Рис з ананасом по-тайськи смачний рецепт з фото покроково

Гарнір з рису з ананасом дуже популярний в тайської кухні, але так як всі інгредієнти для його приготування доступні нам, що нам може завадити його приготувати? Рис і ананас відмінно поєднуються між собою, утворюючи м’який і екзотичний смак. Цей гарнір можна подати до страв з риби або м’яса птиці. Щоб вже зовсім було по-східному, подайте до страви з круп соєвий соус. Ананас вибирайте спілий, соковитий і солодкий. Можна також використовувати і консервований ананас, тільки обсмажувати його і додавати цукор в домашній рецепт вже не потрібно, так як він і так соковитий і м’який. Якщо приготувати таку страву без цибулі та часнику, його можна подати як солодкий гарнір з медом або вершковим маслом. Урізноманітніть свій підхід до приготування гарнірів, покрокове приготування рису з ананасом з фото – прекрасна можливість зробити це.

Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково

Інгредієнти для приготування рису з ананасом

Рис1 ст.
Ананас1 шт
Сік апельсина (ананаса)½ Ст.
Цукор1 ч. л.
Часник1 зубок
Цибуля ріпчаста1 шт
Оливкова олія2 ч. л.

Покрокове приготування рису з ананасом з фото

  • Промитий кілька разів рис, залийте киплячою водою (2 склянки) і відварюйте до повної готовності, приблизно 15 хвилин.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Вогонь зробіть слабким і накрийте каструлю кришкою. Рис повинен вийти розсипчастим.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Очищений від шкірки ананас обсмажте на сухій сковороді близько 2 хвилин з кожного боку до золотистого відтінку.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Зніміть обсмажений ананас зі сковороди. Якщо у вас консервований ананас, цей крок можна пропустити. Наріжте остиглий ананас на маленькі кубики.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Розігрійте сковороду з оливковою або рослинним маслом і обсмажте в ньому цибулю і часник до м’якості на середньому вогні. Лук повинен стати прозорим.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • З апельсина вичавити сік, додайте цукор і розмішайте. Також можна використовувати сік від консервованого ананаса, але вже без цукру.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • До смаженій цибулі, додайте нарізані ананаси, влийте сік і тушкуйте до повної готовності ананасів. За цей час також випарується зайва волога.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • З’єднайте готові ананаси з відварним рисом і перемішайте.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Страву можна подати за допомогою формувального кільця.Рис з ананасом по тайськи смачний рецепт з фото покроково
  • Рис з ананасом при подачі поливають соєвим соусом, прикрашають зеленню. Подають з морепродуктами або стравами з м’яса або риби. Приємного апетиту!