Виноград Мускат: опис сортів, фото, вирощування і догляд

Зміст:

• Особливості винограду Мускат

• Кращі мускатні сорти винограду

• Як правильно садити Мускат?

• Як доглядати за мускатними сортами винограду?

• ВІДЕО – Виноград Блискучий

Виноград Мускат – велика група сортів винограду, з виду Виноград культурний. Має насичений мускатний аромат, звідки і пішла назва. Вирощується в теплих країнах по всьому земній кулі. У статті будуть обпиляні особливості мускатних сортів, найбільш відомі різновиди, а також методологія їх вирощування.

Особливості винограду Мускат

Історія винограду Мускат налічує кілька тисячоліть. Його вирощували ще в Стародавньому Римі. Він об’єднує в собі кілька сортів різного виду. Зрозуміло, зовнішні якості винограду Мускат залежать від конкретного сорту, але є і загальні риси.

Особливості винограду Мускат

• Мускусний Аромат, насичений і яскравий, що і виділяє дані сорти серед безлічі всіляких різновидів винограду.
• Ягоди великі, щільної консистенції.
• Кісточок дуже мало (2-3), молодий виноград взагалі може не містити.
• Шкірка не дуже товста, що дозволяє їсти ягоди разом з нею. Зазвичай вона хрустка, без терпкості, така ж солодка, як та ягода.

Дана різновид винограду відноситься до столово-технічного напряму. Його часто вживають у їжу в свіжому вигляді, роблять з нього десерти, соки, але також використовують для виготовлення вина. Вважається, що вина з цих сортів володіють неповторним ароматом і приємним, яскравим смаком.

Нині виноград Мускат вирощують по всьому світу, але найбільші плантації і масштаби виробництва зосереджені у Франції, Іспанії, Італії, Португалії – в цих сонячних країнах вирощування Мускату стало своєрідною традицією.

Важливо! До складу мускатного винограду входить велика кількість амінокислот і мікроелементів, калію, кальцію, але він не калорійний. Тому вживати її в свіжому вигляді корисно і навіть необхідно, якщо немає протипоказань.

Незважаючи на користь винограду Мускат для організму людини, тобто його не можна при харчовій алергії та цукровому діабеті з-за великої кількості цукру в складі і дражливому вплив соку на стінки шлунка і кишечника.

Кращі мускатні сорти винограду

Сорт винограду Гамбурзький

Виноград Мускат має широкий спектр застосування. З-за високого попиту його вирощують у багатьох країнах у великій кількості, а селекціонери щорічно винаходять нові сорти, але не всі досліди селекціонерів закінчуються вдало. І як же тоді орієнтуватися? Для того, щоб виростити хороший виноград варто вибирати тільки кращі сорти, всі вони представлені у переліку нижче.

• «Гамбурзький» – середньостиглий сорт, дозріває за 145-150 днів. Урожайність в середньому 110 ц/га. Грона до 270 г, не дуже рихлі. Ягоди не великі, по 3-4 г, синьо-фіолетові з нальотом на шкірці. Смак і аромат мускатні, шкірка щільна, що позитивно впливає на транспортабельність, сік безбарвний. Цукру в 100 мл соку – 22 р. Витримує морози до -18 градусів, тому і вирощується виключно в теплих південних країнах. Часто атакується хворобами і шкідниками.
• «Олександрійський» – виноград Мускат пізнього строку дозрівання. Грона пухкі, конічні, досягають 700 г, ягоди по 6-8 грам. Забарвлення янтарно-жовтий, форма овальна. Смак солодкий, мускатний, ягоди дуже ароматні. Має низьку морозостійкість і часто уражується хворобами.
  

  Сорт винограду Олександрійський
• «Плевен мускатний» – цікавий сорт винограду, який сміливо може претендувати на звання кращого. Ягоди до 8 грамів, вага грона не перевищує 800 р. Головна позитивна якість – дуже сильний мускатний присмак і аромат. Є стійкість до поганих кліматичних умов.
• «Блискучий» – популярний серед садівників виноград Мускат. Має ніжний, мускатний аромат, не надто сильний. Ягоди щільні, при відкушуванні хрумтять, масою 6-8 р. Забарвлення ніжно-рожевий. Не боїться хвороб, але має низьку морозостійкість.
• «Фрумоаса Албе» або «Біла красуня», як його зазвичай називають у народі. Забарвлення ягід золотистий, вага до 8 р. Має відмінні товарні якості, ягоди красиві, один в один, рівні, довго лежать, не псуючись, навіть на спеці. Вага грон в середньому 500 р.
• «Мускат річний» дозріває в середньому за 120 днів. Рослина сильноросла. Кисті циліндричні по 600-700 грам. Ягоди щільні, подовжені, бурштинового кольору, масою до 8,5 р. Цукристість до 20%. Зимостійкість до -23 градусів. Стійкий до мілдью та оїдіуму.
  

