Салат з кукурудзою консервованої і пекінською капустою простий рецепт з кунжутом

Легкий, дієтичний салат, який можна готувати цілий рік, відрізняється своєю свіжістю і пікантним, часниковим присмаком. Такий салат можна подати до страв із смаженого м’яса або риби, він буде сприяти кращому перетравленню їжі. Подібних домашніх рецептів салатів з свіжої капусти та консервованої кукурудзи існує безліч, але поєднання овочів з кунжутним насінням і часниковим соусом, щось новеньке в кулінарії. Кунжутне насіння дуже живильний, у ньому міститься велика кількість кальцію, лецитину і органічні кислоти, необхідні нашому організму. Обов’язково спробуйте приготувати цей простий, але в той же час, дуже корисний, низькокалорійний салат. Із-за присутності в ньому часнику, краще насолоджуватися салатом в кінці робочого дня. Покрокове приготування салату з кукурудзою, кунжутом і капустою з фото ви можете використовувати для сімейного обіду або вечері.

Інгредієнти для приготування салату з кукурудзою, кунжутом і капустою

Кукурудза консервована	1 банку
Капуста пекінська	100 г
Кунжут	20 г
Гірчиця діжонська	1 ч. л.
Часник	2 зубки
Олія оливкова	40 мл
Салат зелений	100 г
Оцет винний	50 мл

Покрокове приготування салату з кукурудзою, кунжутом і капустою з фото

Промийте листя салату від піску і землі в проточній воді кілька разів. Просушіть листя і наріжте довільними шматочками. Змішайте з консервованою кукурудзою.

Подрібніть часник і з’єднайте його з оливковою олією, гірчицею та оцтом.

Збийте за допомогою міксера до тих пір, поки вона не посвітлішає, приблизно 2-3 хвилини. Соус стане густішим і насиченою.

Замість винного оцту можна використовувати яблучний або лимонний сік Таку часникову заправку використовувати і для інших овочевих салатів.

Полийте салат часниковою заправкою і посипте насінням кунжуту.

Салат подають відразу після приготування до страв з м’яса або риби, а також відвареної картоплі. Приємного апетиту!