Швидка піца на сковороді
Іноді хочеться чогось швидкого і незвичайного, і ось одного разу моя дочка порадувала мене піцою на сковороді. Це був наш перший і вдалий досвід.
Інгредієнти для швидкої піци на сковороді:
100 г сметани
100 р майонезу
1 яйце
Сіль
Розпушувач 0,5 ч. л.
Борошно для замісу тіста середньої густини
250 г ковбаса вареної або копченою
1 цибулина
1 помідор
Кетчуп
70 г майонезу
150 г твердого сиру
Приготування швидкої піци на сковороді:
1.Збити яйце з сіллю, додати сметану, майонез.
Змішати 1/2стакана борошна з розпушувачем, просіяти в сметанно-яєчну суміш. Розмішати, потім додати решту борошно, щоб тісто виливалося на сковороду, але не було занадто рідким.
2.Нарізаємо ковбасу брусочками або кубиками, помідори – тонкими часточками. Сир тремо на тертку. Цибулю дрібно ріжемо, обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
3.Тепер можна формувати нашу швидку піцу на сковороді. Виливаємо тісто на розігріту з рослинною олією сковороду. Поверх тіста видавлюємо трохи кетчупу, злегка розмазуємо його по тесту, зверху кладемо підсмажену цибулю, ковбасу, трохи майонезу, помідори, сир.
4.Накриваємо все це щільно кришкою і смажимо на середньому вогні до розплавлення сиру на поверхні. Як тільки це сталося, вимикаємо вогонь, відкриваємо кришку і даємо піці настоятися і охолонути.
Потім можна нарізати піцу на сковороді. Але я не сильно дала їй охолонути, різала раніше часу. Але раджу все-таки набратися терпіння і почекати.
Швидка піца на сковороді готова!
Приємного апетиту!
Пропоную подивитися відео рецепт Смачна швидка піца на сковороді