  Сорт винограду Мускат річний

• «Лівадія» – сорт раннього терміну дозрівання. Рослина не дуже швидко розвивається. Грона злегка пухкі, великі, до 550 р. Ягоди щільні, з міцною шкіркою, зеленувато-жовтого забарвлення, бувають і золотисті при перезріванні. Дуже смачні, хрусткі, з високим вмістом соку і цукру. Середньостійкий до хвороб усіх можливих видів і спокійно переносить заморозки до -21 градусів.
• «Рожевий» – достигає за 140 днів. Грона циліндричні, невеликі до 250 грам. Ягоди округлі, темно-бордові з вираженим мускатним ароматом. Є наліт на шкірці. Сорт транспортабельний, але лежить не дуже довго. Недолік цього винограду Мускат в його низьку морозостійкість і схильності до різних захворювань.

Як правильно садити Мускат?

Посадка винограду Мускат не дуже важка – все так само, як і зі звичайним виноградником. Під окремі саджанці необхідно викопувати лунки. Якщо висаджується саме саджанець, а не живець, то яму риють приблизно 80х80х80 см, якщо садять живці, то їх можна посадити і у ряди на відстані 1-1,5 метра один від одного.

Сорт винограду Плевен мускатний

У кожну яму ставиться кілочок – початкова опора виноградника. На дно варто зробити дренаж на 5-10 см, з гравію або щебеню, але лише за умови, що рівень грунтових вод високий. Тепер можна робити з землі горбик в ямі. На цей горбок встановлюється саджанець, його коріння добре розправляють, а потім поступово присипають землею. Якщо здійснюється посадка живців винограду Мускат, то вони лише трохи заглиблюються в землю (ряди), присипаються землею і підв’язуються до кілочка.

У околоствольный коло варто внести торфу або перегною на 2-3 см, але якщо посадка проводилася під зиму, мульчування необхідно на 5-10 див. Також перед настанням морозів, мускатні саджанці варто накривати плівкою або подібним матеріалом. Адже молодий Мускат абсолютно беззахисний перед морозами.

Як доглядати за мускатними сортами винограду?

Вимогливість по догляду за виноградом Мускат залежить від сорту, а також масштабів вирощування і призначення врожаю. Мускати не дуже примхливі, але без певного догляду просто не дадуть доброго врожаю.

Сорт винограду Фрумоаса Албе

• Краплинна система поливів не стільки рекомендована, скільки необхідна, якщо виноградник великий і займає багато місця. Зрозуміло, для одиночного рослини на дачній ділянці крапельний полив не ставиться, тут можна обійтися і простим своєчасним поливом. Найбільше води рослинам необхідно в період росту, під час дозрівання плодів їх краще скоротити, інакше ягоди будуть водянистими.
• Мульчування проводиться і на великих виноградних плантаціях і на малих. Воно утримує вологу, скорочує кількість поливів, підгодівлі і спрощує прибирання бур’янів.
• Рекомендується вирощувати виноград Мускат на шпалері, до якої після підростання рослини його можна буде підв’язати. Якщо немає шпалери, можна використовувати просту опору, начебто кілочка, але вага виноградника вона довго не зможе утримувати.
  

  Сорт винограду Блискучий

• Обрізка проводиться ранньою весною або восени, до настання холодів. Робиться це простим секатором. Необхідно вилучати всі зайві пагони, прорідити гілки у винограднику, інакше збір врожаю на наступний рік буде сильно ускладнений.
• Розпушування проводиться в міжряддях і під кущами винограду Мускат. Проте сильно заглиблювати інструмент в землю не можна, щоб не пошкодити коріння. Проводиться цей захід приблизно раз в 1-3 тижні, залежно від клімату, грунту, поливів.
• Обприскування від шкідників і хвороб рекомендується проводити щорічно восени для профілактики або ранньою весною. Протягом року важливо стежити за якістю культури (листочками, лозою, кетягами) і в разі чого не відкладаючи на потім проводити обробку фунгіцидами або інсектицидами за типом «Парацельс», «Топаз», «Шавіт», «Фалькон», «Шарпей», «Хорус», «Брейк», «Квадріс», «Аліот», «Сироко».
• Перед зимою необхідно проводити заходи щодо укриття винограду. У середніх і північних регіонах його проводять щороку, так як зими в даних областях можуть бути непередбачуваними.

ВІДЕО – Виноград Блискучий