Ваш малюк підріс і готовий приступити до експериментів з їжею? Коли справа доходить до введення твердої їжі в раціон дитини, батьки часто задаються питанням – з чого почати? Дослідження показують, що чим більше фруктів і овочів дитина почне споживати у віці до одного року, тим різноманітнішим буде його харчування до 6 років. Ці 10 поживних продуктів ідеально підійдуть для вашої крихітки!
Горіхове масло
Згідно з останніми посібникам Американської академії алергії, астми і імунології, потенційно алергенні продукти, такі як горіхи, є безпечними, щоб вводити їх в дитяче харчування у віці 6 місяців, після того, як малюки вже спробували кілька типових перших продуктів, таких як крупи, фрукти і овочі. Це хороша новина, тому що такі горіхи, як арахіс, кешью, мигдаль і горіхове масло є справжніми локомотивами, забезпечуючи білок, корисні жирні кислоти, вітамін Е і такі мінерали, як марганець, калій і залізо. Горіхове масло може представляти небезпеку задухи для маленьких немовлят, тому змішайте невелику його кількість з кашею або пюре або нанесіть тонким шаром на тост.
Якщо ваша сім’я має історію сильної харчової алергії, або ваша дитина має харчову алергію, або екзему – перш, ніж вводити даний продукт в раціон малюка, поговоріть з вашим алергологом.
Яйця
Яйця є ідеальним першим прикормом. Вони легко засвоюються, містять багато необхідних компонентів для дитячого організму – залізо, фолієву кислоту і холін, а також вітаміни А, D і Є. На щастя для зайнятих мам, яйця дуже швидко готувати – просто змішайте варене яйце з овочевим пюре; або приготуйте повітряний омлет, розріжте його на шматочки, щоб їсти руками; або подрібніть зварене круто яйце для легкої їжі.
Масло
Не варто боятися жиру – він відіграє важливу роль у розвитку головного мозку і нервової системи. Крім того, жир допомагає немовлятам задовольнити їх потреби в калоріях, сприяє ситості і допомагає поглинати жиророзчинні вітаміни. Тому, як тільки ваша дитина ознайомився зі смаком одного інгредієнта, не соромтеся додавати трохи вершкового масла в пюре і крупи, щоб зробити їх більш смачними та поживними. Виберіть органічний бренд, щоб захистити дитину від зайвих пестицидів і гербіцидів. І не забудьте включити інші джерела жирів в раціон харчування малюка – авокадо, оливкова олія, жирний йогурт і сир.
Риба
Риба – не найпопулярніший продукт для маленьких дітей з-за проблем з алергією, і не більше. Тому, якщо такої риби, як лосось, консервований тунець або сардини, немає в меню вашої дитини, не забудьте включити ці видатні джерела DHA план їжі. DHA відіграє вирішальну роль для розвитку сітківки очей і мозку, що особливо важливо для дітей протягом перших двох років життя. Ввести рибу в раціон малюка просто – спечіть рибне філе в духовці або готуйте на пару, потім змішайте в пюре до бажаної консистенції або давайте шматочками в якості їжі руками.
Квасоля і сочевиця
Боби і сочевиця – зірковий джерело білка, заліза, фолієвої кислоти, цинку і марганцю для всієї родини, в тому числі і дитини. Для того, щоб квасоля і сочевиця сподобалися малюкові, замочіть їх на кілька годин або на ніч, процідіть, промийте і варіть до дуже м’якої консистенції. Червона сочевиця не вимагає попереднього замочування, так як готується дуже швидко. Збийте варені бобові культури в пюре, або додайте квасолю або сочевицю в супи і тушковані блюда, як тільки дитина буде готовий до змішаних страв.
Птах і червоне м’ясо
Стейк в якості першого прийому їжі? Чому ні! Якщо ваша сім’я їсть м’ясо, не ухиляйтеся і від яловичини. Яловичина містить багато білка і цинку – це ідеальна їжа для малюків до 1 року. Подавайте м’ясо протертим в чистому вигляді або в суміші з картоплею, солодким картоплею або зеленим овочевим пюре.
Цибулю і часник
Увімкніть невелику кількість цибулі, цибулі-порею, зеленої цибулі і часнику в раціон вашої дитини. При тепловій обробці вони додадуть м’який і пікантний смак давно улюбленому пюре, зроблять дитяче харчування більш корисним. Аромати цибулі і часнику допоможуть розвивати смакові вподобання вашого малюка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: СУПЕРПРОДУКТИ ДЛЯ МАЛЮКІВ
