Рибка з сюрпризом – домашній рецепт з фото покроково

Рибка з сюрпризом

Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково

Любите рибні закуски і шукайте відповідний домашній рецепт на святковий стіл? При виборі страви важливо врахувати те, щоб в ньому не були присутні кістки, і воно не було банальним, а відрізнялося оригінальністю. Пропонований мною рецепт закуски, якраз відповідає всім критерієм, щоб зайняти гідне місце на святковому столі. Це не просто запечене рибне філе, а ще й з сюрпризом. В начинку входить тертий сир, варене яйце, зелень і цибулю. Будь-яка риба з таким наповненням заграє новим, незвичайним смаком. Для страви з м’яса риби можна вибрати окуня, судака, товстолобика, хека та подібні варіанти. Риба запікається в фользі, тому виходить соковитою, апетитною і корисною. Покрокове приготування рибки з сюрпризом з фото – чудова ідея не тільки для святкового меню, але і повсякденного.

Інгредієнти для приготування рибки з сюрпризом

Для риби
Філе рибне2 шт. (600 г)
Яйця2 шт
Цибуля ріпчаста2 шт
Сир твердий150 г
Рослинна олія2 ст. л.
Зеленьза смаком
Для маринаду
Вода250 мл
Оцет 9%2 ст. л.
Олія рослинна100 мл
Сільза смаком
Перець чорнийза смаком

Покрокове приготування рибки з сюрпризом з фото

  • Приготуйте маринад, змішавши у воді оцет, рослинне масло, сіль і перець. Покладіть в маринад рибу, щоб вона повністю занурилась у нього, і поставте в холодильник на півгодини. Завдяки маринаду, рибка швидше пропечеться і буде соковитою.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Для начинки, підсмажте на олії подрібнену цибулю до м’якості.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Яйця відваріть, очистіть і дрібно нарубаєте.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Змішайте смажену цибулю, яйця і подрібнену зелень.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Змастіть великий відрізок фольги рослинним маслом. Викладіть одну половину рибного філе маринованого. Зверху посипте половиною тертого сиру.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Потім викладіть всю приготовану начинку, далі другу частину сиру, а зверху філе.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Загорніть фольгу так, щоб утворився конвертик. Защепніть всі краї.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Помістіть рибу випікатися в розігріту духовку до 200-220 градусів на 25-30 хвилин.Рибка з сюрпризом домашній рецепт з фото покроково
  • Готову рибу прикрасьте часточками лимона і зеленню. Подавати відразу після приготування або в охолодженому вигляді з овочами. Приємного апетиту!