Свинина по-строгановськи з грибами
У вас було таке, що хочеться приготувати щось смачне з м’яса, щось незвичайне, і не знаєш, що? Так от пропоную випробувати дуже смачне цікаве, швидше святкове, страва, хоча на вечерю для коханої сім’ї – несподівано і приємно. Рідні будуть в захваті. Пробуйте!
Рецепт Свинина по-строгановськи з грибами:
500 г свинини
250 г грибів
2 цибулини
1 ст. л. томатної пасти
2ст. л. сметани
1 ст. л. гірчиці (за бажанням)
1 ст. л. каперсів ( за бажанням)
100 мл молочних вершків (не обов’язково)
Як готувати Свинину по-строгановськи з грибами:
1.Цибулю ріжемо дрібно, обсмажуємо до прозорості, потім додаємо гриби, порізані пластинами, продовжуємо обсмажувати ще хвилин 5.
2.Свинину відбиваємо, ріжемо невеликими брусочками,
додаємо до грибів, солимо, перчимо і смажимо ще 10 хвилин.
3.Додати гірчицю, томатну пасту, каперси (за бажанням). Перемішуємо, вливаємо 150 мл води і тушкуємо під кришкою ще близько 30 хвилин до готовності.
4.Тепер можна додати сметану, вершки, довести до кипіння, протушкувати хвилини і вимкнути.
Подавати з будь-яким гарніром, картоплею або рисом.
Свинина по-строгановськи з грибами готова!
Приємного всім апетиту, здоров’я і удачі!
