Квашені помідори – простий рецепт
Квашені помідори – простий рецепт
Квашені помідори за цим рецептом виходять як бочкові, готуються досить просто і готувати їх можна хоч цілий рік. Три дні на засолку, за тиждень з’їдаємо, потім можна знову заквасити. У холодильнику квашені помідори можна зберігати до місяця. На смак вони виходять солененькие, але можна додати ложку цукру. Це на любителя. Пробуйте. Не пошкодуєте!
Рецепт Квашені помідори:
Листя хрону, часник, лавровий лист
Можна перець горошком, парасольки кропу
2 кг помідор
3 ст. л. солі
Приготування:
Готуються квашені помідори досить просто.
1.В чисту банку укласти вимиті помідори, перекладаючи їх хріном, з часником, лавровим листом, додати кілька горошин.
2.Засипати в банку сіль і залити чистою холодною водою. Накрити капроновою кришкою і ретельно збовтати кілька разів, щоб сіль розчинилася.
Залишити банку з помідорами при кімнатній температурі на 3-4 дні. Потім банку з квашеними помідорами прибрати в холодне місце. Можна помідори потім перекласти.
Квашені помідори – простий рецепт
Квашені помідори готові – простий рецепт!
Приємного апетиту!
