Період очікування появи на світ маленького дива – це не тільки щаслива і повна чарівництва час, але і час величезної відповідальності. Адже зараз всі процеси у вашому організмі впливають не тільки на саму жінку, але і на маленьку життя, що росте всередині неї. І стосується це не тільки навантажень, стресів, робочих і побутових шкідливостей, але й раціону в першу чергу. Все, що майбутня мама з’їсть, так чи інакше позначиться не лише на її самопочутті, але і на здоров’ї малюка.
Саме тому вагітність – період серйозних обмежень в розрізі харчування. Відмовитися доведеться від багатьох смакоти, які так чи інакше шкідливі. Але є і хороша новина – зараз вам можна і навіть в деяких випадках потрібно їсти ті продукти, на які раніше, можливо, навіть і уваги не звертали. Не в останню чергу це стосується сухофруктів – мало хто їсть їх просто так, «для душі». Частіше вони є додатками до основних страв, додаючи їм приємну ноту і аромат. Але під час вагітності вони цілком замінять вам звичайні солодощі, яких іноді так хочеться, але з-за шкідливість не рекомендується.
Одним із самих корисних і смачних сухофруктів є фініки. Ці гості з теплих країн стали героями не однієї легенди. Араби розповідають, що людина може вижити в пустелі, харчуючись тільки цими плодами. Деякі китайські мудреці стверджують, що вживаючи в їжу тільки ці фрукти і питну воду, можна прожити багато років. З чим пов’язані такі розповіді, що такого потрібного і корисного є в цих сухофруктах? Можуть фініки нашкодити? В якій кількості дозволено вживати такий продукт при вагітності? Як і з чим їх можна їсти? Розберемося у всьому по порядку!
Зміст
- 1 Користь і шкода фініків для вагітних
- 2 Показання та протипоказання до вживання фініків під час вагітності
- 3 Способи вживання
- 3.1 Фруктова закуска
- 3.2 Фініки з молоком
- 3.3 Відвар з фініків з рисом
- 4 Заходи
- 4.1 Правила вибору зберігання плодів
- 4.2 Денна норма фініків для вагітних
- 5 Відео: користь фініків
Користь і шкода фініків для вагітних
Самі по собі фініки, як і всі продукти, що складаються з білків, жирів, вуглеводів, води та цінних речовин. У ста грамах сушених плодів в середньому міститься:
- 21,32 грама води;
- 1,81 грам білків;
- 0,15 грамів жирів;
- аж 74,97 грама вуглеводів (в основному, це цукри і харчові волокна).
З цінних для організму речовин в тих же ста грамах цих чарівних сухофруктів міститься:
- 7 мкг ретинолу;
- 89 мкг ?-каротину;
- 0,05 мкг тіаміну;
- 0,06 мкг рибофлавіну;
- 1,61 мкг ніацину;
- 0,8 мкг пантотенової кислоти;
- 0,25 мкг піридоксину;
- 15 мкг фолацину;
- 2,7 мкг вітаміну К;
- 64 мг кальцію;
- 0,9 мг заліза;
- 54 мг магнію;
- 62 мг фосфору;
- 696 мг калію;
- 1 мг натрію;
- 0,44 мг цинку;
- 0,36 мкг міді;
- 0,3 мкг марганцю.
Весь цей «коктейль» позитивно впливає на будь-якої людини, якщо у нього немає протипоказань до вживання цих ласощів.
Для вагітної жінки фінікові плоди корисні в першу чергу тим, що всі корисності, які містяться в цих сухофруктах, більш ніж позитивно впливають як на маму, так і на розвиток малюка. З фосфору і кальцію організм будує кістки дитини, фолацин не приймає останній участь у формуванні нових клітин крові плода. Калій допоможе малюкові отримати більше кисню з крові матері, крім того, він допомагає виводити і з маленького, і з великого організму продукти розпаду і токсичні речовини. Залізо забезпечить нормальний рівень гемоглобіну. Вітаміни групи В позитивно впливають на формування крихітної нервової системи.
Для самої мами такі сухофрукти хороші тим, що за рахунок свого складу регулюють водно-електролітний баланс організму, зберігають красу волосся і фортеця нігтів, забезпечують стійкість нервової системи до дратівливих чинників. Крім того, фініки чудово допомагають підготуватися до процесу пологів, підвищуючи якість крові і посилює скоротливу здатність матки, полегшуючи весь родовий процес. Цукру, які є в цих плодах, надають необхідну для пологового процесу енергію і сприяють швидкому і якісному «запуску» лактації.
У помірних кількостях ніякої шкоди здоров’ю мами і малюка ці плоди не несуть. Так що, якщо не переїдати цих натуральних східних солодощів, вийде одна суцільна користь.
Показання та протипоказання до вживання фініків під час вагітності
Плоди фінікового дерева варто включити в харчування при вагітності будь-якої майбутньої мами (якщо немає протипоказань). Але особливо корисними вони будуть у випадках:
- низького рівня гемоглобіну в крові;
- слабкого імунітету;
- відчуття загальної слабкості;
- проблем з ШКТ (у тому числі запори, печія або нудота при токсикозі);
- гіпертонії;
- набряків кінцівок;
- болю в суглобах;
- ознаки остеодистрофії;
- порушень сну або психоемоційного стану (депресії);
- наявності слабкої пологової діяльності в анамнезі;
- наявності патологій вагітності (повне передлежання плаценти, ретрохориальная гематома, відшарування плаценти тощо).
Серйозними протипоказаннями для вживання цих заморських сухофруктів є:
- цукровий діабет першого або другого типу;
- дієта при вагітності для зниження ваги;
- сечокам’яна або виразкова хвороба;
- часті мігрені;
- необхідність лікування зубів при вагітності;
- бронхіальна астма в анамнезі жінки.
