молодше 2 років необхідно дотримуватися повноцінних молочних продуктів. Після другого дня народження діти можуть почати переходити на знежирені або маложирні молочні продукти.
Скільки малюкам потрібно щодня: від 1 до 1 1/2 чашки.
Приклади щоденних потреб:
• 1/2 склянки незбираного молока на сніданок, один шматочок сиру чеддер на обід, 1/2 склянки незбираного молока на вечерю.
• 1/2 склянки незбираного молока на сніданок, 1/2 чашки йогурту на обід або закуски, 1/2 склянки незбираного молока на вечерю.
• 1/2 склянки незбираного молока на сніданок, 1/2 склянки йогурту на обід, 1/2 склянки морозиво на десерт.
Білок
М’ясо, птиця, морепродукти, квасоля, горох, яйця, соєві продукти, горіхи і насіння – все це продукти, багаті білком. Боби і горох також є частиною групи рослинних продуктів. Якщо ви не виховуєте дитину – вегетаріанця, спробуйте подавати йому морепродукти не рідше двох разів на тиждень.
Скільки малюкам потрібно щодня: близько 60 р.
Приклади щоденних потреб:
• Одне яйце на сніданок, 1/4 чашки приготованого пюре з чорних бобів на вечерю.
• 1 столова ложка арахісового масла (намазується тонким шаром на хлібний тост або крекер) на обід, 30 г тунця на вечерю.
• Один скибочку індика на обід, 1/4 чашки приготовленої сочевиці на вечерю.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ФРУКТОВІ ПЮРЕ ДЛЯ НЕМОВЛЯТ
