Кекс «Скринька з самоцвітами»

Виношу на ваш суд простий рецепт домашнього кексу з цукатами і горіхами. На його приготування ви витратите не більше години і мінімальний набір інгредієнтів, а отримаєте максимальну користь у кожному грамі цієї смакоти. Прекрасний ароматний кекс в розрізі дивує набором кольорів: запечені всередині кексу сухофрукти і горіхи переливаються як самоцвіти, тепер ясно, від чого цей кекс так назвали. Це справжнє новорічне диво, але готувати його можна в будь-який день. Тим більше, що рецепт абсолютно простий.

<

Інгредієнти:

• суміш з горіхів і сухофруктів — 400 грам;
• яйця — 2 штуки;
• мед — 6 столових ложок;
• борошно вівсяна – 6 столових ложок;
• розпушувач — ? чайна ложка.

Кекс «Скринька з самоцвітами». Покроковий рецепт

Великі сухофрукти подрібнюємо кубиками і змішуємо з іншими сухофруктами і горіхами.

Яйця збиваємо з медом, додаємо до них борошно, розпушувач і знову збиваємо.

Отриману масу перемішуємо з горіхами і сухофруктами і відправляємо в змащену форму для випікання.

Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 45 хвилин.

Готовий кекс трохи охолоджуємо і подаємо до чаю.

Як бачите, дуже простий рецепт домашнього кексу. Смак цієї страви непередаваний, а на вигляд він дійсно нагадує скриньку з самоцвітами, так все казково красиво. Ви обов’язково повинні спробувати приготувати цю солодку казку вдома, а в наступний раз порадувати рідних найніжнішим кексом з сухофруктами і горішками або кексом з цукатами. «Дуже смачно» бажає вам приємного апетиту!