У всіх інших випадках фініки їсти можна і навіть потрібно, ними непогано урізноманітнити убогий «вагітний» раціон. Головне – знати, як і з чим їх їсти.
Способи вживання
Найпростіший спосіб – це просто їсти плоди фінікових пальм, попередньо позбувшись від кісточки. Вони настільки смачні і солодкі, що ними можна з лишком замінити такі бажані, але заборонені шоколадні цукерки або карамельки. І солодкого поїсте, і корисними речовинами організм поповніть, що дуже навіть здорово.
Але, крім цього, з таких сухофруктів можна готувати смачні частування та напої не тільки для себе, але і для близьких. Давайте розглянемо найбільш прості й популярні варіанти такої смакоти.
Фруктова закуска
Корисні властивості заморських плодів можна доповнити вітаміном С, який є у цитрусових. Крім того, ще одна складова закуски не залишить вас байдужим. Імбир при вагітності у більшості випадків дозволений, багатьох він взагалі дуже врятує від токсикозу. Так що фруктова закуска приємно порадує кожну маму.
Вам знадобиться:
- фініки – 3-4 штучки (побільше);
- апельсин – 1 фрукт;
- трохи імбиру в сиропі.
Готувати закуску дуже просто:
Фініки з молоком
Якщо у вас з молоком все в порядку (ви можете «безкарно» його пити), рецепт такого ситного і незвичайного напою доведеться вам до душі. Такий своєрідний відвар допомагає впоратися з нудотою і запобігти запори.
Вам потрібні:
- фініки – 5-6 штук (середніх);
- молоко – 250 мл
Напій готувати зовсім не складно:
Відвар з фініків з рисом
Це «страва» не просто смачне, воно буде дуже корисно тим майбутнім мамам, які страждають розладом шлунка. Така каша додасть вам сил і налагодить процеси в шлунково-кишковому тракті.
Для приготування знадобляться:
- фініки – 5 штучок (середніх);
- вода – 250-300 мл;
- відварений рис – один стакан.
В приготуванні немає нічого складного:
Запобіжні заходи
Все добре, що якісне, і чого в міру. Якщо хочете їсти фініки, отримувати від цього користь і не отримувати шкоди, потрібно до самого заходу підходити відповідально і з розумом. Від того, наскільки якісними будуть сухофрукти, які ви купите, залежить ваше здоров’я. А навіть якщо купили хороші, ви цілком можете зіпсувати їх самостійно, просто неправильно зберігаючи їх будинку. Та й будь-який, навіть самий корисний продукт може завдати непоправної шкоди здоров’ю, якщо не знати міри. Так що в цих питаннях вагітній жінці не завадить розібратися детальніше.
Правила вибору зберігання плодів
Фініки заготовляють за кордоном, бо на наших ринках і в магазинах здебільшого продаються саме сушені плоди. Заготовляють їх, обробляючи сиропом або висушуючи природним шляхом. І якщо заготовили їх неправильно, користі такі сухофрукти не принесуть ніякої. Тому при виборі продукту звертайте увагу на наступні характеристики:
- Колір. Забарвлення сухофруктів може змінюватись в залежності від сорту, але, загалом, палітра складається з коричневих тонів. Головне – щоб колір плодів був рівномірним і на них не було незрозумілих плям.
- Поверхню. Вона повинна бути цілою, глянсовою, без кристалів цукру. Шкірка сама по собі не повинна відшаровуватися від м’якоті. Крім того, сухофрукти не повинні липнути до рук.
- Щільність. Хороший фініковий плід щільний, але не твердий, пружний. Всередині повинна прощупуватися щільна тверда кісточка.
У загальному і цілому, зовнішній вигляд сухофруктів повинен вам подобатися. А от проводити дегустацію заморського гостя прямо на ринку або в магазині не варто – при транспортуванні та в процесі продажу фініки покриваються неабияким шаром шкідливих речовин, та й просто бруду.
Зберігати сухофрукти краще всього в холодильнику в закритому контейнері, притому мити їх перед цим категорично не можна, інакше швидко зіпсуються. Перед вживанням потрібну кількість пальмових плодів промивають у прохолодній потокової воді, а потім додатково обшпарюють окропом. У цьому випадку їсти їх абсолютно безпечно, особливо вагітній жінці.
Денна норма фініків для вагітних
Існує думка, що 5-6 штучок такого ласощі в день цілком здатні замінити прийом полівітамінів дорослій людині. Але ваше становище тим і цікаво, що вас двоє – доросла дама і чоловічок поменше. Та й стан організму у вас незвичайне. Тому «дозування» суворо регламентується терміном вагітності:
Відео: користь фініків
У цьому відеоролику детально розповідається про те, чим корисні заморські сухофрукти, скільки плодів потрібно з’їдати в день для наповнення організму необхідними речовинами, вітамінами, макро – і мікроелементами.
Фініки, безумовно, є цілим джерелом вітамінів і корисних для майбутньої мами речовин. Замінивши ними прості шкідливості кшталт цукерок, ви тільки виграєте, вам навіть приймати полівітаміни не буде ніякої потреби. Але, як будь-які ліки, створене природою, це має свою міру. Головне – не переборщити в гонці за корисними властивостями продукту і враховувати правила вибору, зберігання та протипоказання до вживання таких екзотичних сухофруктів.
А ви їли плоди фінікових пальм під час вагітності? Як це вплинуло на ваше самопочуття і здоров’я малюка? Був обіцяний ефект відмічений під час пологів? Діліться вашим досвідом в коментарях, це дуже важливо для тих молодих мам, які тільки думають над тим, щоб включити фініки в свій раціон. Легкої вам вагітності і спокійних пологів!
