Зефірний торт без випічки рецепт з фото покроковий рецепт з фото покроково

Цей торт – справжній ласий шматочок для ласунів! Приготувати його можна буквально за 30 хвилин, приблизно також швидко він і з’їдається. Десерт готується за принципом тортів з печива без випічки, тільки за основу береться повітряний зефір. Зефірний торт покривається шоколадною глазур’ю, яку можна додатково прикрасити горіхами, збитими вершками або кокосовою стружкою. Варто врахувати, що зефірний торт без випічки в домашніх умовах досить калорійний, так як крім зефіру, в ньому присутня вершкове масло і згущене молоко, але іноді, думаю можна дозволити собі шматочок інший цього оригінального десерту. В домашній рецепт торта можна додати трохи фруктів, наприклад, ківі, банани чи апельсини, тоді його смак буде трохи різноманітніше. Як правильно формувати цей десерт, читайте в покроковому приготуванні зефірного торт без випічки з фото.

Інгредієнти для приготування зефірного торт без випічки

Зефір білий і рожевий	500 г
Вершкове масло	200 г
Згущене молоко	1 банку
Печиво «Топлене молоко»	400 г
Волоські горіхи очищені	1-2 ст.
Шоколад	90 г
Молоко	50 г

Покрокове приготування зефірного торт без випічки з фото

Змішайте згущене молоко і розм’якшене вершкове масло. Збийте масу міксером.

Розсипчасте печиво «Топлене молоко» подрібніть в блендері до дрібної крихти.

Також подрібніть і волоські горіхи. З’єднайте подрібнене печиво і горіхи з збитою вершковою масою.

Добре вимісіть всю масу.

На плоскому блюді розкладіть половинки зефіру на деякій відстані один від одного. Це необхідно, щоб масою заповнювати простір.

Промажте половиною пісочно-вершкової маси простір між зефіром і верх.

Викладіть зверху залишилися половинки зефіру, але вже білі.

Залишилася масою покрийте повністю верхній шар зефіру, надавши торту закінчений вигляд. Для цього силіконової лопаткою розгладьте всю поверхню.

З’єднайте шоколад з молоком, поставте в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини або розплавте на водяній бані. Повинна вийти густа глазур.

Промажте торт зверху глазур’ю рясним шаром.

Посипте крихтою від печива або подрібненими горіхами. Поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб масло в кремі застигло.

Зефірний торт – ніжний, повітряний десерт, який можна подати на дитяче свято до чаю або фруктового соку. Приємного апетиту!