За що я люблю сирні маффіни сирні, так це за те, що тут не треба нічого збивати, просто всі інгредієнти швиденько перемішуються. Тісто готується буквально за 5 хвилин. Решту зробить духовка. Цей рецепт підійде тим, хто не любить витрачати багато часу на кухні.
Щоб приготувати мафіни нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- сир — 200 грам
- яйця — 2 штуки
- майонез — 200 грам
- цукор — 150 грам
- борошно — 200 грам
- сода — 1 чайна ложка
Сир розтираємо з цукром і яйцями, додаємо майонез, соду.
Всипаємо просіяне борошно. Добре перемішуємо.
За бажанням, можна додати горішки, родзинки або цукати. Я додала трохи родзинок і цукатів.
Формочки змащуємо олією, викладаємо в них тісто. Наповнюємо їх на 23, т. к. тісто добре піднімається.
Відправляємо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою (проткнули посередині — якщо суха, значить — готові).
Ось так вони виглядають в розрізі. Наші сирні маффіни готові. Приємного апетиту!
Для любителів нежирної випічки рецепт сирних кексів дивіться тут.
