Сьогодні я вам пораджу приготувати святкову страву м’ясо з перцем на новорічний стіл. Багато хто недооцінюють цей рецепт, але приготувавши розуміють про що йде мова.
Для приготування м’яса з перцем на святковий стіл нам знадобляться наступні продукти:
- М’ясо свині
- Перець солодкий червоний
- Сіль поварена
- Цибуля головками
- Часничок
- Перець чорний мелений
- кунжут в насінні
- олія соняшникова
Беремо чавунну сковороду наливаємо в неї трохи рослинного масла і розігріваємо на плиті. Часник подрібнюємо і обсмажуємо в олії. Після обсмажування весь часник прибираємо з масла і утилізуємо.
Свиняче м’ясо нарізаємо тонкими смужками, м’яса знадобиться близько півкілограма. Беремо солодкий перець, відрізаємо хвостики, прибираємо насіння і нарізаємо на тонкі смужки.
Смажимо перчик близько десяти хвилин на часниковому маслі і потім прибираємо його на тарілочку. Цибулька нарізаємо дрібно і смажимо його в тому ж часниковому маслі.
М’ясо аналогічно предидущим продуктів смажимо і теж викладаємо на тарілочку.
Готове блюдо м’ясо з перцем притрушиваем насінням кунжуту, за смаком додаємо сіль і посипаємо чорним меленим перцем.
Приємного апетиту!
