Вихід з голоду – це період, під час якого організм відновлюється, і заново вчиться їсти звичну їжу. Правильне харчування після голодування – запорука успішної дієти і нормального функціонування життєво важливих органів.
Зміст
- Особливості виходу з голодування різного виду
- Що можна їсти після лікувальної терапії
- Меню харчування після голодування
- Скільки часу потрібно для переходу до звичайного режиму
- Що не можна вживати в процесі виходу
Особливості виходу з голодування різного виду
Незважаючи на популярність і широке розмаїття методів голодування, єдиного «запатентованого» способу вийти з нього поки що не виявили. Кожен фахівець лікувального голоду пропонує своє меню і методику реабілітації. Всі прихильники цього способу схуднення сходяться на думці, що вихід з голоду — серйозний процес, вимагає підвищеної відповідальності. Існують правила «виходу», які застосовуються незалежно від типу голодування:
- відновлювальний період повинен тривати стільки ж, скільки тривало голодування;
- виходити потрібно плавно без перевантаження;
- починати харчуватися можна з невеликої кількості їжі;
- першою в раціон вводиться рослинна їжа;
- збільшувати різноманітність можна поступово;
- у перші місяці після очищення виключається прийом м’яса, бобових, мучної випічки, фаст-фуду;
- продукти харчування повинні бути виключно натурального походження.
У перші дні припинення голодувати краще обмежити харчування прийомами овочевих і фруктових соків. Вони збагатять організм потрібною кількістю корисних речовин, не створять навантаження на органи ШКТ. Подальше харчування слід організувати як дробове – харчуватися часто, але потроху. Перевагу віддавати їжі, приготованої на пару, вареної або запеченої в духовій шафі. На першому етапі краще утриматися від використання спецій і прянощів. Сіль і цукор краще не вживати.
Не потрібно вживати кислі продукти. Кислота надасть подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка і підсилить відчуття голоду. Краще пити сік моркви або є овоч у вареному вигляді.
При одноденному голодуванні людина може повернутися до звичайного харчування відразу. Більш тривалі строки відсутності харчування припускають поступове впровадження продуктів, починаючи з напоїв розбавлених водою.
Правильне харчування важливе при виході з голодування. Від дотримання такого аспекту залежить вихідний результат, що включає втрату ваги і стан здоров’я.
Радимо почитати
- Сприятливі для голодування дні за місячним календарем
- Голодування протягом 7 днів
- Що дає 60 годин голодування
Що можна їсти після лікувальної терапії
Основне завдання при виході з голоду – не перевантажити, «відпочив» за час дієти, шлунок. У раціоні повинні бути присутніми тільки ті продукти, які добре перетравлюються і не викликають порушень роботи кишечника.
У список дозволених продуктів входять:
- овочеві та фруктові соки власного приготування;
- овочі в пареному або запеченому вигляді – морква, буряк, огірки, томати тощо;
- сухі фрукти;
- чай, узвар;
- фрукти – яблуко, персик, черешня, слива;
- каші – ячна, вівсяна, пшенична, пшоняна;
- картопляне пюре у невеликій кількості;
- нежирна риба;
- пісний суп;
- рослинна олія;
- зелень – петрушка, кріп, листя салату.
Всі продукти, дозволені до вживання, приймаються невеликими порціями, в окремо відведений час. Щодня різноманітність раціону збільшується. Якщо в перший день виходу після тривалого голодування бажано приймати виключно соки (краще розбавлені водою), то наприкінці тижня в раціоні з’являються рідкі каші.
Їжа після голодування повинна бути максимально корисною (для відновлення м’язової маси) і мінімально калорійною. Незважаючи на те, що організм потребує різноманітної їжі, впоратися з нею відразу ж після тривалої перерви на голод, він не зможе.
