Інгредієнти:
- 5 столових ложок сл.масла,столова ложка 14 грам = разом 70 грам
- 1 яйце
- пів склянки цукру
- трохи ванілі або екстракту( у мене мелений ванільний стручок)
- пів склянки молока
- півтори склянки борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- підлогу ч. л. кориці
- щіпка мускатного горіха (за бажанням)
- підлогу ч. л. солі
- 8-9 ст. ложок нутелла
- Для посипання — їдальня ложка олії, 2 чайних ложки кориці і три столові ложки цукру.
Приготування:
1. Поставити розігріватися духовку на 220 градусів. Збити масло кімнатної температури з цукром. Потім додати яйце, молоко, ваніль і знову збити. Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури, так що не забудьте за пів годинки хоча б все викласти з холодильника.
<
2. Потім додати борошно, попередньо змішану з корицею, розпушувачем, сіллю і мускатним горіхом. Неспішно перемішати, недовго, лише до однорідності.
3. Викладати у форму( змащену або формочки для мафінів) столову ложку тесту, потім столову ложку нутелла і знову тісто.
4. Випікати п’ять хвилин, потім зменшити температуру до 175 і піч ще 15-17 хвилин.
5. Дати маффинам охолонути. А потім розтопити масло, помазати кожен мафін зверху і швидко вмочити в корично-цукрову посипання.
Джерело