Меню харчування після голодування
Що б людина могла правильно скласти власне меню при виході з голодування, він може скористатися зразковим, розрахованим на тиждень.
| 1 день | Ранок: морквяний сік – 1 склянку. День: 1 яблуко, сік виноградний – 2 склянки. Вечір: сік персиковий – 1 стакан. |
| 2 день | Ранок сік персиковий — 1 склянка, терте яблуко -1 шт. День: варена морква – 100 г, сік яблучний – 1 Вечір: фруктовий кисіль – 150 мл |
| 3 день | Ранок: сік виноградний – 1 склянка, терте яблуко – 1 шт., сирне суфле – 50 р. День: вівсяний кисіль – 150 г, варена картопля – 50 р, Вечір: запечений овоч – 70 г, склянка соку (будь-якого). |
| 4 день | Ранок: вівсяна каша на воді – 150 г, овочеве рагу -100 г, сік – 1 склянку. День: вегетаріанський суп – 200 г, салат з овочів і зелені – 50 г, сік – 1 склянка, сухофрукти – 20 р. Вечір: картопляне пюре – 100 г, фруктовий салат – 100 г, сік – 200 р. |
| 5 день | Ранок: каша гречана на воді солона – 150 г, овочевий салат – 100 г, чай без цукру – 100 мл День: суп пісний солоний – 200 г, кашка ячна -100 г, сік фруктовий – 200 мл Вечір: сирне суфле – 100 г, фруктовий салат -100 г, чай без підсолоджувачів – 150 мл
|
| 6 день | Ранок: каша пшенична на воді – 150 р. Салат з овочів – 100 р. Сухофрукти -30 р. Яблуко терте – 100 р. Чай з цукром -100 р. День: суп овочевий – 250 р. Каша ячна – 200 р. Салатик овочевий – 100 р. Риба нежирна – 50 р. Кисіль фруктовий – 200 мл Вечір: суфле сирне – 150 р. Печене яблуко. Сік – 1 склянку. |
| 7 день | Ранок: каша пшоняна – 250 г, сир – 100 р, яйце куряче – 1 шт, чай із цукром – 200 мл День: суп овочевий з рослинним маслом – 300 р. Овочеве рагу – 150 р. Каша гречана -150 р. Компот — 200 мл Вечір: каша вівсяна – 200 р. Овочевий салатик -150 грам. Кефір – 1 склянка. |
По закінченню першого тижня меню можна розширювати і переходити до звичних продуктів. Незбиране молоко, м’ясо і бобові додавати в раціон рекомендується не раніше ніж через 2 тижні.
Завантаження …
Скільки часу потрібно для переходу до звичайного режиму
Повернення до звичного харчування – справа індивідуальна. Все залежить від самопочуття пацієнта і швидкості відновлення обмінних процесів в організмі. Фахівці дієтологи рекомендують вертатися до звичайної їжі не раніше, ніж через термін, рівносильний терміном голодування. При добовому голодуванні немає необхідності проходити харчову реабілітацію. При триденної дієти – на відновлення знадобляться добу. Після тижневого цілющого голоду, реабілітація відбувається протягом семиденного терміну. При місячному курсі голодування – термін відновлення триває не менше 30 денного, але повернення до звичної їжі відбувається як мінімум через 2 місяці.
Час виходу, як і саме голодування, бажано проводити під наглядом фахівця.
Якщо людина не вважає за необхідне вдаватися до чужої контролю, і вирішує регулювати харчування самостійно, йому необхідно скласти таблицю прийомів їжі на весь період відновлення. Потрібно чітко слідувати розпланованого графіком харчування, не коригуючи його в процесі. При найменших ознаках нездужання, людині слід звернутися до лікаря в 12 часовий проміжок, для проведення діагностичного обстеження та отримання кваліфікованих рекомендацій.
Що не можна вживати в процесі виходу
Щоб убезпечити себе від появи ускладнень і збоїв у роботі організму, від вживання деяких продуктів на період виходу з голоду краще відмовитися:
- алкогольні напої;
- газовані напої та енергетики;
- кави;
- цукерки, торти, тістечка, морозиво;
- випічка;
- бобові;
- груші;
- оцет, лимонна кислота;
- їжа швидкого приготування;
- жири тваринного походження;
- жирні сорти м’яса і риби;
- майонез, кетчуп;
- спеції, приправи, харчові добавки;
- печінка;
- рис, горох.
Дані продукти створюють важкість у шлунку, подразнення слизових оболонок, здуття, дозволяють набрати втрачені кілограми. Прийом подібних страв може викликати виникнення неприємних відчуттів – запор, діарею, нудоту і блювоту. У деяких випадках, людині, употребившему велика кількість «заборонених» продуктів, може знадобитися екстрена медична допомога і лікування.
